¿Te apetece cocinar un coulis casero? El coulis viene del francés, se trata de un concentrado de determinados alimentos como fruta o verdura.

Para conocer cómo hacer coulis de frutas, en RecetasDeCocina hemos preparado esta confitura a base de ciruelas negras y azúcar moreno, ideal para postres y para platos de carne asada.

Si buscas salsas de frutas para postres y quieres aromatizar algún bizcocho o torta, te recomendamos que pruebes este coulis de ciruelas casero, seguro que te encanta.

Ingredientes para hacer Coulis de ciruelas:

Receta de Coulis de ciruelas

Cómo hacer Coulis de ciruelas:

El coulis de frambuesa es una variante de la jalea, pero menos consistente y más rápido de preparar. Es perfecto para servir como salsa para postres, especialmente con panna cotta, e incluso puede utilizarse para elaborar coberturas para cupcakes y tartas. Sigue leyendo y descubre con RecetasDeCocina cómo hacer coulis de frambuesa, ¡verás que es mucho más fácil de lo que crees!

Ingredientes para hacer Coulis de frambuesa:

Receta de Coulis de frambuesa

Cómo hacer Coulis de frambuesa:

El coulis es una salsa parecida al sirope, que se elabora a partir de un concentrado, tipo puré. Esta salsa o mermelada líquida y ligera, generalmente se hace de frutas pero también se puede hacer de verduras. Al igual que en los siropes, el coulis más popular es el de fresa y con esta receta fácil aprenderás a hacerlo para que puedas decorar tus postres de forma elegante y deliciosa.

Ingredientes para hacer Coulis de fresa:

Receta de Coulis de fresa

Cómo hacer Coulis de fresa:

El coulis es una salsa algo espesa, tipo jarabe, que se utiliza en la gastronomía tanto para recetas dulces como para saladas. Lo mismo nos sirve para cubrir un pastel como para decorar un helado o acompañar algunos platos de carne. Es un acompañamiento ideal para nuestros platos, dándole además un toque de color dada su vistosidad. Un básico de cocina necesario para hacer más atractivo nuestros platos y darle un extra de sabor.

Puedes utilizar tanto frutos rojos frescos, tales como arándanos, fresas, frambuesas, cerezas o moras, como congelados para realizar este fácil coulis de frutos rojos que RecetasDeCocina te propone para enriquecer tus platos. Vamos con la receta y el paso a paso para descubrir cómo hacer coulis de frutos rojos.

Ingredientes para hacer Coulis de frutos rojos:

Receta de Coulis de frutos rojos

Cómo hacer Coulis de frutos rojos:

Las salsas de frutas para postres se pueden utilizar para rellenar alguna tarta o como acompañamiento para unas crepas dulces. Con esta receta descubrirás lo fácil que es preparar un rico coulis de moras que podrás utilizar para darle un toque de vida y color a tus postres de siempre. Además, una vez aprendas la técnica, podrás seguir los mismos pasos para preparar otras salsas con la fruta madura que tengas por casa.

¡No te pierdas este coulis casero y descubre en RecetasDeCocina cómo hacer coulis de frutas! una mermelada ligera con un toque de cardadamo que te sorprenderá.

Ingredientes para hacer Coulis de moras:

Receta de Coulis de moras

Cómo hacer Coulis de moras:

Aprende a preparar uno de los aperitivos más famosos de la cocina brasileña, en este caso, hablamos de la coxinha de frango, coxinha de gallina o, simplemente, coxinha o croquetas de pollo brasileñas. Se trata de una bolita de carne deshebrada de pollo envuelta en una masa, cubierta de pan y frita en abundante aceite, lo que caracteriza a este platillo es su singular forma o aspecto alusivo a la pierna de gallina. Esta elaboración es perfecta como botana para una reunión con amigos o familia, y, sobre todo, señalamos que es muy sencilla de preparar. ¡Los ingredientes para hacer coxinhas son muy fáciles de encontrar!

En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer coxinha de frango fácil. ¡Sigue leyendo y descubre el delicioso sabor de estos bocadillos brasileños!

Ingredientes para hacer Coxinha de frango:

Receta de Coxinha de frango

Cómo hacer Coxinha de frango:

Los crackers salados caseros son unos aperitivos cada vez más famosos en nuestra dieta. Se trata de un pan plano y crujiente mezclado con distintos tipos de pipas y semillas que lo hacen aún más sabroso.

En RecetasDeCocina hemos elaborado unos crackers veganos con sésamo y pipas de calabaza que podéis preparar para cualquier cena de tipo cóctel. ¡Si no sabéis cómo hacer crackers veganos vais a ver cómo gustan estas galletas saladas!

