Receta de hummus con verduras
Tiempo de Preparación: 15mComensales: 4Categoria: Plato principal
El hummus con verduras es una receta sabrosa y sana que gusta a grandes y pequeños y gracias a la cual harás que todo el mundo siga una dieta sana y equilibrada.
Conseguir que los peques de la casa coman verduras y hortalizas no siempre es fácil pero con esta y otras preparaciones, como la musaka de verduras o con el lomo relleno de verduras, ¡lograrlo será mucho más sencillo!
Dicho esto, ¿lo tienes todo listo? ¡En RecetasDeCocina ya estamos! ¡No perdamos más tiempo y pongámonos ya mismo con el hummus de verduras! ¡Es una receta tan rica y tan fácil de hacer que la puedes servir en cualquier ocasión!
Ingredientes
- 1 400 gr. de garbanzos
- 2 2 dientes de ajo
- 3 3 zanahorias
- 4 2 pepinos
- 5 2 pimientos rojos
- 6 100 gr. de sécamo
- 7 Pimentón dulce
- 8 1 limón
- 9 Sal
- 10 Pimienta negra molida
- 11 Aceite
Preparación de hummus con verduras
1 Vamos a empezar preparando el hummus. Todo lo que tienes que hacer es colocar en el vaso de la batidora los garbanzos colados, el sésamo, la sal, la pimienta negra, los ajos pelados y partidos en cuatro y el limón. No te deshagas del jugo de los garbanzos y mezcla el contenido de la batidora hasta que se integre bien y te quede una mezcla sin grumos.
1 Vamos a empezar preparando el hummus. Todo lo que tienes que hacer es colocar en el vaso de la batidora los garbanzos colados, el sésamo, la sal, la pimienta negra, los ajos pelados y partidos en cuatro y el limón. No te deshagas del jugo de los garbanzos y mezcla el contenido de la batidora hasta que se integre bien y te quede una mezcla sin grumos.
2 Si tu hummus te ha quedado muy sólido, añádele un poco del jugo de los garbanzos y vuelve a mezclar. En cuanto tenga la textura y sabor que a ti te gustan, mételo en la nevera y deja que se enfríe.
2 Si tu hummus te ha quedado muy sólido, añádele un poco del jugo de los garbanzos y vuelve a mezclar. En cuanto tenga la textura y sabor que a ti te gustan, mételo en la nevera y deja que se enfríe.
3 Lava las verduras, pela la zanahoria y quítales las pepitas a los pimientos. Ahora tienes que cortarlas todas en forma de dedo y colocarlas en un bol.
3 Lava las verduras, pela la zanahoria y quítales las pepitas a los pimientos. Ahora tienes que cortarlas todas en forma de dedo y colocarlas en un bol.
4 Si vas a servir ya tu hummus con verduras solo te queda terminarlo así que no olvides bañarlo con un poco de aceite y de pimentón dulce. Saca a la mesa las verduras y el hummus y, ¡a disfrutar!
4 Si vas a servir ya tu hummus con verduras solo te queda terminarlo así que no olvides bañarlo con un poco de aceite y de pimentón dulce. Saca a la mesa las verduras y el hummus y, ¡a disfrutar!
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