Este plato típico es típico de Argentina, Chile, Ecuador, Bolivia, Perú, etc. y está compuesto por ingredientes característicos de estas regiones. Sin embargo, en esta receta concretamente nos vamos a centrar en Argentina. Pues bien, la humita suele presentarse envuelta en las hojas del choclo, las chalas. Aunque también les proponemos otra opción, también puede reposar sobre una tostada con tomate caramelizado. Este plato está hecho a base de maíz y pueden encontrarse diferencias en el resto de sus ingredientes de acuerdo a la zona donde se prepara. Por ejemplo, la humita también puede contener queso o carne y condimentado con azúcar o más bien condimentos picantes.

En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer humita, una receta al estilo argentino. ¡Sigue leyendo!

Ingredientes para hacer Humita:

Receta de Humita

Cómo hacer Humita:

Las humitas dulces son tradicionales de Cuzco y se consumen en Sudamérica, en países como Argentina, Bolivia, Chile y Ecuador. A diferencia del tradicional tamal, las humitas no llevan un aderezo y están hechas a base de maíz cocido y triturado. Destacamos que existen variantes de la humita, pueden ser saladas, dulces o verdes. En Perú, eran llamadas pan de los incas y se realizaban durante festividades importantes como por ejemplo en bodas. Este delicioso plato se puede realizar a la leña o al vapor en una olla. Señalamos que es importante que cuando compres el maíz reserves las mazorcas porque servirán como base durante la preparación.

¿Quieres saber cómo hacer humitas dulces? En RecetasDeCocina queremos enseñarte a preparar este delicioso plato desde tu hogar. ¡Sigue estos pasos y realiza unas tradicionales humitas dulces peruanas para compartir con amigos o familiares durante un almuerzo!

Ingredientes para hacer Humitas dulces:

Receta de Humitas dulces

Cómo hacer Humitas dulces:

El hummus con carne picada es todo un clásico de la cocina árabe, y lo mejor es que gracias a RecetasDeCocina podrás aprender a hacerlo en casa y disfrutarlo siempre que te apetezca.

Sírvelo junto a un sabroso baba ganush casero, llamado también hummus de berenjena, y acompáñalo de un crujiente falafel de garbanzos y una salsa de yogur, ¡te lucirás con un menú digno de esta gastronomía! Y por supuesto no olvides el pan pita para disfrutar de estos ricos platos.

Reúne los ingredientes, porque comenzamos con la preparación de nuestro sabroso hummus con carne picada enseguida.

Ingredientes

Receta de hummus con carne picada

Preparación del hummus con carne picada

Si te gusta el hummus, ¡esta original receta de hummus con curry te va a encantar! Puedes prepararlo para variar un poco este plato y disfrutarlo de un modo diferente, ¡acompañado con zanahoria o con pan de pita está delicioso!

Si buscas otros entrantes que sirvan como acompañantes, puedes recurrir a la ensalada de zanahoria marroquí o a las berenjenas a la plancha con miel y, si quieres algo más completo, una musaka de verduras le dará el broche de oro a tu menú.

Dicho esto, ¿lo tienes todo listo? Pues si es así, ¡empecemos ya mismo con este hummus con curry! ¡En RecetasDeCocina no podemos esperar más!

Receta de hummus con curry

Preparación de hummus con curry

El hummus con pan de pita es un clásico delicioso que nos permite disfrutar al máximo de esta crema y en esta receta te enseñaremos a elaborarlo paso a paso.

Este plato es muy ligero y puedes acompañarlo con todo tipo de preparaciones. Por ejemplo, es ideal como entrante de unos calabacines a la plancha con queso o de unos champiñones rellenos de verduras. Si prefieres algo de carne, puedes apostar por un lomo al horno a la sal. Una vez tengas todos tus platos, ¡te quedará un menú de diez!

Dicho esto, ¿listo para empezar con este hummus con pan de pita? En RecetasDeCocina ya lo tenemos todo, ¡allá vamos!

Receta de hummus con pan de pita

Preparación de hummus con pan de pita

Una de las especias que más se utilizan para darle sabor al hummus es el pimentón dulce. La cantidad que le puedes agregar depende de tu gusto personal, pero siempre ten en cuenta que no puedes pasarte si vas a hacer este plato para más personas.

Receta de hummus con pimentón

Preparación de hummus de pimentón

El hummus con pollo es una receta muy equilibrada que en esta ocasión en RecetasDeCocina hemos decidido preparar en forma de burrito y que una vez pruebes, ¡seguro que te encanta!

Lo bueno de esta receta es que, además de hacerse en seguida, va a gustar a grandes y pequeños y puedes acompañar con todo tipo de platos desde unas berenjenas asadas con yogur hasta una ensalada César con bacon. Como postre te recomendamos sin ninguna duda la macedonia de frutas, ¡será el broche de oro!

Dicho esto, ¿lo tienes todo listo? ¡Pues si es así no le demos más vueltas y empecemos ya con este hummus con pollo! 