Ingredientes para hacer Crackers veganos:

Receta de Crackers veganos

Cómo hacer Crackers veganos:

¿Te has topado con recetas que tienen entre los ingredientes crema agria, nata agria, sour cream o crema ácida? pues si no sabes lo que es o no no puedes conseguirla, no te preocupes porque en RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer crema agria y conseguir que te queden perfectas todas esas recetas mexicanas que tanto te gustan.

La crema ácida es una crema de leche fermentada, parece un yogur pero no lo es del todo. Se utiliza con mucha frecuencia en la cocina mexicana donde se sirve de complemento en todo tipo de platos. Por su versatilidad, podrás usar esta receta de crema agria casera para una gran variedad de preparaciones de burritos, carne, pollo, ensaladas y más, algunas de las cuales te sugeriremos más adelante.

Además, para prepararla, no necesitas más que 4 ingredientes fáciles que probablemente tendrás por casa, así que anímate y prepara crema ácida casera para tus platos o para el picoteo con amigos. ¡Vamos a ello!

Ingredientes para hacer Crema agria casera:

Receta de Crema agria casera

Cómo hacer Crema agria casera:

La nata o crema agria o crema ácida es un producto lácteo preparado a base de leche fermentada que tiene una textura suave y un sabor ligeramente ácido. La receta que comparto esta vez en RecetasDeCocina es la versión vegana de la nata agria elaborada a base de tofu. La receta es muy sencilla y te puede servir comoel sustituto ideal si tienes intolerancia a la lactosa o no consumes productos lácteos. Puedes utilizar esta crema agria vegana para untar o dipear, como aliño de ensaladas o para otras recetas que la llevan como ingrediente.

Ingredientes para hacer Crema agria vegana:

Receta de Crema agria vegana

Cómo hacer Crema agria vegana:

La crema batida de coco es una preparación que se utiliza como sustituto de la nata montada convencional en postres y platos veganos ya que, además de no contener ningún ingrediente de origen animal tampoco lleva lactosa, por lo que es muy adecuada para todas aquellas personas que sean intolerantes porque su sabor es muy suave y no se nota mucho el coco. De esta manera, sirve tanto para platos dulces como salados, dependiendo de los ingredientes complementarios que se le añadan.

Si quieres aprender cómo hacer nata montada de coco de una forma fácil y rápida y con algunos trucos para que te salga mejor sigue leyendo el paso a paso que aquí te ofrece RecetasDeCocina.

Ingredientes para hacer Crema batida de coco:

Receta de Crema batida de coco

Cómo hacer Crema batida de coco:

¿Buscas un postre que puedas preparar muy rápidamente y que no te vaya a robar mucho de tu tiempo? Pues esa es la crema catalana al microondas, que se preparará en muy pocos minutos y podrás centrarte en otra cosa.

Ingredientes

Receta de crema catalana al microondas

Preparación de crema catalana al microondas

La crema catalana es uno de los postres más tradicionales y populares de la gastronomía de Catalunya. Su popularidad es tal, que hoy en día se ha extendido por todo el país e, incluso, otras regiones del mundo, por lo que encontramos distintas versiones casi por todo el planeta. Este rico postre consiste en una crema pastelera más fina que la habitual, cubierta de azúcar quemado que aporta el toque crujiente y dulce que tanto lo caracteriza.

Aunque actualmente encontramos muchas versiones de la receta de crema catalana original, en RecetasDeCocina vamos a compartir la forma tradicional de elaborarla, la de toda la vida, para que puedas disfrutar de todo su sabor siempre que quieras. Así pues, los ingredientes de la crema catalana básicos y que nunca pueden faltar en la receta original son: leche, huevos, maicena y azúcar. El resto de ingredientes, como limón, naranja o esencia de vainilla son opcionales porque únicamente se usan para agregar sabor. Además de los ingredientes, el punto de la cocción es otra de las claves a tener en cuenta a la hora de hacer una buena crema catalana. Dicho esto, sigue leyendo y descubre cómo hacer crema catalana casera.

Ingredientes para hacer Crema catalana casera:

Receta de Crema catalana casera

Cómo hacer Crema catalana casera:

La crema catalana de toda la vida también puede prepararse muy fácilmente con un poco de chocolate que le dé mucho mejor sabor a la receta. Se prepara de una forma muy rápida y sencilla, consiguiendo un postre perfecto.

Receta de crema catalana con chocolate

Preparación de crema catalana con chocolate

En lugar de usar chocolate negro, para hacer esta receta usaremos chocolate blanco, obteniendo una deliciosa crema catalana de chocolate blanco. No te costará mucho hacerla y notarás que es muy dulce y muy sabrosa.

Receta de crema catalana con chocolate blanco

Preparación de crema catalana con chocolate blanco

Disfruta de un estupendo postre como es la crema catalana con fresas tras una estupenda comida, pues es rica y nutritiva

Receta de crema catalana con fresas

Receta de crema catalana con fresas

Tomar una crema catalana con naranja deja un regustillo en la garganta muy sabroso, y siempre tendrás ganas de más.