Receta de leche frita con maicena

Tiempo de Preparación: 63mComensales: 1-4Categoria: Postre
No esperes más a disfrutar de la leche frita con maicena, se te hará la boca agua.
Ingredientes
- 1 5 cucharadas de maicena
- 2 ½ litro de leche
- 3 110 gr. de azúcar
- 4 1 limón
- 5 1 canela en rama
- 6 100 gr. de harina
- 7 2 huevos
Receta de leche frita con maicena
1 La mitad de la leche la vas a poner en un cazo, mezclándola con el azúcar, la rama de canela y la piel rallada del limón. Ponla a hervir.
1 La mitad de la leche la vas a poner en un cazo, mezclándola con el azúcar, la rama de canela y la piel rallada del limón. Ponla a hervir.
2 En otro cuenco vas a mezclar la otra mitad de la leche con la maicena. Cuando la leche del caso haya hervido bien, la hechas con la otra mitad de la leche y remueves bien. Devuelve el cazo y remueve hasta que empiece a hervir y gane un poco más de cuerpo.
2 En otro cuenco vas a mezclar la otra mitad de la leche con la maicena. Cuando la leche del caso haya hervido bien, la hechas con la otra mitad de la leche y remueves bien. Devuelve el cazo y remueve hasta que empiece a hervir y gane un poco más de cuerpo.
3 A continuación ponla en un molde cuadrado o rectangular y guarda en la nevera por una hora o así para que cuaje bien.
3 A continuación ponla en un molde cuadrado o rectangular y guarda en la nevera por una hora o así para que cuaje bien.
4 Bate los dos huevos y llena un plato con harina. Corta los trozos de la masa en cuadrados y pásalos primero por el huevo, para luego enharinarlos.
4 Bate los dos huevos y llena un plato con harina. Corta los trozos de la masa en cuadrados y pásalos primero por el huevo, para luego enharinarlos.
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