El pollo al ajillo con patatas como guarnición es el plato favorito de muchos, y una vez lo pruebes entenderás la razón.

Ingredientes

Receta de pollo al ajillo con patatas

Receta de pollo al ajillo con patatas

En esta receta traeremos una preparación muy sencilla y práctica para los amantes de este ingrediente tan popular y apetecido, el ajo, el cual combina muy bien con el pollo. Vamos a realizar un aceite aromatizado con diferentes ingredientes para preparar un pollo al ajillo con patatas único y delicioso. Sigue leyendo y aprende con RecetasDeCocina a hacerlo, ¡es muy fácil!

Ingredientes para hacer Pollo al ajillo con patatas:

Receta de Pollo al ajillo con patatas

Cómo hacer Pollo al ajillo con patatas:

Si te apetece ser creativo y original a la hora de preparar una buena comida, tanto si es para invitados como para tu familia no fallarás haciendo un plato de pollo al ajillo con patatas a lo pobre.

Receta de pollo al ajillo con patatas a lo pobre

La salsa de almendras va a dar mucho sabor a tu plato de pollo al ajillo. Para acompañarlo puedes usar diferentes guarniciones como unas patatas, una ensalada un poco de arroz blanco.

Receta de pollo al ajillo con salsa de almendras

Preparación de pollo al ajillo con salsa de almendras

El pollo al ajillo se prepara en unos pocos pasos, pero si le agregas el vinagre de Módena no solo mejorará mucho el sabor, sino también la consistencia del pollo.

Receta de pollo al ajillo con vinagre de módena

Preparación de pollo al ajillo con vinagre de Módena

La cocina española es una de las representantes de la llamada “dieta mediterránea”. Gran parte de la dieta diaria de los ibéricos posee ingredientes magníficos para el organismo. El aceite de oliva, el vino o las aceitunas representan una pequeña parte de su herencia culinaria. La gastronomía española posee un amplio repertorio de recetas maravillosas, con exquisitos sabores, ideales para todos los curiosos del buen comer.

Por esta razón, el pollo frito al ajillo con vinagre es nuestro plato de hoy. En RecetasDeCocina te ponemos el “salero” para que disfrutes de un platillo magnifico.

El pollo al ajillo es muy sencillo, pero muy delicioso. Este digno representante de la gastronomía española, trae consigo una tradición de generaciones. Madres ancestrales transmitieron sus secretos culinarios hasta el día de hoy. Este plato es económico, fácil de preparar y rendidor. Las guarniciones para acompañar el pollo frito al ajillo crujiente son variadas, papas (patatas), champiñones, ensaladas, etc. Pero este platillo no sólo se cocina en casa, ya que en muchos bares españoles lo ofrecen dentro de su menú.

¿En qué consiste esta receta de pollo al ajillo con vinagre de Módena? Se resume en 5 pasos: trocear, adobar, asar los ajos, dorar el pollo y finalmente agregar el vino y vinagre hasta que se consuma. ¡Fácil y delicioso! Troceas un pollo completo, procurando sacar tres y cuatro trozos de cada cuarto. Algunas versiones de la receta preparan partes específicas del pollo: como las alas, muslos o pechugas al ajillo.

Para adobar el pollo al ajillo frito se utiliza ajo, perejil, vinagre, sal y pimienta; otros sólo ajo y jengibre. Luego, durante la cocción, hay quienes agregan: salsa de soya, cerveza, champiñones, vinagre balsámico y hasta Jerez. En México, producto del mestizaje gastronómico, surge una versión de pollo al ajillo con chiles. Pero la receta de la abuela del pollo al ajillo tradicional se prepara con vino blanco y limón o vinagre.

Ya no puedo esperar para degustar este delicioso pollo con vinagre balsámico al ajillo. Para acompañarlo he preparado una ensalada de frijoles y aguacate… ¡muy refrescante! Ideal para crear un balance perfecto de sabores y sensaciones gustativas.

Ingredientes para hacer Pollo al ajillo con vinagre de Módena:

Receta de Pollo al ajillo con vinagre de Módena

Cómo hacer Pollo al ajillo con vinagre de Módena:

No dudes de que la mejor forma de preparar el pollo al ajillo es con vino blanco, porque le brinda un sabor exquisito.

Receta de pollo al ajillo con vino blanco

Receta de pollo al ajillo con vino blanco

Elaborar un pollo al ajillo en salsa es tan fácil que te asombrarás de no haberlo hecho antes.

Receta de pollo al ajillo en salsa

Receta de pollo al ajillo en salsa

En este caso, en lugar de cocer la carne, vas a hacer un pollo al ajillo frito que es muy fácil de preparar.

