Recetas de galletas saladas crackers
Tiempo de Preparación: 35mComensales: 4Categoria: Merienda
¿Te gustaría experimentar en la cocina preparando tus propias galletas saladas crackers? Aunque no lo creas son muy fáciles y rápidas de hacer. ¡No tienes excusas para no probarlas!
En RecetasDeCocina nos encantan las galletas en todas sus presentaciones, sobretodo cuando son saludables como estas galletas de avena y miel o estas galletas de almendra sin gluten. ¡Ambas son riquísimas para cualquier momento del día!
Acompaña tus comidas o aperitivos con estas crujientes galletas saladas crackers que comenzaremos ya mismo a cocinar y verás como le van a gustar a todos tus comensales, ¡si es que no hay quién se resista!
Ingredientes
- 1 2 1/4 taza de harina de trigo
- 2 5 gr. de sal
- 3 5 gr. de azúcar
- 4 2/3 taza de leche fría
- 5 1/3 taza de mantequilla fría
Preparación de galletas saladas crackers
1 Para preparar estas galletas lo primero que vas a hacer es precalentar el horno a 180°C. Luego corta la mantequilla en trozos.
1 Para preparar estas galletas lo primero que vas a hacer es precalentar el horno a 180°C. Luego corta la mantequilla en trozos.
2 Vierte la harina en un bol grande en forma de volcán y añade la sal junto con el azúcar.
2 Vierte la harina en un bol grande en forma de volcán y añade la sal junto con el azúcar.
3 A continuación, vierte en el centro la mantequilla troceada, la leche fría y comienza a amasar para integrar.
3 A continuación, vierte en el centro la mantequilla troceada, la leche fría y comienza a amasar para integrar.
4 Una vez que la masa ya no se te pegue de las manos, espolvorea un poco de harina sobre la mesa de la cocina y amásala durante cinco minutos.
4 Una vez que la masa ya no se te pegue de las manos, espolvorea un poco de harina sobre la mesa de la cocina y amásala durante cinco minutos.
5 Extiende la masa con ayuda de un rodillo hasta que obtengas una lámina fina de aproximadamente dos milímetros de ancho y con el molde que tengas a disposición forma las galletas.
5 Extiende la masa con ayuda de un rodillo hasta que obtengas una lámina fina de aproximadamente dos milímetros de ancho y con el molde que tengas a disposición forma las galletas.
6 Si no tienes moldes, puedes usar un vaso o una taza de cuatro centímetros de diámetro.
6 Si no tienes moldes, puedes usar un vaso o una taza de cuatro centímetros de diámetro.
7 Cuando hayas terminado con toda la masa, extiende una lámina de papel vegetal sobre una bandeja, coloca las galletas encima y hazles agujeros superficiales con un tenedor para que no se crezcan mientras se hornean.
7 Cuando hayas terminado con toda la masa, extiende una lámina de papel vegetal sobre una bandeja, coloca las galletas encima y hazles agujeros superficiales con un tenedor para que no se crezcan mientras se hornean.
8 Lleva al horno tus galletas saladas crackers durante 15 minutos y cuando comiencen a dorarse, sácalas y déjalas enfriando sobre una rejilla. ¡Qué aproveche!
8 Lleva al horno tus galletas saladas crackers durante 15 minutos y cuando comiencen a dorarse, sácalas y déjalas enfriando sobre una rejilla. ¡Qué aproveche!
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