Desde pequeña, Mar del Plata fue la ciudad elegida por la familia para vacaciones, fines de semana largos, feriados o simplemente como escapada para alejarse de la rutina. Esta bellísima ciudad se encuentra ubicada en la Costa Atlántica de la Provincia de Buenos Aires, a 400 km de la Capital Federal. En la ciudad se fabrican los alfajores marplatenses y por mucho tiempo solo podían conseguirse allí. Por eso, eran el souvenir obligado para cualquier persona que visitara esa ciudad. Sin embargo, con los años la empresa creció y, además de comercializar sus productos en todo el país y en el exterior, actualmente ofrece infinidad de variedades de golosinas, dulces, galletitas, etc.

Asimismo, queremos compartir, junto a RecetasDeCocina, esta receta que para nosotros es sinónimo de infancia y vacaciones en familia. Aprende cómo hacer alfajores marplatenses fáciles con esta elaboración original. ¡A cocinar!

Ingredientes para hacer Alfajores marplatenses:

Receta de Alfajores marplatenses

Cómo hacer Alfajores marplatenses:

Es importante destacar que en la competencia de los alfajores, existen varias batallas. En este caso en particular, los alfajores marplatenses tienen la suya. Por un lado, están los fanáticos del chocolate negro y, por el otro, los que no cambian por nada el blanco relleno de dulce de leche y bañado con un exquisito glaseado realizado a base de merengue. Asimismo, si estás entre los últimos, esta receta es ideal para ti.

En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer alfajores marplatenses blancos con todos los secretos para que puedas hacerlos en tu casa con el mismo sabor de los originales. ¡A cocinar!

Ingredientes para hacer Alfajores marplatenses blancos:

Receta de Alfajores marplatenses blancos

Cómo hacer Alfajores marplatenses blancos:

Los alfajores son dulces típicos de América Latina, están formados por dos o más galletas unidas por un relleno dulce, generalmente dulce de leche, aunque también existen de diferentes rellenos. En RecetasDeCocina te enseñaremos a preparar alfajores mexicanos con coco, ¡sigue leyendo!

Ingredientes para hacer Alfajores mexicanos con coco:

Receta de Alfajores mexicanos con coco

Cómo hacer Alfajores mexicanos con coco:

¿Quién puede resistirse al encanto de unos alfajores peruanos? Seguramente has probado muchos de estos dulces, pero te aseguramos que la receta que esta compartimos contigo en unareceta.com es tan fácil y deliciosa que querrás hacerla todos los días.

En las siguientes instrucciones podrás saber cómo lograr esa masa de textura quebradiza en pocos minutos y, si lo deseas, también puedes hacer tu propio dulce de leche repostero de forma casera. Saca la harina, busca la maicena y pon a precalentar el horno, porque estamos a punto de empezar. ¡Manos a la obra!

Ingredientes

Receta de alfajores peruanos

Preparación de alfajores peruanos

Receta de Alfajores peruanos

Cómo hacer Alfajores peruanos:

Según un estudio del 2004, en Argentina hay más de 12 millones de consumidores de alfajores y por día se comen alrededor de 6 millones de unidades. Lo alarmante de este resultado es que, en general, los alfajores del mercado son altos en grasas y azúcares. Sin embargo, en esta ocasión queremos enseñarte a hacer unos alfajores saludables para que puedas seguir formando parte de ese grupo de consumidores de alfajores, al mismo tiempo que cuidas tu salud.

No te pierdas esta elaboración y aprende cómo hacer alfajores saludables caseros. ¡A cocinar!

Ingredientes para hacer Alfajores saludables:

Receta de Alfajores saludables

Cómo hacer Alfajores saludables:

En Argentina, los alfajores son sumamente populares, estos son una golosina clásica que se disfruta en todo momento. Asimismo, se estima que los argentinos consumen alrededor de 6 millones de alfajores por día. Por ello, con tanto fanatismo, la lista de variedades es inmensa. Desde los famosos "marplatenses" hasta los clásicos de kiosco, blancos o negros, de dos o tres capas, con variedad de rellenos, algunos bañados y otros no, con tapitas crocantes o esponjosas, etc. Además, las provincias también se suman a esta competencia, cada una con su particularidad. Por ello, en esta oportunidad, te vamos a enseñar a preparar los clásicos alfajores santafesinos. Como su nombre indica, este alfajor es oriundo de la provincia de Santa Fe, ubicada en la región denominada Litoral, al noreste de Argentina. Se trata de una elaboración de tres finas capas de masa de alfajor, relleno con abundante cantidad de dulce de leche y un exquisito baño de glasé.

En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer alfajores santafesinos fáciles. ¡Vamos allá!

Ingredientes para hacer Alfajores santafesinos:

Receta de Alfajores santafesinos

Cómo hacer Alfajores santafesinos:

El alfajor santiagueño puede parecerse a simple vista a la conocida torta Rogel. Sin embargo, algunos detalles lo diferencian de este clásico de la pastelería. Por ejemplo, un ingrediente estrella utilizado en la preparación de la masa. Se trata del anís. Puedes usar sus semillas o bien infusionar la estrella en el agua que utilizas para prepararla. También se diferencia de otros alfajores argentinas porque no está compuesto por dos capas y un relleno, sino varias capas crocantes y mucho dulce de leche, bien argentino. En lugar de utilizar chocolate o glasé para su cobertura, disfrutamos de un delicioso merengue italiano. Durante este año 2022, la provincia de Santiago del Estero, cumplió 469 años. En su honor, los maestros pasteleros de esta provincia elaboraron el alfajor santiagueño más grande de la historia, el cual pesaba unos 1.300 kilos. Para su preparación, usaron aproximadamente 50 bolsas de harina y alrededor de 900 kilos de dulce de leche.

