El aguacate es la fruta de la persea americana, un árbol nativo de América Central y Suramérica que fue cultivado por los pueblos indígenas de la zona hace más de 10.000 años. Es un alimento muy popular que contiene fibra, potasio y muchísimas vitaminas y si quieres incluirlo en tu dieta una buena forma de hacerlo es preparando esta sopa fría de aguacate.

¿Quieres aprender a hacer otros platos que lo incluyan? Entonces no te pierdas la ensalada de aguacate y atún o el ceviche de aguacate, ideal para veganos y vegetarianos.

Dicho esto, si ya tienes todo listo, empecemos a preparar entonces esta saludable sopa fría de aguacate bajo la guía de RecetasDeCocina. ¡Te quedará de rechupete!

Ingredientes

Receta de sopa fría de aguacate

Preparación de sopa fría de aguacate

No cabe duda que las sopas frías son nuestras grandes aliadas cuando el calor apremia y lo que apetece es una comida fresca, ligera y de rápida preparación. Esta sopa fría de almendras que te proponemos en RecetasDeCocina, que se conoce también como ajoblanco, es un plato muy popular de la gastronomía andaluza y extremeña con muchos siglos de antigüedad con el que se te hará la boca agua.

Es un entrante delicioso que puedes combinar con un salpicón de atún o una ensalada de garbanzos con salmón como segundo plato. ¿Una delicia verdad? Pues veamos ya mismo cómo se hace esta riquísima sopa fría de almendras. ¡Pruébala!

Receta de sopa fría de almendras

Preparación de sopa fría de almendras

Si de pastas populares se trata, la sopa fría de coditos es una de las favoritas de la mayoría. Al ser una preparación completamente fría, se puede disfrutar en cualquier lugar y a cualquier hora, ya que no necesita calentarse. Por ello, si te aburrió la misma sopa fría de coditos de siempre, en esta oportunidad traemos una deliciosa receta de ensalada de coditos con piña. La base de toda receta hawaiana es, sin duda, el jamón y la piña, además, puedes añadir más sabor y no puede faltar el queso.

En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer sopa fría de coditos hawaiana. ¡A comer!

Ingredientes para hacer Sopa fría de coditos hawaiana:

Receta de Sopa fría de coditos hawaiana

Cómo hacer Sopa fría de coditos hawaiana:

Cuando llega la primavera nos apetece disfrutar de las frutas típicas de esta temporada y por eso en RecetasDeCocina te traemos hoy esta deliciosa sopa fría de mango. ¿Nunca la has probado? ¡No sabes de lo que te estás perdiendo!

Si eres amante de los platos fríos debes saber que en nuestro recetario hallarás muchas opciones para variar tu menú y consentirte todos los días. Por ejemplo, ¿te apetece aprender a cocinar un gazpacho de manzana? ¡Con nosotros puedes! Está increíblemente bueno y es tan fácil de preparar como la sopa de mango fría. Dicho esto, ¿qué te parece si empezamos a cocinarla? ¡Vamos allá!

Receta de sopa fría de mango

Preparación de sopa fría de mango

La sopa fría de manzana y curry es un plato ideal para los días de verano aunque te servirá perfectamente para solucionar una cena ligera y rápida o un entrante en una comida en familia. Disfruta del suave sabor de la manzana y el toque exótico del curry en un plato refrescante que gustará a todos,

Ingredientes para hacer Sopa fría de manzana al curry:

Receta de Sopa fría de manzana al curry

Cómo hacer Sopa fría de manzana al curry:

Esta receta de sopa fría de melón con jamón es un entrante con mucho sabor. Un plato estupendo para el verano, muy fresquito y rico. Esta sopa fría está muy buena y con el toque crujiente del jamón el contraste es sorprendente.

Para preparar esta sopa se puede utilizar el melón un poco maduro, así el dulzor del melón con el jamón salado le dará un toque más especial a la sopa. Como contiene mucha agua y pocas calorías, el melón es una fruta perfecta para preparar platos refrescantes durante el verano. ¡Descubre cómo hacer sopa fría de melón con jamón en RecetasDeCocina y prepárate algo diferente hoy!

Ingredientes para hacer Sopa fría de melón con jamón:

Receta de Sopa fría de melón con jamón

Cómo hacer Sopa fría de melón con jamón:

El pepino es una hortaliza propia del verano, rica en fibra, vitaminas A, B, C y E. Es un excelente alimento para reducir la presión arterial gracias a su contenido de magnesio, fibra y potasio y, si no sabes cómo incluirlo en tu dieta, en RecetasDeCocina te vamos a enseñar a hacer una rica y práctica sopa fría de pepino. ¡No pierdas detalle!

Si quieres servirla como entrante de un menú bien saludable, ¿qué te parece si la acompañas con un besugo al horno con patatas, cebolla y tomate? Y para cerrar, un delicioso sorbete de fresa sin azúcar será la guinda del pastel. ¡Anímate a preparar una sopa fría de pepino siguiendo nuestros consejos!

Receta de sopa fría de pepino

Preparación de sopa fría de pepino

La piña es una fruta diurética, riquísima y muy refrescante que seguro que quieres integrar en diferentes platos de cocina, como esta sopa fría de piña que te traemos hoy en RecetasDeCocina. 

Lo mejor de todo es que esta receta se prepara en tan solo 15 minutos, así que en un abrir y cerrar de ojos estarás fuera de la cocina y degustando un verdadero manjar frutal. ¿Te animas? ¡Genial!

Si quieres completar tu menú, además, te proponemos el tartar de salmón marinado que también se prepara muy rápido y está para chuparse los dedos. Dicho esto, no te quitamos más tiempo, vamos a la cocina a preparar una exquisita sopa fría de piña. ¡Empezamos!

