Receta de leche frita de arroz con leche
Tiempo de Preparación: 46mComensales: 1-4Categoria: Postre
La leche frita de arroz de arroz con leche es un plato muy curioso y que puede ser muy sabroso al comerse.
Ingredientes
- 1 400 gr. de arroz con leche
- 2 30 gr. de mantequilla
- 3 1 cucharada de maicena
- 4 50 ml. de leche
- 5 2 huevos
- 6 100 gr. de harina
- 7 50 gr. de azúcar
- 8 2 cucharadas de canela
- 9 Aceite de oliva
Receta de leche frita de arroz con leche
1 Echa todo el arroz con leche a una cacerola y empieza a hervir. Apaga el fuego y agrega la mantequilla. Remueve bien hasta que se integre.
1 Echa todo el arroz con leche a una cacerola y empieza a hervir. Apaga el fuego y agrega la mantequilla. Remueve bien hasta que se integre.
2 En otra cacerola disuelve la maicena junto con el azúcar y la canela en la leche, calentándola un poco. Ahora vierte el arroz y remueve bien hasta que la leche empiece a hervir. Calienta un par de minutos y vierte la mezcla en un molde.
2 En otra cacerola disuelve la maicena junto con el azúcar y la canela en la leche, calentándola un poco. Ahora vierte el arroz y remueve bien hasta que la leche empiece a hervir. Calienta un par de minutos y vierte la mezcla en un molde.
3 Mete en la nevera y deja que repose por varias horas, para que la mezcla cuaje bien.
3 Mete en la nevera y deja que repose por varias horas, para que la mezcla cuaje bien.
4 Una vez esté bien fría, bate los huevos y echa la harina en un plato. Pon ya también una sartén al fuego con aceite para que vaya cogiendo temperatura.
4 Una vez esté bien fría, bate los huevos y echa la harina en un plato. Pon ya también una sartén al fuego con aceite para que vaya cogiendo temperatura.
5 Corta la masa en pedazos cuadrados o rectangulares, remójalos en el huevo, enharínalos y luego fríelos en la sartén.
5 Corta la masa en pedazos cuadrados o rectangulares, remójalos en el huevo, enharínalos y luego fríelos en la sartén.
6 Déjalos reposar un poco, sobre papel absorbente para que suelten el aceite, y listos para comer.
6 Déjalos reposar un poco, sobre papel absorbente para que suelten el aceite, y listos para comer.
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