De origen italiano, esta receta de postre massini se popularizó ampliamente en Uruguay y luego en Argentina. Es un dulce realmente delicioso y delicado que consiste en un bizcochuelo o pionono con un relleno bastante grueso de crema. Luego, se coloca otra tapa de pionono que se cubre con yema mola. No es difícil de hacer, pero sí bastante laborioso, por lo que te recomendamos que lo elabores con bastante antelación para que se refrigere correctamente.

Algunas personas preparan este postre con dos capas de crema, una de ellas con chocolate. No obstante, en RecetasDeCocina te proponemos la versión más tradicional para que sepas cómo preparar el postre massini original.

Ingredientes para hacer Postre massini:

Receta de Postre massini

Cómo hacer Postre massini:

El postre napoleón es una receta originaria de Francia parecida a una marquesa, ya que se hace con capas de galletas y de crema 3 leches. Gracias a su llegada a Colombia, este postre ha mutado con los años y se ha podido adaptar para elaborarse con ingredientes más accesibles y fáciles de combinar, pues la receta original de postre Napoleón se hacía con capas de hojaldre y crema pastelera.

Como cualquier otra receta, puedes cambiar este postre con galletas Ducales a tu antojo. Siempre y cuando sigas la receta básica, puedes añadir nueces como topping o chocolate rallado. Otros le dan un toque de esencia de vainilla a la crema o usan otros tipos de galletas que combinan bien con la leche. Si quieres probar y experimentarlo en casa, sigue leyendo y descubre cómo hacer postre Napoleón paso a paso en RecetasDeCocina. 

Ingredientes para hacer Postre Napoleón:

Receta de Postre Napoleón

Cómo hacer Postre Napoleón:

El potaje de acelgas es un plato muy tradicional del campo murciano. Puede prepararse una versión vegetariana y otra con morcilla, así como también pueden añadirse garbanzos. De cualquier forma, el resultado será un plato de cuchara muy nutritivo y bajo en grasas, perfecto para llenarnos de energía de forma saludable y entrar en calor. 

Si tienes una huerta, no dudes en hacer el potaje con tus propias verduras y hierbas cosechadas en casa, así podrás disfrutar de una receta hecha de la forma más tradicional y auténtica posible. A pesar de que lleva ingredientes muy sencillos y humildes, este guiso absorbe muy bien la combinación de todos sus sabores y nos brinda un plato riquísimo. Quédate hasta el final y descubre cómo hacer potaje de acelgas. 

Ingredientes para hacer Potaje de acelgas:

Receta de Potaje de acelgas

Cómo hacer Potaje de acelgas:

El potaje de alubias con bacalao es un plato de legumbres que suele servirse con mayor incidencia durante la época de Cuaresma y Semana Santa. En estas fechas es tradicional preparar platos de pescado, ya que quedan muy buenos, con mucho sabor y aportan muchos nutrientes.

Las alubias son excelentes legumbres que no pueden faltar en nuestra alimentación, por ello con ellas se preparan estupendos plato de cuchara, sobre todo en invierno. En esta ocasión, en RecetasDeCocina preparamos un potaje muy completo que gustará a grandes y a pequeños. Sigue leyendo y descubre con nosotros cómo hacer alubias con bacalao.

Ingredientes para hacer Potaje de alubias con bacalao:

Receta de Potaje de alubias con bacalao

Cómo hacer Potaje de alubias con bacalao:

En Cuba tienen su propia forma de preparar este plato, y gracias a esta receta aprenderás todos los secretos para hacer un riquísimo potaje de garbanzos a la cubana.

Ingredientes

Receta de potaje de garbanzos a la cubana

Preparación de potaje de garbanzos a la cubana

El potaje de garbanzos andaluz es un plato muy popular, no solo en esta comunidad autónoma sino en toda España. Se trata de la preparación ideal para los días de frío en los que nos apetece algo caliente y reconfortante, ¡además son muy fáciles de hacer!

Esta preparación toma su tiempo, sin embargo si utilizas una olla a presión o express conseguirás reducir notablemente el tiempo de cocción, pudiendo servirlos mucho más rápido. Atento a nuestra preparación, porque en RecetasDeCocina te revelamos el paso a paso para un potaje de garbanzos de rechupete.

Ingredientes:

Receta de potaje de garbanzos andaluz

Preparación del potaje de garbanzos andaluz

Potaje de garbanzos andaluz con pringá, un rico plato para comer en invierno acompañado de un buen trozo de pan. El potaje suele llevar legumbres con verduras, carne, pescado..., y en esta ocasión nos vamos a centrar en la receta tradicional de Andalucía que incluye garbanzos, carne y otros ingredientes. Según la zona en la que se cocine, este potaje lleva chorizo y/o morcilla, por lo que resulta un plato contundente y completo. 

