La ensalada típica de Extremadura es conocida con el nombre de zorongollo extremeño. Eso sí, no debe confundirse con la receta murciana, que se llama zarangollo, ya que llevan ingredientes diferentes y su elaboración es igualmente distinta.

El zorongollo de Extremadura es un sencillo plato elaborado de forma muy liviana. Con apenas 4 ingredientes, se obtiene un magnifico pisto o una ensalada similar a la escalivada. Así pues, esta receta es perfecta para servir a modo de entrante o guarnición o como cena. Quédate en RecetasDeCocina y descubre con nosotros cómo hacer zorongollo extremeño.

Ingredientes para hacer Zorongollo extremeño:

Receta de Zorongollo extremeño

Cómo hacer Zorongollo extremeño:

Calabacín o zuchinni, como sea que los llames esta verdura tiene un sabor increíble y su forma es ideal para prepararlo relleno, como las berenjenas rellenas. Sigue leyendo y aprende cómo hacer calabacines rellenos al horno, un plato sano y nutritivo que te servirá para incluir en tu menú como cena ligera.

Ingredientes para hacer Zuchinnis rellenos al horno:

Receta de Zuchinnis rellenos al horno

Cómo hacer Zuchinnis rellenos al horno:

¿Que te parece una buena sopa para prepararte cuando se acerquen los días fríos? Si los gazapachos y las recetas refrescantes nos ayudan a pasar los días de calor, no hay nada como ofrecerte esta receta de zurrukutuna para protegerte del frío. La zurrukutuna es un plato típico del País Vasco, una sopa de bacalao y ajo que se prepara también con huevo y pan duro. 

Descubre en RecetasDeCocina cómo hacer zurrukutuna y disfruta de una receta de temporada que se convertirá en una de tus favoritas si te gustan las sopas con pescado. 

Ingredientes para hacer Zurrukutuna:

Receta de Zurrukutuna

Cómo hacer Zurrukutuna:

El rodaballo es un pescado semigraso de forma romboidal, que se puede pescar durante todo el año en los mares Mediterráneo, Atlántico, Cantábrico, Báltico, del Norte y en el Canal de la Mancha. Su carne blanca y de pocas espinas es muy apreciada en la gastronomía, por ello hoy queremos que pruebes este rodaballo al horno con patatas panaderas.

Es un plato fácil de hacer, además es muy práctico porque ya viene con la guarnición. Si te apetece servir un menú completo, esta tortilla de acelgas y gambas es muy rica como entrante y para cerrar con broche de oro, estas peras al vino dulce como postre son perfectas.

Si nunca has cocinado un rodaballo al horno con patatas panaderas no te preocupes, que lo harás como todo un experto siguiendo los pasos de RecetasDeCocina. ¡Delicioso!

Ingredientes

Receta rodaballo al horno con patatas panaderas

Preparación de rodaballo al horno con patatas panaderas

¿Conoces las empanadas chilenas de atún? Puedes comerlas en cualquier momento del día y además son perfectas si no consumes carnes rojas. También se pueden hacer de corvina, salmón o atún en lata, ¡de cualquier modo están ricas!

Si te gustan este tipo de preparaciones te recomendamos que pruebes las similares de otras culturas, como las empanadas argentinas de jamón y queso, las empanadas colombianas de carne mechada  o las empanadas venezolanas de plátano y queso. ¡Todas te van a encantar!

¿Listo entonces para hacer nuestras empanadas chilenas de atún de hoy? Entonces, sigue las indicaciones de RecetasDeCocina. ¡A cocinar!

Recetas de empanadas chilenas de atún

Preparación de empanadas chilenas de atún

Formas de rellenar las empanadillas hay muchas y para todos los gustos pero, ¿has probado alguna vez las empanadillas de pisto? Esta es una de las maneras más sabrosas de hacer las empanadillas pues, con las verduras que vamos a emplear y el toquecito del atún, te van a salir tan exquisitas que ya no podrás dejar de hacerlas una y otra vez. Además, ¡en casa te las pedirán pronto!

Si te gusta esta receta, no dudes en probar también cualquiera de las muchas variantes que tenemos en nuestro recetario y, si encima las acompañas con un smoothie de frutas, obtendrás un almuerzo delicioso. ¿Te animas a cocinar unas empanadillas de pisto espectaculares con RecetasDeCocina? Pues venga, ¡para la cocina!

Recetas de empanadillas de pisto

Preparación de las empanadillas de pisto

¿Te gustaría experimentar en la cocina preparando tus propias galletas saladas crackers? Aunque no lo creas son muy fáciles y rápidas de hacer. ¡No tienes excusas para no probarlas!