Receta de pollo al ajillo frito

Receta de pollo al ajillo frito

Teniendo este fantástico robot de cocina en casa, no puedes resistirte a probar a hacer pollo al ajillo thermomix

Receta de pollo al ajillo thermomix

Receta de pollo al ajillo thermomix

Échale un vistazo a esta receta de pollo al limón fácil para que aprendas cómo hacer este delicioso plato gracias a RecetasDeCocina. 

Para preparar este pollo al ajillo y limón tan solo necesitas unos pocos ingredientes y muy poca preparación así que en menos de 1 hora puedes tener este plato principal perfecto para cualquier comida.

En este caso yo he utilizado muslo de pollo para cocinarlos al horno con limón y ajo pero si no te gustan o no te apetecen, puedes preparar esta receta con otras partes del pollo, aunque te recomiendo que no escojas las pechugas porque echas en el horno tienden a quedar bastante secas.

Aprende a preparar este sabroso y saludable pollo al limón al horno ideal para cualquier ocasión.

Ingredientes para hacer Pollo al ajillo y limón:

Receta de Pollo al ajillo y limón

Cómo hacer Pollo al ajillo y limón:

El pollo al ajo es un plato muy nutritivo y además se prepara de una manera muy sencilla. Después de todo el día fuera de casa, llegar por la noche y tener que cocinar la cena puede ser una tarea muy pesada pero en RecetasDeCocina te vamos a ayudar a que no se te haga tan cuesta arriba.

El pollo es un alimento que acepta infinidad de acompañantes, por ejemplo, puedes hacer pollo frito al limón o pollo frito chino. Con esta receta de pollo al ajo tan sencilla tendrás una cena caliente y rica en menos de veinte minutos, ¿empezamos?

Receta de pollo al ajo

Preparación del pollo al ajo

Esta forma de hacer el pollo asado al horno jugoso se utiliza en muchos hogares del Levante español porque está riquísimo, y se suele acompañar de unas patatas que veréis lo buenas que están; no sabréis qué os gusta más como ha quedado, si el pollo al ast casero o las patatas.

Quiero enseñaros junto a RecetasDeCocina a hacer esta receta de mi tierra para que sepáis cómo preparar un pollo al ast como unos profesionales y para que lo probéis cocinado de esta manera tan rica que seguro haréis más de una vez, no me cabe la menor duda.

Ingredientes para hacer Pollo al ast casero (o pollo asado con patatas):

Receta de Pollo al ast casero (o pollo asado con patatas)

Cómo hacer Pollo al ast casero (o pollo asado con patatas):

Si tienes ganas de usar tu horno para cocinar un pollo guisado, esta receta es perfecta para la ocasión. En esta caso el sabor lo daremos con cava, una bebida típica de Cataluña en España, parecida al champagne.

Para hacer este rico pollo al cava en horno solo necesitaremos un poco de cava, así que si tienes alguna botella empezada de cava no dudes en seguir revisando esta receta paso a paso, queda un plato delicioso y aunque se parece bastante a la típica receta de pollo con vino blanco... no tiene nada que ver, ¡¡el cava le da un sabor increíble!!

Sigue leyendo la propuesta de nuestros amigos de Mandarinas y miel y disfruta de un plato increíble con apenas unos pocos ingredientes.

Ingredientes para hacer Pollo al cava en horno:

Receta de Pollo al cava en horno

Cómo hacer Pollo al cava en horno:

Esta receta es una preparación con salsa muy típica de la cocina de España. Para elaborarla podemos utilizar cordero o pollo, y condimentarla con hortalizas de color rojo. Su base consiste en tomates, pimiento o pimentón rojo y abundante ajo fresco. Os invito a que sigáis leyendo esta receta de RecetasDeCocina y preparéis este delicioso pollo al chilindrón.

Ingredientes para hacer Pollo al chilindrón:

Receta de Pollo al chilindrón

Cómo hacer Pollo al chilindrón:

Esta receta de pollo al chipotle es un platillo muy común en la cocina mexicana, gracias a su facilidad al momento de preparar, así como por su practicidad y el ahorro de tiempo a la hora de cocinar. Es ideal para cualquier fecha e incluso suele prepararse en época navideña.

La salsa de chipotle queda deliciosa y muy cremosa, así que desde RecetasDeCocina queremos invitarte a aprender cómo hacer pollo al chipotle, perfecto para sorprender a tu familia con una preparación picosita y con mucho sabor. Puedes acompañarlo con una guarnición de arroz o vegetales, de cualquier forma será muy sencillo y rápido de elaborar. ¡A cocinar!