Receta de pollo al ajillo frito

Tiempo de Preparación: 56mComensales: 1-4Categoria: Plato principal

En este caso, en lugar de cocer la carne, vas a hacer un pollo al ajillo frito que es muy fácil de preparar.

Ingredientes

• 1 1 kg. de pollo troceado
• 2 7 dientes de ajo
• 3 2 vasos de vino blanco
• 4 Aceite de oliva
• 5 Perejil
• 6 Sal

Receta de pollo al ajillo frito

• 1 Pela los dientes de ajo y los cortas en láminas que esparces por una sartén con un buen chorrito de aceite de oliva para que se vayan friendo.

  1 Pela los dientes de ajo y los cortas en láminas que esparces por una sartén con un buen chorrito de aceite de oliva para que se vayan friendo.

• 2 Una vez que tengas el pollo limpio y troceado lo agregas, tapas la sartén y dejas que se fría todo junto por unos 5 – 10 minutos.

  2 Una vez que tengas el pollo limpio y troceado lo agregas, tapas la sartén y dejas que se fría todo junto por unos 5 – 10 minutos.

• 3 Recubre con el vino blanco, esparce sal y perejil y tapa de nuevo para que se vaya consumiendo el vino, removiendo de vez en cuando para que el pollo no se te pegue y queme.

  3 Recubre con el vino blanco, esparce sal y perejil y tapa de nuevo para que se vaya consumiendo el vino, removiendo de vez en cuando para que el pollo no se te pegue y queme.

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