Receta de pollo al ajillo con patatas

Tiempo de Preparación: 51mComensales: 1-4Categoria: Plato principal

El pollo al ajillo con patatas como guarnición es el plato favorito de muchos, y una vez lo pruebes entenderás la razón.

Ingredientes

• 1 1 pollo troceado
• 2 4 patatas
• 3 5 dientes de ajo
• 4 Perejil
• 5 Vino blanco
• 6 Aceite de oliva
• 7 Sal

Receta de pollo al ajillo con patatas

• 1 Pela los dientes de ajo y los echas enteros en una cacerola, o una sartén, para que se doren. Si el pollo no lo tienes troceado aún, entonces límpialo y córtalo tú en cuartos o en diversos trozos, como prefieras. De no saber cómo, pídele a tu carnicero que te lo trocee una vez lo cortes.

  1 Pela los dientes de ajo y los echas enteros en una cacerola, o una sartén, para que se doren. Si el pollo no lo tienes troceado aún, entonces límpialo y córtalo tú en cuartos o en diversos trozos, como prefieras. De no saber cómo, pídele a tu carnicero que te lo trocee una vez lo cortes.

• 2 Echa los trozos de pollo al aceite para que se vayan dorado y cogiendo el sabor del ajo. Si quieres agilizar el proceso, tapa la cacerola.

  2 Echa los trozos de pollo al aceite para que se vayan dorado y cogiendo el sabor del ajo. Si quieres agilizar el proceso, tapa la cacerola.

• 3 Pela las patatas, las lavas y cortas en gajos que echas a la cacerola, junto con unas dos copas de vino blanco. Remueve bien y esparce perejil y un poco de sal.

  3 Pela las patatas, las lavas y cortas en gajos que echas a la cacerola, junto con unas dos copas de vino blanco. Remueve bien y esparce perejil y un poco de sal.

• 4 Vas a dejar que todo se cocine junto por unos 40 minutos para que esté listo para comer.

  4 Vas a dejar que todo se cocine junto por unos 40 minutos para que esté listo para comer.

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