Pero, ¿qué es pringá? Se conoce con este nombre a la mezcla de productos de carne empleados para hacer el potaje. Es tradición desmenuzarlos al final para mezclarlos mejor con las legumbres y comer el plato así. Este potaje de garbanzos andaluz es una receta tradicional que, como decimos, dependiendo de cada provincia y en cada casa lo hacen a su manera. No obstante, se prepare como se prepare, este es un buen plato que se come como plato único y si sobra se puede comer al día siguiente. Para esta receta hemos utilizado garbanzos ya cocidos (de bote), pero si lo prefieres puedes usar garbanzos secos, dejarlos en remojo desde el día anterior y cocerlos. Sigue leyendo para conocer todos los secretos y saber cómo hacer potaje de garbanzos andaluz de la mano de RecetasDeCocina.

Ingredientes para hacer Potaje de garbanzos andaluz:

Receta de Potaje de garbanzos andaluz

Cómo hacer Potaje de garbanzos andaluz:

Este plato es muy beneficioso para la salud. Este plato de potaje de garbanzos con acelgas es una gran fuente de fibra.

Receta de potaje de garbanzos con acelgas

Receta de potaje de garbanzos con acelgas

Hacer un potaje de garbanzos con arroz es sumamente sencillo, y de seguro que lo agradecerás durante el invierno.

Receta de potaje de garbanzos con arroz

Preparación de potaje de garbanzos con arroz

Este potaje de garbanzos con bacalao es una receta típicamente andaluza que suele consumirse en Semana Santa, aunque están tan deliciosos que puedes hacerlos todo el año ¡solo hacen falta ganas de comerlos!

Al igual que otras recetas de esta región, como las tortillitas de camarones o el cazón en adobo, este plato triunfa al tener al pescado como protagonista, convirtiéndolo en una opción ideal para los amantes de los productos del mar. ¡Y en RecetasDeCocina te enseñamos a hacerlo paso a paso!

Receta de potaje de garbanzos con bacalao

Preparación del potaje de garbanzos con bacalao

La curiosa variación de potaje de garbanzos con calabaza es un plato muy sencillo de hacer en vuestras casas.

Receta de potaje de garbanzos con calabaza

Puedes preparar un plato muy completo y sabroso haciendo el potaje de garbanzos con carne. Es un plato perfecto para el invierno además de ser bastante nutritivo para el organismo.

Receta de potaje de garbanzos con carne

Preparación del potaje de garbanzos con carne

La receta de potaje de garbanzos con chorizo es uno de los platos más tradicionales de la cocina española.

Receta de potaje de garbanzos con chorizo

Receta de potaje de garbanzos con chorizo

El potaje de garbanzos con chorizo es uno de esos platos tradicionales que preparaban nuestras abuelas y que tanto apetecen en invierno. Es una receta completa, nutritiva y sobre todo muy sabrosa debido a los ingredientes que la componen. Como decimos, nos ayuda a entrar en calor porque suele servirse muy caliente y nos permite recuperar fuerzas. Así mismo, los garbanzos son ricos en proteínas, almidón y fibra, de manera que es muy recomendable incluir esta legumbre en nuestra dieta. El chorizo, por su parte, también contiene proteína, calcio, potasio y hierro, entre otros nutrientes. Ahora bien, cabe destacar que no es un plato ligero ni apto para perder peso porque este embutido contiene un porcentaje elevado de calorías. No obstante, de vez en cuando podemos darnos este pequeño capricho, ¿no crees?

Esta receta se puede hacer de dos maneras: en olla rápida o en olla convencional. otra cocinar a fuego lento lo cual tardará un par de horas. Si la preparamos en olla rápida en 30-40 minutos estará lista, mientras que si usamos una olla común tendremos que cocinarla a fuego lento durante 2 horas. También se puede adelantar el proceso añadiendo los garbanzos cocidos (de bote). Si te apetece disfrutar de este plato de cuchara tan reconfortante, sigue leyendo y descubre en RecetasDeCocina cómo hacer potaje de garbanzos con chorizo.

Ingredientes para hacer Potaje de garbanzos con chorizo:

Receta de Potaje de garbanzos con chorizo

Cómo hacer Potaje de garbanzos con chorizo:

Si quieres comerte un buen plato de garbanzos de bote con espinacas y huevo duro échale u vistazo a esta receta fácil que te presentamos en RecetasDeCocina. Se trata de un potaje de garbanzos con espinacas y huevo duro que quita el hipo ¡así como lo oyes! Pero es que además también lleva un ingrediente típico de esta preparación, y no podría ser otro que el rico chorizo, así que no esperes más y sorprende a toda la familia un domingo con este potente potaje de garbanzos con espinacas y chorizo.

Ingredientes para hacer Potaje de garbanzos con espinacas y huevo duro:

Receta de Potaje de garbanzos con espinacas y huevo duro

Cómo hacer Potaje de garbanzos con espinacas y huevo duro:

Vas a aprender a como combinar el estupendo sabor del potaje del potaje de garbanzos con marisco y verás que buena está la combinación.