Esta ensalada de berenjenas ahumadas es una receta árabe extraída, y versionada, del libro "Persiana. Recetas de Oriente Próximo y más allá", de Sabrina Ghayour, editado por Salamandra en España. Se trata de una excelente obra de cocina, con recetas sencillas y apetitosas, y además preciosa, perfecta para regalar. Y la receta que te presentamos aquí, en RecetasDeCocina, es una de mis preferidas de este libro: una ensalada ligera y fácil de preparar, que se elabora con pocos ingredientes, y que resulta deliciosa.

Ingredientes para hacer Ensalada de berenjenas árabe:

Receta de Ensalada de berenjenas árabe

Cómo hacer Ensalada de berenjenas árabe:

La ensalada de berenjena griega, también denominada melitzanosalata, es una preparación sencilla y rápida. Además, es ideal como entrante o para acompañar cualquier comida. También debes saber que esta ensalada tiene muchas variantes, ya que en ocasiones, se mezcla con otros ingredientes, pero esta elaboracióon que te proporcionamos es la base de la ensalada tradicional. El resultado concluye como una crema llena de sabor que se puede untar con un pan de pita o con tostadas.

En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer ensalada de berenjenas griega fácil. ¡No te la pierdas y sigue leyendo!

Ingredientes para hacer Ensalada de berenjenas griega:

Receta de Ensalada de berenjenas griega

Cómo hacer Ensalada de berenjenas griega:

¿Estáis pensando en preparar una receta de verano? Si os apetece tomar una ensalada fresca, os recomendamos esta ensalada de berros, tomate y aguacate. Los berros contienen vitamina A y mucha fibra, al mismo tiempo son depurativos, diuréticos y antiinflamatorios naturales.

Descubre en RecetasDeCocina los sencillos pasos para elaborar esta receta para diabéticos en muy poco tiempo. Esta ensalada con aguacate será el complemento perfecto de tus comidas de verano.

Ingredientes para hacer Ensalada de berros, tomate y aguacate:

Receta de Ensalada de berros, tomate y aguacate

Cómo hacer Ensalada de berros, tomate y aguacate:

En esta ocasión en RecetasDeCocina tenemos para ti una exquisita receta de una ensalada de betabel con manzana, la cual es deliciosa, con una increíble consistencia, fresca y además muy saludable, ya que el betabel, también llamada remolacha, es muy conocido por su alto contenido en hierro que ayuda a combatir principalmente problemas asociados con la anemia. Es por todo esto que te invitamos a que nos acompañes en esta divertida y nutritiva preparación de una ensalada de betabel, te aseguramos que te encantará.

Ingredientes para hacer Ensalada de betabel y manzana:

Receta de Ensalada de betabel y manzana

Cómo hacer Ensalada de betabel y manzana:

La quinoa es una semilla que contiene gran cantidad de proteínas y grasas saludables. Este alimento se ha puesto de moda por su aporte nutricional saludable y su gran contenido en fibra. Las ensaladas con quinoa son platos saludables que nos sacian con facilidad y nos llenan de energía.

En RecetasDeCocina os presentamos una ensalada de brócoli con quinoa y lima, ideal para preparar en los meses más calurosos por su sabor fresco y refrescante. ¡Apuntad el paso a paso!

Ingredientes para hacer Ensalada de brócoli con quinoa y lima:

Receta de Ensalada de brócoli con quinoa y lima

Cómo hacer Ensalada de brócoli con quinoa y lima:

Para los amantes del brócoli, en esta ocasión vamos a preparar una ensalada con este popular y beneficioso producto. Utilizaremos ingredientes muy sencillos, al alcance de todos los bolsillos y de uso común. Sigue leyendo y descubre con RecetasDeCocina el paso a paso para preparar esta ensalada de brócoli en salsa blanca.

