Receta de Pollo al cava en horno

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 3 comensalesCategoria: Plato principal

Si tienes ganas de usar tu horno para cocinar un pollo guisado, esta receta es perfecta para la ocasión. En esta caso el sabor lo daremos con cava, una bebida típica de Cataluña en España, parecida al champagne.

Para hacer este rico pollo al cava en horno solo necesitaremos un poco de cava, así que si tienes alguna botella empezada de cava no dudes en seguir revisando esta receta paso a paso, queda un plato delicioso y aunque se parece bastante a la típica receta de pollo con vino blanco... no tiene nada que ver, ¡¡el cava le da un sabor increíble!!

Sigue leyendo la propuesta de nuestros amigos de Mandarinas y miel y disfruta de un plato increíble con apenas unos pocos ingredientes.

Ingredientes para hacer Pollo al cava en horno:

• 1 2 Muslos de pollo
• 2 2 Alitas de pollo (enteras)
• 3 2 dientes de Ajo
• 4 1 manojo de Perejil
• 5 1 chorro de Aceite de oliva virgen
• 6 1 pizca de Sal
• 7 2 vasos de Cava
• 8 3 Patatas medianas

Cómo hacer Pollo al cava en horno:

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  1

  Para empezar a preparar nuestro pollo al cava en horno hacemos el majado de ajo. Para hacerlo, pela y corta en trocitos los dientes de ajo y ponlos en un mortero.

  1 Para empezar a preparar nuestro pollo al cava en horno hacemos el majado de ajo. Para hacerlo, pela y corta en trocitos los dientes de ajo y ponlos en un mortero.

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  2

  Para armar la cazuela de pollo, empezamos por pelar las patatas, córtalas en rodajas un poco gruesas y ponlas en una cazuela o fuente de horno bien repartidas, sazona al gusto.

  2 Para armar la cazuela de pollo, empezamos por pelar las patatas, córtalas en rodajas un poco gruesas y ponlas en una cazuela o fuente de horno bien repartidas, sazona al gusto.

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  A continuación, cocina en el horno a 180ºC unos 60 minutos o hasta que veas que el pollo está dorado y las patatas tiernas.

  3 A continuación, cocina en el horno a 180ºC unos 60 minutos o hasta que veas que el pollo está dorado y las patatas tiernas.

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  4

  Sirve el pollo al cava bien caliente junto con la salsita que ha quedado por encima y las patatas alrededor. Este plato no necesita más guarniciones pero puedes servir como entrante una ensalada verde con escarola y olivas. ¡Espero que te guste!

  4 Sirve el pollo al cava bien caliente junto con la salsita que ha quedado por encima y las patatas alrededor. Este plato no necesita más guarniciones pero puedes servir como entrante una ensalada verde con escarola y olivas. ¡Espero que te guste!

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