La leche condesnsada le encanta a la mayoría de las personas, el único inconveniente es que contiene mucha cantidad de azúcar, la cual no es muy buena para el organismo. Sin embargo, hoy en día contamos con la fortuna que existe los edulcorantes libres de calorías, para esta receta utilizaremos este tipo de endulzante y obtendremos una leche condensada con la misma consistencia y el mismo dulzor que las que encontramos en el mercado. ¿Quieres conocer la receta? En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer leche condensada sin azúcar, apta, también, para diabéticos.

Ingredientes para hacer Leche condensada sin azúcar:

Receta de Leche condensada sin azúcar

Cómo hacer Leche condensada sin azúcar:

La leche condensada constituye la perdición de muchas personas, pues su sabor dulce y textura cremosa la convierten en el ingrediente perfecto de una multitud de postres. Sin embargo, no todos pueden tomarla, y es que los intolerantes a la lactosa no tienen la opción de disfrutar de esta deliciosa crema pastelera. ¡Pues esto se acabó! En RecetasDeCocina queremos dar la oportunidad a todo el mundo y, por ello, hemos elaborado una deliciosa leche condensada sin lactosa, ¡no te la pierdas!

Ingredientes para hacer Leche condensada sin lactosa:

Receta de Leche condensada sin lactosa

Cómo hacer Leche condensada sin lactosa:

Muchas veces hemos oído que para elaborar un buen ceviche se debe tener como base una buena leche de tigre clásica, pero ¿a qué nos referimos con esto? Pues a ese jugo de ceviche que se prepara previamente para marinar los ingredientes con lo que lo vayamos a hacer. Pero no os preocupéis porque la elaboración de la leche de tigre es muy fácil y combina bien con cualquier tipo ceviche. Así que toma nota de los ingredientes y sigue el paso a paso de esta receta fácil que pone a tu disposición RecetasDeCocina y ¡manos a la obra! 

Ingredientes para hacer Leche de tigre:

Receta de Leche de tigre

Cómo hacer Leche de tigre:

La leche de tigre es el jugo condimentado resultante del cebiche peruano. Este potaje se volvió protagonista desde la década de los 90, durante esta época los vendedores en los mercados crearon la versión económica del cebiche; redujeron la cantidad de pescado y omitieron los acompañamientos del cebiche, pero lo hicieron sin comprometer el delicioso sabor del cebiche, este cambio lo hizo más accesible a la billetera de los peruanos que atravesaban un momento de inestabilidad económica.

En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer leche de tigre peruana, un aperitivo en forma de bebida blanquecina (de ahí su nombre) que demuestra el perfecto equilibrio entre los sabores principalmente de pescado, limón, cebolla, sal y ajíes propios de la región.

Ingredientes para hacer Leche de tigre peruana:

Receta de Leche de tigre peruana

Cómo hacer Leche de tigre peruana:

Estás en la cocina a punto de preparar un flan o una salsa especial y te das cuenta que te falta un ingrediente… ¡leche evaporada! O como se dice en algunos otros países, leche Ideal o leche evaporada Ideal (debido al nombre la marca). Este puede ser tu caso o quizás este producto no es común en tu país, es muy caro o escasea. He escuchado a muchas personas argumentar todas las anteriores opciones cuando se enfrentan a una receta donde les falta este ingrediente esencial. Sea cual sea la razón, siempre hay una alternativa para sustituir un ingrediente por otro y es... ¡prepararlo en casa!

¿Qué si preparar leche evaporada casera es difícil? No, es facilísimo y sólo necesitas un ingrediente: leche entera. El procedimiento es muy fácil, consiste básicamente en reducir la leche a un 60% de su contenido original, cocinándola por 1 hora y media. Lo único que necesitas aparte de la leche es algo de paciencia, pues debes remover cada tanto para evitar que se cree nata. ¡Es así de sencillo!

En RecetaGratis nos encanta facilitarte la vida a la hora de cocinar y, si no sabes cómo sustituir la leche evaporada, esta receta de leche evaporada casera te sacará de un apuro siempre que lo necesites. Además, la durabilidad de esta es amplia, pues se conserva excelente por una semana en el refrigerador.

