Los tirabeques son una especie de vaina que solo puede consumirse durante la primavera, pasada esta época es difícil encontrarlos en los mercados. Son como guisantes tiernos de jardín, comestibles y muy antiguos, puesto que se sospecha que este alimento existe desde más de 7 000 años. Las vainas de tirabeques son muy tiernas y se consumen enteras, es decir, con su vaina. Su sabor es ligeramente dulce y con apenas un punto mínimo de amargor, son suaves y ligeros, por lo tanto, en muy pocos minutos estarán cocinados. Tienen una corta reproducción,es por ello que solo se consiguen durante algunas semanas de primavera, después las vainas se tornan algo duras y correosas, también suele suceder esto cuando las guardas por mucho tiempo en la nevera.

Su aspecto es similar al del guisante y sus granos son pequeños y redondeados. En Francia son muy apreciados y se les llama pois, también adquieren el nombre de guisante de nieve porque se cultivan en invierno y crecen sin problema, pero su recolecta es muy corta y delicada. ¿Te atreves a probar con nosotros estas ricas vainas tan tiernas? En RecetasDeCocina te recomendamos cocinar este alimento salteado para potenciar su sabor y obtener un plato bien delicioso. Sigue leyendo y descubre cómo cocinar tirabeques salteados.

Ingredientes para hacer Tirabeques salteados:

Receta de Tirabeques salteados

Cómo hacer Tirabeques salteados:

El tiradito de atún es un platillo peruano para los paladares más exigentes. Se prepara en frío, con ingredientes muy básicos y algunas variaciones según el gusto de cada quien. Entre los ingredientes principales están el atún, la cebolla y la vinagreta.

Es un platillo bastante fresco y cítrico, ideal para esas tardes calurosas de verano. En muchas regiones del Perú se compara con el ceviche porque son platos muy similares. Sin embargo, en el tiradito el pescado se corta en tiritas finas en vez de cubos. Esta variación queda deliciosa y podrás comprobarlo una vez aprendas cómo hacer tiradito de atún con RecetasDeCocina. ¡Vamos! 

Ingredientes para hacer Tiradito de atún:

Receta de Tiradito de atún

Cómo hacer Tiradito de atún:

El tiradito es un plato típico peruano que está hecho a base de pequeñas láminas de pescado cortadas finamente. Destacamos que existen diferentes tipos de tiradito: al ají amarillo, olivo u oriental. Este plato refleja la influencia de la comida japonesa en el corte del pescado, así pues se cree que el nombre del tiradito proviene de la palabra “estiradito”, y hace referencia a las láminas de pescado. Este plato se puede acompañar con camote, choclo desgranado y lechuga.

¿Te preguntas cómo se prepara el tiradito de pescado? Pues bien, en RecetasDeCocina queremos enseñarte a preparar este delicioso plato tradicional peruano. ¡Sigue estos pasos y disfruta de un riquísimo tiradito de pescado tradicional!

Ingredientes para hacer Tiradito de pescado:

Receta de Tiradito de pescado

Cómo hacer Tiradito de pescado:

Este plato clásico peruano de trucha en sashimi sirve perfectamente para una entrada fría acompañada de una copa de vino blanco. Sigue el paso a paso y descubre lo fácil que es preparara un delicioso tiradito de trucha al olivo.

Ingredientes para hacer Tiradito de trucha:

Receta de Tiradito de trucha

Cómo hacer Tiradito de trucha:

Son muchas las recetas que podemos elaborar de tiramisú, de frambuesa, de mango, de chocolate y naranja, de Nutella... Sin embargo, en esta ocasión, hemos preferido optar por el tiramisú tradicional, de café y queso Mascarpone. Así pues, de la mano de La cuchara de Plata, a continuación mostramos los ingredientes y los pasos para preparar este sencillo y exquisito tiramisú, ¡no te lo pierdas!

Ingredientes para hacer Tiramisú:

Receta de Tiramisú

Cómo hacer Tiramisú:

En esta receta vamos a realizar un postre muy tradicional de Italia, un tiramisú casero. Para las personas alérgicas al huevo también puedan consumirlo, en esta ocasión prescindiremos de este ingrediente. Así pues, quédate en RecetasDeCocina y aprende a preparar de forma fácil cómo hacer tiramisú sin huevo.