En RecetasDeCocina nos encantan las galletas en todas sus presentaciones, sobretodo cuando son saludables como estas galletas de avena y miel o estas galletas de almendra sin gluten. ¡Ambas son riquísimas para cualquier momento del día!

Acompaña tus comidas o aperitivos con estas crujientes galletas saladas crackers que comenzaremos ya mismo a cocinar y verás como le van a gustar a todos tus comensales, ¡si es que no hay quién se resista!

Recetas de galletas saladas crackers

Preparación de galletas saladas crackers

¡Rompope mexicano en un 2x3! Esta receta para hacer rompope de café te cautivará por lo fácil y rápida que resulta prepararla ¡Un clásico internacional sin complicaciones! Por este motivo, RecetaGratiste propone la bebida tradicional de la Navidad que resulta perfecta para cualquier celebración importante durante todo el año: rompope de café casero. ¡Una experiencia gastronómica muy aromática!

Esta versión de bebida con rompope de café agrega un valor adicional al sabor del tradicional ponche mexicano potenciándolo. ¡A regalar rompope!

Ingredientes para hacer Rompope de café casero:

Rompope de café casero

Cómo hacer Rompope de café casero:

Sabajón colombiano

Cómo hacer Sabajón colombiano:

La sangría de cava es una bebida que puede acompañar a multitud de platos y preparaciones porque combina muy bien con casi todo y además, es una bebida súper refrescante ideal para esos días más caluroso, aunque en realidad, se puede tomar en cualquier época del año.

Yo suelo preparar sangría de cava casera en ocasiones especiales como comidas familiares o cumpleaños, pero tú puedes hacerla cuando más te apetezca. Sigue el paso a paso de RecetasDeCocina para hacer esta sangría de cava y ¡tómatela a mi salud!

Ingredientes para hacer Sangría de cava casera:

Sangría de cava casera

Cómo hacer Sangría de cava casera:

Sangria de cava con zumo de naranja

Cómo hacer Sangria de cava con zumo de naranja:

Sangría de cava dulce

Cómo hacer Sangría de cava dulce:

Los smoothies son bebidas muy frescas y con una consistencia deliciosa. Además, al estar elaborados a base de frutas, representan desayunos o meriendas muy completos, con un elevado porcentaje de vitaminas, minerales y antioxidantes.

Para las épocas de calor quedan perfectos, ya que son muy refrescantes y tienen la ventaja de que a los pequeños les encantan. Así que si quieres preparar algo rico, nutritivo y atractivo para los niños, los smoothies bowl de frutas son la preparación ideal.

En RecetasDeCocina tenemos para ti una fascinante receta de smoothie bowl de mango, así que si quieres descubrir el paso a paso para elaborarlo, te invitamos a que sigas con nosotros y lo descubras, ¡ya verás que el resultado te encantara!

Ingredientes para hacer Smoothie bowl de mango:

Smoothie bowl de mango

Cómo hacer Smoothie bowl de mango:

El smoothie de arándanos con plátano es una forma deliciosa de aportar energía al cuerpo, combatir el calor y proporcionar esa porción de fruta que necesitamos al día. Aunque no tiene ningún misterio, la mezcla de estas frutas te dará una bebida colorida y refrescante, así que comprueba bien la receta fácil y a disfrutar.

Ingredientes para hacer Smoothie de arándanos con plátano:

Smoothie de arándanos con plátano

Cómo hacer Smoothie de arándanos con plátano:

Estos batidos, ya conocidos por todos con su nombre inglés como "smoothies" de frutas, se han colado en nuestra alimentación. Es una forma estupenda de tomar vitaminas, y bien fresquitos, están deliciosos. Hacer uno de estos batidos de frutas es bastante fácil, sólo hay que disponer de una buena batidora de vaso, o en su defecto, una batidora de mano de las de siempre.

Podéis acompañar este smoothie de cereza y plátano que esta vez comparto con RecetasDeCocina con hielo triturado, o tal cual. Eso sí, procurando que los ingredientes estén frescos, y si la fruta utilizada es congelada, mucho mejor. ¡A por la receta!

Ingredientes para hacer Smoothie de cereza y plátano:

Smoothie de cereza y plátano

Cómo hacer Smoothie de cereza y plátano:

Con el calor nos apetece tener a mano bebidas refrescantes y si son naturales y hechas en casa, mejor. Los batidos de frutas son una fuente natural de vitaminas que, además, sacian nuestro apetito y nos aportan gran cantidad de vitaminas muy necesarias para nuestra salud.

El smoothie de coco y papaya es una bebida súper fresca que combina sabores muy tropicales. Hemos incorporado otras frutas como el plátano, la lima y la zanahoria. ¡Seguid en RecetasDeCocina el paso a paso que seguro os va a encantar!