Se puede mejorar mucho el sabor de la crema catalana gracias a la nata. En este caso vamos a usar nata montada, pero hay también formas de hacerlo con nata líquida si se prefiere.

Ingredientes

Receta de crema catalana con nata

Preparación de crema catalana con nata

Si eres amante de la crema catalana tienes que probar esta versión que te traemos en RecetasDeCocina. Se trata de una crema catalana con piña, sí, como lo lees, el mismo sabor cremoso de la nata servido sobre dos rodajas de piña bañadas en chocolate. ¿Te apetece? ¡A nosotros también! Vamos a prepararla, ¡te prometemos que es muy fácil de hacer y está irresistible!

Si eres amante de los postres te invitamos a darte un paseo por nuestro recetario, allí encontrarás las instrucciones para cocinar desde una tradicional tarta de galletas con chocolate hasta un lemon pie con merengue. Ahora sí, no te quitamos más tiempo, sigue el paso a paso y prepara una fabulosa crema catalana con piña. ¡Qué delicia!

Receta de crema catalana con piña

Preparación de crema catalana con piña

Haz una crema catalana con thermomix en un momento gracias a la ayuda de este fantástico robot de cocina.

Receta de crema catalana con thermomix

La crema catalana con vainilla es la auténtica, la receta de toda la vida, esa que comemos en casa de la abuela desde que éramos muy pequeño. En RecetasDeCocina te traemos hoy el paso a paso para que hagas este postre en tu casa y te quede exactamente como te gusta. ¡Te vas a chupar los dedos!

Si eres amante de los postres, en nuestro recetario encontrarás muchas delicias para cerrar todos tus menús con broche de oro. ¿Te apetece una torta tres leches venezolana o un bizcocho de plátano y yogur? ¡Las opciones son infinitas! Dicho esto, ¿qué te parece si empezamos a cocinar una deliciosa crema catalana con vainilla? ¡Vamos allá!

Receta de crema catalana con vainilla

Preparación de crema catalana con vainilla

Para quienes les preocupe de si este postre les puede fastidiar la dieta, tienen la opción de probar la crema catalana light.

Receta de crema catalana light

Receta de crema catalana light

La crema catalana es una especie de natilla riquísima, que suele llevar azúcar quemado por encima, aunque no es obligatorio. Aunque parezca difícil, es muy fácil preparar esta receta tradicional catalana sin lactosa, simplemente sustituyendo la leche de siempre por una apta para personas intolerantes a la lactosa. Presta atención al paso a paso y descubre con RecetasDeCocina cómo hacer este delicioso postre.

Ingredientes para hacer Crema catalana sin lactosa:

Receta de Crema catalana sin lactosa

Cómo hacer Crema catalana sin lactosa:

La crema catalana, crema quemada o crema de San José un postre tradicional de la cocina catalana que se costumbra a preparar el día de San José, es decir, el día del padre que se celebra cada 19 de marzo, aunque en realidad actualmente ya se consume todo el año y podemos comer la receta original de la crema catalana como postre en cualquier lugar de España.

Esta que hoy comparto con RecetasDeCocina es una crema catalana sin maicena que se prepara a base de yemas de huevo y está cubierta de una crujiente capa de azúcar quemada. ¡Toda una delicia!

Ingredientes para hacer Crema catalana sin maicena:

Receta de Crema catalana sin maicena

Cómo hacer Crema catalana sin maicena:

¿Sigues la dieta vegana? Entonces no puedes perderte la oportunidad de elaborar una excelente crema catalana vengana.

Receta de crema catalana vegana

Preparación de crema catalana vegana

La crema chantilly se elabora a base de nata o crema de leche, azúcar glass y alguna esencia como la vainilla. En RecetasDeCocina hemos querido darle un toque distinto y hemos preparado una crema chantillí de colores para acompañar o rellenar cualquier tipo de postre, como el brazo de reina con crema chantilly.

Si quieres aprender cómo preparar crema chantilly de colores no te muevas porque te damos todos los consejos para elaborar una crema chantilly casera divertidísima.

Ingredientes para hacer Crema chantillí de colores:

Receta de Crema chantillí de colores

Cómo hacer Crema chantillí de colores:

La crema chantilly o crema chantillí es un tipo de crema batida muy popular en todo el mundo para decorar cupcakes, tortas y todo tipo de pasteles. Hoy en día disponemos de múltiples recetas para elaborarla, algunas con clara de huevo, otras con leche evaporada y otras con crema de leche y azúcar, como la que mostramos a continuación. Quédate en RecetasDeCocina y descubre con nosotros cómo hacer crema chantilly casera con azúcar impalpable, una receta fácil, rápida y perfecta para tus postres favoritos.