Receta de sopa fría de piña

Preparación de sopa fría de piña

La remolacha, también conocida como betabel, es una hortaliza de color rojizo que contiene grandes cantidades de vitaminas del grupo B, vitamina C, potasio, carotenos y azúcares en forma de sacarosa. Incorpórala a tu dieta preparando esta deliciosa sopa fría de remolacha y, ¡verás como te sientes más sano!

¿Quieres conocer otras recetas que incluyan esta saludable verdura entre sus ingredientes? En nuestro recetario tenemos varias opciones que seguro te gustarán, como el hummus de remolacha ideal para comer con pan o el salmón marinado con remolacha que también es una verdadera delicia.

Si quieres una comida ligera y de gran sabor prepara junto a RecetasDeCocina una sopa fría de remolacha. ¡Te encantará con solo probarla!

Receta de sopa fría de remolacha

Preparación de sopa fría de remolacha

Si sois amantes de las sopas y no queréis renunciar a ellas aunque haga calor, os proponemos una sopa de verano que os va a encantar. La sopa fría de remolacha y manzana es un plato muy original, con un sabor suave y delicado. Gracias a la remolacha, esta sopa es antioxidante y nos aporta hierro, fibra y vitamina C.

¡No dejéis escapar este plato de verano que os recomendamos en RecetasDeCocina! Además, que su color tan llamativo y ese sabor suave, hace de esta sopa fría, un plato ideal para niños.

Ingredientes para hacer Sopa fría de remolacha y manzana:

Receta de Sopa fría de remolacha y manzana

Cómo hacer Sopa fría de remolacha y manzana:

La sopa fría de zanahoria y naranja es ligera y refrescante, ideal para consumir en climas calurosos o en época de verano. Aparte de esto, esta sopa fría es muy nutritiva y sana ya que nos aporta muchas vitaminas y minerales.

Ingredientes para hacer Sopa fría de zanahoria y naranja:

Receta de Sopa fría de zanahoria y naranja

Cómo hacer Sopa fría de zanahoria y naranja:

La sopa minestrone procede de la cocina italiana y hace referencia a una receta elaborada a base de verduras cocidas, hierbas aromáticas y pasta. En la receta original también incluye tocino o beicon, pero hemos preferido prepararla sin carne, apta para vegetarianos. Esta sopa es muy reconstituyente, aporta muchas vitaminas y es un plato fabuloso para cualquier cena de otoño o invierno.

Si os apetecen platos saludables, vegetarianos y calentitos, echad un vistazo a esta sopa casera que os enseñamos en RecetasDeCocina.

Ingredientes para hacer Sopa minestrone:

Receta de Sopa minestrone

Cómo hacer Sopa minestrone:

Esta sopa rellena de Navidad es una comida típica de Mallorca que a todos encanta comer durante las fiestas y que resulta ideal para servir como entrante antes de un plato más fuerte como un pavo relleno al horno.

Si te animas a preparar esta sopa mallorquina de Navidad, sigue el paso a paso que te ofrecemos en RecetasDeCocina y verás qué fácil resulta cocinar esta receta. ¡Te va a encantar!

Y quieres también preparar un entrante que combine a la perfección en nuestro recetario podrás encontrar un sinfín de aperitivos fáciles para Navidad como estos volovanes rellenos de champiñones que dejarán a todos tus comensales boquiabiertos: ¡reúne los ingredientes y empecemos a cocinar!

Receta de sopa rellena de Navidad

No dejes de probar esta sabrosa sopa riojana fácil y rápida de hacer explicada paso a paso detalladamente que compartimos desde la app de RecetasDeCocina. Se trata de un plato típico de La Rioja muy contundente y nutritivo que te reconfortará siempre que lo necesites como un buen plato de cuchara que es. ¿Te apetece? ¡Pues mira qué sencillo es de elaborar!

Ingredientes para hacer Sopa riojana:

Receta de Sopa riojana

Cómo hacer Sopa riojana:

La sopa seca proviene de la fusión de la cultura italiana y peruana que se desarrolló en el siglo XIX. Esta fusión que trajeron los italianos fueron los diferentes tipos de platos que se podían preparar con pasta, estos se adaptaron a la gastronomía peruana de la mejor manera. Así pues, se popularizó la sopa seca y las diferentes variaciones que se pueden encontrar fuera de Lima. En cuanto a la sopa seca cañetana, se diferencia del resto de sopas secas gracias a la manzana rallada o licuada, ya que según la zona se elabora de una manera u otra. Además, también se añade dos delicias del sur de Perú: las pasas y las aceitunas. Señalamos que la sopa seca cañetana algunas veces es más acuosa que la tradicional sopa seca chinchana.

En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer sopa seca cañetana. ¡Sigue los pasos y comparte con familiares y amigos!

Ingredientes para hacer Sopa seca cañetana:

Receta de Sopa seca cañetana

Cómo hacer Sopa seca cañetana:

La riquísima sopa seca chinchana es uno de los platos estrella del Perú, puesto que, junto con la carapulcra, forma una de las alianzas inseparables en la gastronomía peruana: el popular "manchapecho". Ambos platos han convivido desde hace muchos años y permanecen vigentes dentro de la lista de platos que no puedes dejar de probar si se trata de conocer el Perú.

RecetasDeCocina tiene lo que necesitas saber para hacer que este sea el as bajo la manga que querrás sacar en un almuerzo familiar del fin de semana. Sigue todos los pasos que te damos, descubre cómo preparar sopa seca chinchana y ¡a comer!