Receta de leche frita con maicena

Tiempo de Preparación: 63mComensales: 1-4Categoria: Postre

No esperes más a disfrutar de la leche frita con maicena, se te hará la boca agua.

Ingredientes

• 1 5 cucharadas de maicena
• 2 ½ litro de leche
• 3 110 gr. de azúcar
• 4 1 limón
• 5 1 canela en rama
• 6 100 gr. de harina
• 7 2 huevos

Receta de leche frita con maicena

• 1 La mitad de la leche la vas a poner en un cazo, mezclándola con el azúcar, la rama de canela y la piel rallada del limón. Ponla a hervir.

  1 La mitad de la leche la vas a poner en un cazo, mezclándola con el azúcar, la rama de canela y la piel rallada del limón. Ponla a hervir.

• 2 En otro cuenco vas a mezclar la otra mitad de la leche con la maicena. Cuando la leche del caso haya hervido bien, la hechas con la otra mitad de la leche y remueves bien. Devuelve el cazo y remueve hasta que empiece a hervir y gane un poco más de cuerpo.

  2 En otro cuenco vas a mezclar la otra mitad de la leche con la maicena. Cuando la leche del caso haya hervido bien, la hechas con la otra mitad de la leche y remueves bien. Devuelve el cazo y remueve hasta que empiece a hervir y gane un poco más de cuerpo.

• 3 A continuación ponla en un molde cuadrado o rectangular y guarda en la nevera por una hora o así para que cuaje bien.

  3 A continuación ponla en un molde cuadrado o rectangular y guarda en la nevera por una hora o así para que cuaje bien.

• 4 Bate los dos huevos y llena un plato con harina. Corta los trozos de la masa en cuadrados y pásalos primero por el huevo, para luego enharinarlos.

  4 Bate los dos huevos y llena un plato con harina. Corta los trozos de la masa en cuadrados y pásalos primero por el huevo, para luego enharinarlos.

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