Ingredientes para hacer Crema chantilly casera con azúcar impalpable:

Receta de Crema chantilly casera con azúcar impalpable

Cómo hacer Crema chantilly casera con azúcar impalpable:

La crema chantilly casera o chantillí es una de las coberturas más empleadas en repostería por su fácil y rápida elaboración. Es resultado de batir la crema de leche o nata junto con azúcar, en general, pulverizado. No obstante, puede suceder que no tengamos a mano crema de leche y necesitemos elaborar esta crema batida para decorar un pastel o cupcakes y nos preguntemos cómo podemos hacerla. Muy sencillo, ¡con claras de huevo! Aunque parezca increíble, el resultado es muy similar al de la receta original y nos permitirá salir del apuro en apenas unos minutos.

A continuación te mostramos cómo hacer crema chantilly con claras de huevo, de manera que sigue leyendo y descubre los pasos a seguir de la mano de RecetasDeCocina, ¡verás que es muy sencilla!

Ingredientes para hacer Crema chantilly con clara de huevo:

Receta de Crema chantilly con clara de huevo

Cómo hacer Crema chantilly con clara de huevo:

La crema chiboust debe su nombre al apellido del creador de la tarta Saint Honoré y es la crema que originalmente lleva este pastel. Se trata de un tipo de crema pastelera muy utilizado en la repostería francesa y muy fácil de hacer. Es una mezcla de crema pastelera y merengue italiano, haciendo que el resultado sea una crema muy aireada y esponjosa.

Combina a la perfección con frutas frescas, como relleno de bizcochos, de profiteroles, tartaletas... Es toda una delicia que no debes perderte. En RecetasDeCocina compartimos todos los trucos para que descubras cómo hacer crema chiboust y te quede un resultado digno de alta repostería.

Ingredientes para hacer Crema chiboust:

Receta de Crema chiboust

Cómo hacer Crema chiboust:

Las acelgas son altamente beneficiosas para el organismo, puesto que aportan una gran cantidad de vitaminas, minerales, fibra, hidratos de carbono y muy pocas calorías. Para comerlas podemos hacer una infinidad de recetas, tales como una ensalada de acelgas, canelones de acelgas o, como en este caso, una exquisita y sencilla crema. Para obtener un plato todavía más nutritivo, hemos añadido otras verduras y hortalizas como la zanahoria, la patata, la cebolla o el puerro. No obstante, puedes hacer la sopa de acelgas a tu gusto y sumar nuevos ingredientes, como espinacas o brócoli.

Sigue leyendo para descubrir en RecetasDeCocina cómo hacer crema de acelgas casera, con olla exprés y con olla convencional, vegana, ligera e ideal para adelgazar.

Ingredientes para hacer Crema de acelgas:

Receta de Crema de acelgas

Cómo hacer Crema de acelgas:

A lo mejor no se te ha ocurrido comer aguacate en un plato de cuchara, pero esta receta de sopa de aguacate te seducirá a penas la veas, porque no solo está deliciosa, sino que se trata de un plato nutritivo y saludable. 

La crema de aguacate que estamos a punto de preparar en RecetasDeCocina te servirá para completar el menú del día, sobre todo en los días de más frío. La puedes servir como entrante o incluso a la hora de la cena. El detalle especial de esta sopa verde se lo daremos con la decoración, la que haremos con totopos y queso para dar un contraste de sabor y un toque crujiente. 

Seguro que ya sientes algo de curiosidad, así que vamos manos a la obra con la receta de esta rica crema de aguacate con caldo de pollo.

Ingredientes para hacer Crema de aguacate:

Receta de Crema de aguacate

Cómo hacer Crema de aguacate:

El dip de alcachofas es cremoso y muy fácil de realizar, perfecto para disfrutar con galletitas saladas o nachos. Te recomiendo prepararlo en reuniones porque a todos les encantará, ya que tiene un sabor delicioso. Sigue leyendo y descubre con RecetasDeCocina cómo hace crema de alcachofas para untar.

Ingredientes para hacer Crema de alcachofas para untar:

Receta de Crema de alcachofas para untar

Cómo hacer Crema de alcachofas para untar:

En esta receta vamos a realizar una opción diferente, una crema de alcachofas apta para veganos. Utilizaremos los retazos o las hojas que se retiran cuando cocinamos las alcachofas, así aprovechamos todas las partes de este rico alimento y no desechamos nada. Vamos a ver el paso a paso de la receta y los ingredientes que en RecetasDeCocina te detallamos.