Receta de hummus con pollo

Preparación de hummus con pollo

El tahini es una pasta hecha con sésamo que se suele integrar en diferentes platos y el hummus con tahini es solo uno de los muchos ejemplos. Si quieres descubrir cómo se hace, ¡estás de suerte porque en RecetasDeCocina vamos a compartir contigo nuestro secreto!

Si quieres otras preparaciones hechas con esta mezcla, ¡en nuestro recetario las vas a encontrar! Puedes preparar desde un tahini con lentejas hasta un rico tahini con berenjenas. ¡Los dos son facilísimos de hacer y están muy ricos!

Dicho esto, ¿lo tienes todo listo? Pues si es así, ¡pongámonos inmediatamente con este hummus con tahini! ¡Te encantará!

Receta de hummus con tahini

Preparación de hummus con tahini

El humus con tortitas es un entrante muy ligero y sano, el cual puedes modificar a tu gusto, por ejemplo añade un poquito de pimienton.

Receta de hummus con tortitas

Receta de hummus con tortitas.

El hummus con verduras es una receta sabrosa y sana que gusta a grandes y pequeños y gracias a la cual harás que todo el mundo siga una dieta sana y equilibrada.

Conseguir que los peques de la casa coman verduras y hortalizas no siempre es fácil pero con esta y otras preparaciones, como la musaka de verduras o con el lomo relleno de verduras, ¡lograrlo será mucho más sencillo!

Dicho esto, ¿lo tienes todo listo? ¡En RecetasDeCocina ya estamos! ¡No perdamos más tiempo y pongámonos ya mismo con el hummus de verduras! ¡Es una receta tan rica y tan fácil de hacer que la puedes servir en cualquier ocasión!

Receta de hummus con verduras

Preparación de hummus con verduras

Si te encanta el hummus pero estás cansado de comerlo siempre de la misma manera, esta receta de hummus de aceitunas es lo que necesitas. Si la acompañas con verduras cortadas en forma de dedo, ¡no habrá quien se resista!

Las aceitunas son un ingrediente muy utilizado para variar recetas de toda la vida. Por ejemplo, esto es lo que pasa con el pan de casero de aceitunas que es ideal para acompañar este hummus o cualquier otra preparación que tú desees.

¿Te hemos convencido? Pues si es así, no perdamos más tiempo. ¡Vente ya con RecetasDeCocina a preparar un irresistible hummus de aceitunas! 

Receta de hummus de aceitunas

Preparación de hummus de aceitunas

Receta de Hummus de aguacate

Cómo hacer Hummus de aguacate:

Conocido como baba ganush o ganoush, pero también llamado hummus de berenjena o crema de berenjena, esta receta es uno de los clásicos más destacados de la cocina árabe, por lo que junto con el hummus de garbanzo y el pan de pita, no suele faltar en la mesa de quienes disfrutan de esta gastronomía.

Su sabor es delicioso y hacerlo es tan simple que, una vez que sigas nuestra receta, querrás repetirla siempre. Sirve este cremoso baba ganush acompañado de un clásico falafel de garbanzos y una salsa de yogur y sorprende a todos con tus sabores internacionales.

¿Listo para comenzar a cocinar? ¡Pues manos a la obra!

Receta de hummus de berenjena

Preparación del hummus de berenjena

¿Te gustaría preparar hoy un entrante original y lleno de sabor, con el que acompañar al plato principal? Te proponemos que pruebes con este hummus de calabacín, una variante realmente exquisita de este plato de origen árabe que está triunfando también en la gastronomía española. ¿Quieres saber cómo se prepara? Pues ve cogiendo papel y boli, y apunta estos sencillos pasos que te señalamos a continuación en RecetasDeCocina. ¡En 10 minutos estará listo tu hummus de calabacín?

Si aún no sabes cuál será el plato principal, te proponemos alguna otra receta igualmente original y sabrosa las lentejas con quinoa o, si te apetece algo de carne, puedes probar con el pollo guisado con manzana. ¡Ambas opciones son igualmente deliciosas! ¡No lo pienses más y comienza ya a preparar este hummus de calabacín!

Receta de hummus de calabacín

Preparación del hummus de calabacín

¿Qué te parece si variamos hoy un poco la rutina y preparamos un exquisito hummus de calabaza? Si te decides a hacerlo, en tan solo unos 20 minutos puedes tener lista esta exquisita variante de este plato de origen oriental. No te lo pienses más y apunta el paso a paso que te proponemos a continuación en RecetasDeCocina. Ya verás, ¡te vas a chupar los dedos!

Al ser un plato ligero, puedes acompañarlo con cualquier otro que te apetezca. ¿Qué tal con un rico brócoli salteado con soja y arroz? También puedes probar con unas sabrosas lentejas con quinoa.

¿Has reunido ya todos los ingredientes? ¡Estupendo! Veamos entonces cómo se prepara este delicioso hummus de calabaza. ¡Todos en casa te van a felicitar!

Receta de hummus de calabaza

Preparación del hummus de calabaza

Este hummus casero de calabaza es perfecto para un original entrante en una cena con amigos. Es ligero y de sabor equilibrado, ideal para acompañar con un buen vino tinto. Sigue las instrucciones de RecetasDeCocina y verás que es muy fácil y rápido de preparar.