Ingredientes para hacer Tiramisú casero:

Receta de Tiramisú casero

Cómo hacer Tiramisú casero:

Preparando la receta de tiramisú con galletas, disfrutará de un bocado crujiente y sabroso con cada mordida que dé.

Ingredientes

Receta de tiramisú con galletas

Receta de tiramisú con galletas

¡Nos encanta el tiramisú! Y es que se trata de un postre muy versátil que puede elaborarse de distintos sabores. Además del clásico, podemos preparar un tiramisú de chocolate y naranja, de frambuesa o de capuchino, como el que os mostraremos a continuación. Sigue leyendo y descubre los pasos para preparar este irresistible tiramisú de capuchino.

Ingredientes para hacer Tiramisú de capuchino:

Receta de Tiramisú de capuchino

Cómo hacer Tiramisú de capuchino:

Los chocolateros disfrutarán mucho con este plato, pues el tiramisú de chocolate es la delicia de los más dulzones.

Receta de tiramisú de chocolate

El tiramisú es uno de los postres más famosos y apreciados de Italia, una delicia que puede encontrarse ahora en muchos países y culturas. El secreto para hacerlo está en preparar correctamente sus mezclas por separado, pues es lo que más distingue a este maravilloso postre.

Aunque el tiramisú de café es todo un clásico, en RecetasDeCocina vamos a preparar esta vez una receta de tiramisú de chocolate. Si eres amante del chocolate y no te resistes a los postres cremosos, este postre será tu debilidad y te aseguramos que le encantará a todos en casa. ¡Sigue leyendo y descubre cómo hacer tiramisú de chocolate fácil y en pocos pasos!

Ingredientes para hacer Tiramisú de chocolate:

Receta de Tiramisú de chocolate

Cómo hacer Tiramisú de chocolate:

En esta oportunidad te queremos llevar de viaje por la gastronomía mediterránea, y hemos decidido que vamos a hacer escala en Italia para conocer cómo se hace un tiramisú casero. Pero no uno cualquiera, el típico tiramisú de chocolate no. Ya sabes que experimentamos con todos los tipos de chocolate así que, en esta ocasión, nos ha dado por probar a hacer la receta de tiramisú de chocolate blanco.

Definitivamente, hemos acertado. Además de ser un postre contundente, de los que llenan, el tiramisú es súper fácil de preparar. Lo único que tienes que cuidar son los tiempos de reposo, pero vamos, que si tienes invitados en casa con que lo prepares el día anterior es suficiente. Vamos allá con el paso a paso. Desde RecetasDeCocina te invitamos a compartir tus sugerencias. ¡Manos a la obra para preparar este delicioso tiramisú de chocolate blanco!

Ingredientes para hacer Tiramisú de chocolate blanco:

Receta de Tiramisú de chocolate blanco

Cómo hacer Tiramisú de chocolate blanco:

El tiramisú de fresas es un postre muy vistoso, es perfecto para aquellas ocasiones que quieres que el postre sea el centro de atención.

Receta de tiramisú de fresa

Recetas de tiramisú de fresa

Sin duda, uno de mis postres favoritos. El tiramisú de fresa y cardamomo es una de esas preparaciones a la que es imposible resistirse. Además, por sus ingredientes puede encajar a la perfección en nuestra cena para San Valentín, puesto que tanto la fresa como el cardamomo son ingredientes afrodisíacos. Sigue leyendo y descubre conmigo cómo hacer tiramisú con frutas.

Ingredientes para hacer Tiramisú de fresa:

Receta de Tiramisú de fresa

Cómo hacer Tiramisú de fresa:

Disfrute de una buena combinación de sabores para obtener un estupendo tiramisú de limón para usted y su familia.

Receta de tiramisú de limón

Receta de tiramisú de limón

El tiramisú de limón es una de las versiones más solicitadas de este rico postre italiano. Y por ello, como en RecetasDeCocina siempre tenemos las mejores recetas de postres caseros, te enseñamos paso a paso cómo hacer un delicioso tiramisú sin huevo de limón.

El tiramisú es un postre ideal para degustar luego de la cena o para un cumpleaños o reunión. La versión de la receta que te ofrecemos es práctica y económica, ya que es fácil de preparar y no lleva el tradicional queso mascarpone utilizado en este tipo de postres.

Seguí leyendo el paso a paso para saber como preparar la receta de este sabroso tiramisú casero, un tiramisú sin huevo con un toque cítrico que hará que se te haga agua la boca.