Ingredientes para hacer Leche evaporada casera:

Receta de Leche evaporada casera

Cómo hacer Leche evaporada casera:

Si te gusta mucho el dulce sabor de la canela con esta increíble receta harás una deliciosa leche frita a la canela con la que te chuparás los dedos.

Ingredientes

Receta de leche frita a la canela

Preparación de leche frita a la canela

En Galicia tienen su propia forma de preparar la leche frita, ¿quieres saber como es? Pues sigue esta receta y lo descubrirás rápidamente.

Receta de leche frita a la gallega

Preparación de leche frita a la galleta

Para tener un postre rico y original no hace falta pasarse horas en la cocina cuando puedes preparar una riquísima leche frita al anís.

Receta de leche frita al anís

Preparación de leche frita al anís

La leche frita es un dulce tradicional de Semana Santa, pero es apetecible en cualquier estación del año, así que no es necesario esperar hasta sus fechas para prepararla y disfrutarla. Como suele ser un postre de alto contenido calórico, en RecetasDeCocina hemos preparado una receta de leche frita al horno. Suena como una contradicción, pero la idea es conseguir una receta lo más parecida al postre original con una preparación más saludable y apta también para diabéticos.

En esta versión, hacemos la leche frita sin freír y sustituimos el azúcar por estevia granulada. Además, también usamos leche desanatada. Ya verás que no tendrá nada que envidiarle a la leche frita original, pues quedará cremosísima y con mucho sabor. ¡Descubre cómo hacer leche frita al horno light y saludable!

Ingredientes para hacer Leche frita al horno:

Receta de Leche frita al horno

Cómo hacer Leche frita al horno:

La leche frita con harina de trigo es un dulce muy típico de Semana Santa. Es postre tierno y exquisito que hacían las abuelas con ingredientes sencillos y caseros. Asimismo, si quieres puedes darle tu toque y en lugar de cáscara de limón puedes poner naranja o aroma de vainilla.

En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer leche frita con harina de trigo. ¡A comer!

Ingredientes para hacer Leche frita con harina de trigo:

Receta de Leche frita con harina de trigo

Cómo hacer Leche frita con harina de trigo:

A continuación te explicamos como hacer un leche frita en casa con un poco de gusto a limón. Verás como el limón le da un toque más ligero a este postre delicioso.

Ingredientes para hacer Leche frita con limón:

Receta de Leche frita con limón

Cómo hacer Leche frita con limón:

No esperes más a disfrutar de la leche frita con maicena, se te hará la boca agua.

Receta de leche frita con maicena

Receta de leche frita con maicena

La leche frita es un plato tradicional que se prepara en Semana Santa y es muy sencilla de preparar, además, necesita pocos ingredientes. Asimismo, debes saber que aunque se hace con almidón la mezcla, luego se reboza con harina. Sin embargo, si en tu caso no puedes consumir gluten, te ofrecemos esta elaboración de leche frita sin gluten que se elabora toda con harina de maíz (maicena), no contiene gluten y resulta exquisita.

En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer leche frita con maicena casera. ¡A cocinar!

Ingredientes para hacer Leche frita con maicena:

Receta de Leche frita con maicena

Cómo hacer Leche frita con maicena:

La leche frita de arroz de arroz con leche es un plato muy curioso y que puede ser muy sabroso al comerse.

Receta de leche frita de arroz con leche

Receta de leche frita de arroz con leche

Disfruta de esta receta de leche frita de chocolote, un postre digno de tu paladar.

Receta de leche frita de chocolate

Receta de leche frita de chocolate

Hoy vamos a preparar un leche frita casera, un postre tradicional español que no puede faltar en estas fechas de Semana Santa, como las torrijas o los buñuelos.

La leche frita es un postre muy fácil de preparar, aunque parece complicado a primera vista. Para conseguirlo, solo tenemos que tener paciencia, despacito, para que la crema quede fina y sin grumos. En esta ocasión, hemos seguido la receta de la abuela y la he preparado con almidón de maíz para que la crema que mucho más fina, pero podéis utilizar la típica Maizena o hacerlo con harina normal.