Si deseas aprender cómo hacer alfajores santiagueños, quédate leyendo en RecetasDeCocina. ¡A cocinar!

Ingredientes para hacer Alfajores santiagueños:

Receta de Alfajores santiagueños

Cómo hacer Alfajores santiagueños:

Los alfajores son una de las golosinas más consumidas a nivel nacional en Argentina. Sin embargo, la oferta de alfajores aptos para quienes deciden llevar una dieta sin productos de origen animal es bastante escasa. En respuesta a esa demanda, decidimos compartir esta receta de alfajores sin grasa animal. En esta oportunidad, puedes elaborarlos rellenos de dulce de leche si eres vegetariano o solo buscas una receta baja en grasas saturadas, o con mantequilla de maní, si quieres consumir alfajores veganos.

En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer alfajores sin grasa animal. ¡Vamos allá!

Ingredientes para hacer Alfajores sin grasa animal:

Receta de Alfajores sin grasa animal

Cómo hacer Alfajores sin grasa animal:

¿Sabías que el alfajor tiene origen musulmán? Esta deliciosa galleta tiene más de 130 años de tradición y se cree que llegó a América de la mano de los españoles. ¿Quieres prepararlo con tu robot de cocina? Entonces sigue nuestro paso a paso y pronto tendrás listos unos ricos alfajores thermomix.

Gracias a este electrodoméstico puedes hacer una gran cantidad de postres como el dulce de leche thermomix o la torta tres leches thermomix. ¡Todos ellos están deliciosos!

¿Te hemos convencido? Pues en RecetasDeCocina ya estamos listos para ponernos manos a la obra con estos alfajores thermomix. ¿Y tú? ¡No perdamos más tiempo y vamos a por ellos!

Ingredientes:

Receta de alfajores thermomix

Preparación de los alfajores thermomix

Los alfajores son las golosinas escogidas por grandes y chicos en Argentina. Estas tapitas húmedas rellenas con un dulce cremoso y bañadas con merengue, glasé o chocolate son una delicia irresistible.

¿Te preguntas cómo hacer alfajores triples? Te proporcionamos todos los pasos que debes seguir para que lleves a cabo esta receta, en RecetasDeCocina te enseñamos a preparar en casa unos deliciosos alfajores. ¡Vamos allá!

Ingredientes para hacer Alfajores triples:

Receta de Alfajores triples

Cómo hacer Alfajores triples:

En RecetasDeCocina te traemos hoy la auténtica forma de cocinar los alfajores uruguayos, un postre delicioso que puedes preparar en cualquier temporada del año y que resulta mucho más sencillo de hacer de lo que parece. Si te animas a hornear tus propios alfajores y no encuentras dulce de leche en el mercado, no te preocupes, te invitamos a hacer tu propio dulce de leche casero. ¡Problema resuelto!

Además, si quieres puedes preparar más dulces típicos de América Latina, como la torta tres leches venezolana o el dulce de guayaba, y hacer una exquisita degustación de postres. Así pues, si tienes todos los ingredientes, es hora de comenzar a preparar estos alfajores uruguayos. ¡Enciende los fogones y ponte manos a la obra!

Receta de alfajores uruguayos

Preparación de los alfajores uruguayos

El alfajor es uno de los postres más consumidos en España y en Sudamérica. Se caracterizan por su forma redonda y por su relleno dulce y exquisito. En Chile particularmente se denominan empolvados y son una especie de bizcocho relleno con manjar, bañado en azúcar flor. También son conocidos como los chilenitos, un tipo de alfajores elaborados con tapas delgadas, crocantes y cubiertas con merengue, en su interior contienen abundante manjar.

Pues bien, si te preguntas cómo hacer alfajores veganos, no te pierdas esta receta y sigue todos los pasos que te mostramos a continuación en RecetasDeCocina.

Ingredientes para hacer Alfajores veganos:

Receta de Alfajores veganos

Cómo hacer Alfajores veganos:

El queso tome fraîche es la clave de este plato. Se trata de un queso francés de montaña que al ponerlo en contacto con el calor se funde rápidamente, dando como resultado una crema de queso muy elástica. Sin embargo, este ingrediente no es el único secreto de esta receta, ya que la mezcla del queso con las patatas es lo que realmente nos permite disfrutar de esa textura tan característica del aligot francés.

Este es un plato espectacular que puede servirse tanto como acompañamiento de cualquier carne o pescado como plato único. Además, su elaboración es muy sencilla y rápida, por lo que te encantará esta receta. Quédate en RecetasDeCocina y descubre con nosotros cómo hacer aligot, el puré de patata y queso francés tradicional.

Ingredientes para hacer Aligot francés:

Receta de Aligot francés

Cómo hacer Aligot francés:

Siguiendo esta receta prepararás una riquísimas salsas alioli al pesto que hará que tus platos tenga muchísimo mejor sabor, con unos pocos minutos de elaboración verás que vale mucho la pena.

Receta de alioli al pesto

Preparación de alioli al pesto

Este fruto le dará un sabor muy especial. Te presentamos el alioli con almendras.