Receta de leche frita de chocolate

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 1-4Categoria: Postre

Disfruta de esta receta de leche frita de chocolote, un postre digno de tu paladar.

Ingredientes

• 1 1 litro de leche
• 2 50 gr. de cacao en polvo
• 3 60 gr. de maicena
• 4 100 gr. de azúcar
• 5 100 gr. de harina
• 6 3 huevos
• 7 1 ramita de canela

Receta de leche frita de chocolate

• 1 Comienza calentando la mitad de la leche en una cacerola, junto con la ramita de canela, el cacao en polvo y el azúcar. Al empezar hervir apaga el fuego.

  1 Comienza calentando la mitad de la leche en una cacerola, junto con la ramita de canela, el cacao en polvo y el azúcar. Al empezar hervir apaga el fuego.

• 2 En un cuenco aparte bate dos de los huevos junto con la maicena y la otra mitad de la leche. Mezcla bien. Una vez conseguida una mezcla única, echa la leche de la cacerola y vuelve a batir, hasta lograr una masa con algo más de consistencia.

  2 En un cuenco aparte bate dos de los huevos junto con la maicena y la otra mitad de la leche. Mezcla bien. Una vez conseguida una mezcla única, echa la leche de la cacerola y vuelve a batir, hasta lograr una masa con algo más de consistencia.

• 3 Vierte la masa en un molde y guarda en la nevera, para que cuaje todo por un par de horas.

  3 Vierte la masa en un molde y guarda en la nevera, para que cuaje todo por un par de horas.

• 4 Pasado ese tiempo, corta la masa en trozos iguales, en la forma que prefieras, y es el momento de hacer la leche frita. Bate el huevo que te queda y la harina ponla en un plato. También pon aceite a calentar en una sartén.

  4 Pasado ese tiempo, corta la masa en trozos iguales, en la forma que prefieras, y es el momento de hacer la leche frita. Bate el huevo que te queda y la harina ponla en un plato. También pon aceite a calentar en una sartén.

• 5 Primero remoja el trozo en el huevo, escúrrelo bien para luego pasarlo por la harina. Tras enharinarlo, fríelo hasta que esté dorado.

  5 Primero remoja el trozo en el huevo, escúrrelo bien para luego pasarlo por la harina. Tras enharinarlo, fríelo hasta que esté dorado.

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