Ingredientes para hacer Ensalada de brócoli en salsa blanca:

Receta de Ensalada de brócoli en salsa blanca

Cómo hacer Ensalada de brócoli en salsa blanca:

La ensalada de brócoli y tomate es una receta vegetariana que nos aporta muchas vitaminas y nutrientes. El brócoli está considerado un "súper-alimento" por ser un fuerte antioxidantes, rebajar los niveles de colesterol y ser una fuente de fibra. Desde RecetasDeCocina os enseñamos a preparar esta ensalada saludable con brócoli y tomates cherry.

Ingredientes para hacer Ensalada de brócoli y tomate:

Receta de Ensalada de brócoli y tomate

Cómo hacer Ensalada de brócoli y tomate:

En esta receta aprenderás a preparar una deliciosa y saludable ensalada de brócoli y manzana con zanahoria. Sin duda, un plato perfecto para recuperar y mantener la línea. Comer sano no es sinónimo de comer soso. Hoy en día, podemos hacer unas mezclas muy ricas en la cocina, con pocas calorías y llenas de sabor. Estés a dieta, o simplemente querer cuidarse no cuesta nada con recetas tan estupendas que, junto a RecetasDeCocina, quiero compartir. Seguro que cuando pruebes esta ensalada se va a convertir en una receta básica en tu cocina.

Es tiempo de cuidarse y alimentarse bien, así que prepara los ingredientes, que vamos a mostrar cómo preparar una ensalada de brócoli y zanahoria deliciosa para compartir con todos los tuyos.

Ingredientes para hacer Ensalada de brócoli y zanahoria con manzana:

Receta de Ensalada de brócoli y zanahoria con manzana

Cómo hacer Ensalada de brócoli y zanahoria con manzana:

Aprende cómo cocinar buey de mar y prepara una deliciosa ensalada de cangrejo para sorprender a tus invitados con ayuda de las indicaciones de esta receta fácil de La Cocina de Catina. 

El buey de mar pertenece a la familia de los cangrejos, es uno de los crustáceos con un sabor marino más intenso, quizá porque se alimenta de estrellas de mar. La forma de cocerlo depende de si el producto está vivo o no. Si está vivo hay que echarlo con el agua fría para evitar que al contacto con el agua caliente suelte las patas y al penetrar agua por las uniones al cuerpo pierda parte de su sabor.

Si no lo está se echará estando el agua hirviendo. Una vez extraída la carne más visible del cuerpo externo del buey, queda todavía muchísima adherida al caparazón. La mejor manera de extraerla es utilizar una cuchara de marisco o utensilio similar.

La sabrosa carne del buey de mar, combinada con la sencillez de las hortalizas, hará las delicias del comensal más exigente. Así que disfruta del auténtico sabor a mar con esta sencilla pero deliciosa ensalada de buey de mar.

Ingredientes para hacer Ensalada de buey de mar:

Receta de Ensalada de buey de mar

Cómo hacer Ensalada de buey de mar:

La burrata es un queso italiano muy conocido y parecido a la mozzarella, que es otro de los quesos más famosos italianos. Sin embargo, la burrata es de sabor más suave y textura mantecosa. Entre sus ingredientes encontramos cuajo y crema de leche fresca, es por ello que es tan cremoso.

Este tipo de queso es ideal para ensaladas porque aporta frescor y sabor. Además, acompañado de un rico pesto casero nos ofrece un plato completo y muy aromático. Desde RecetasDeCocina te proponemos esta rica receta de ensalada de burrata, muy completa y con unos ingredientes que te van a encantar. Sigue leyendo y descubre cómo hacer ensalada de burrata y tomate, ¡te encantará!

Ingredientes para hacer Ensalada de burrata con tomate, rúcula y pesto:

Receta de Ensalada de burrata con tomate, rúcula y pesto

Cómo hacer Ensalada de burrata con tomate, rúcula y pesto:

Las ensaladas con ingredientes crudos mantienen todas las propiedades y vitaminas de los alimentos. Esta ensalada para veganos de calabacín crudo combina muy bien con los sabores cítricos de la naranja y la vinagreta. En RecetasDeCocina os enseñamos el paso a paso de esta ensalada fácil y saludable.

Ingredientes para hacer Ensalada de calabacín crudo:

Receta de Ensalada de calabacín crudo

Cómo hacer Ensalada de calabacín crudo:

Si buscas un entrante muy ligero y nutritivo, en RecetasDeCocina te presentamos una opción que sin duda te encantará: una riquísima ensalada de calabaza, elote y manzana, tan sencilla como sabrosa y con un toque muy mexicano que no te puedes perder. Sigue leyendo para descubrir el paso a paso.

Ingredientes para hacer Ensalada de calabaza y elote:

Receta de Ensalada de calabaza y elote

Cómo hacer Ensalada de calabaza y elote:

La ensalada de camarones y aguacate es fácil de hacer, rápida y está deliciosa. Para potenciar su sabor hemos decidido añadir una salsa blanca que todos conocemos: mayonesa. No obstante, recomendamos otras opciones para poder elegir y variar la receta cada vez que la hagas.

Por otro lado, proponemos una serie de ingredientes que también se pueden modificar, puesto que tanto los camarones como el aguacate son alimentos muy versátiles que combinan prácticamente con cualquier fruta, vegetal u hortaliza. Sin duda, esta es una ensalada que se convertirá en una de tus favoritas en cuanto la pruebes. Además, es perfecta para cuando tenemos invitados o preparamos un cóctel durante una celebración. Sigue leyendo y descubre en RecetasDeCocina cómo hacer ensalada de camarones y aguacate.

Ingredientes para hacer Ensalada de camarones y aguacate:

Receta de Ensalada de camarones y aguacate

Cómo hacer Ensalada de camarones y aguacate:

Esta ensalada de cangrejo con aguacate es una de nuestras preferidas, ¿por qué? Porque se prepara en 15 minutos, se sazona con un aderezo de cilantro, mayonesa y limón y, por si fuera poco, ¡tiene aguacate! ¿Qué más se puede pedir? Prepárala en casa y cómela como guarnición, como cena ligera o como entrante de una comilona con amigos. ¡Es un plato para triunfar!

Si estás en búsqueda de un acompañante para esta ensalada, te sugerimos la merluza rellena con gambas y champiñones, un plato bastante completo y cargado de sabor a marisco. Reúne los ingredientes de la ensalada de cangrejo con aguacate, ponte el delantal y cocinemos juntos una receta inolvidable. ¡Vamos allá!

Ingredientes

Receta de ensalada de cangrejo con aguacate

Preparación de ensalada de cangrejo con aguacate

Esta ensalada de cangrejo con mayonesa es de nuestras preferidas, porque resulta tan versátil que la puedes comer como guarnición, como cena única y hasta servirla como canapé en una fiesta con amigos y familiares. Lo mejor de todo es que se prepara en menos de 15 minutos y la presentación es simplemente perfecta. ¡Te va a encantar!

Si eres amante del cangrejo y estás interesado en otras preparaciones con este ingrediente como protagonista te recomendamos que apuntes en tu lista de recetas pendientes el sándwich de cangrejo que está para chuparse los dedos. ¡Ya verás!

Dicho esto, vente a cocinar con RecetasDeCocina la mejor ensalada de cangrejo con mayonesa, ¡vamos allá!

Receta de ensalada de cangrejo con mayonesa

Preparación de ensalada de cangrejo con mayonesa

Seguramente has probado muchísimas ensaladas, pero ninguna tan diferente y exquisita como la ensalada de cangrejo ecuatoriano. Se trata de un plato muy típico de ese país que se prepara con una base de cebolla encurtida y patatas hervidas. En Ecuador la cocinan con cangrejos frescos y vivos, pero si deseas simplificar esta reparación te sugerimos que compres carne de cangrejo.

En RecetasDeCocina somos amantes de la gastronomía latinoamericana porque es muy versátil y condimentada. Por esta razón en nuestro recetarios tenemos muchas preparaciones de esa región, tales como la famosa ensaladilla rusa peruana o las empanadas venezolanas de pabellón que están tan buenas que no querrás compartirlas con nadie.

¿Tienes todo listo? ¡Nosotros también! ¡Pues vamos a preparar una ensalada de cangrejo ecuatoriano ahora mismo!