Receta de Crema agria vegana

Tiempo de Preparación: 10mComensales: 4 comensalesCategoria: Acompañamiento

La nata o crema agria o crema ácida es un producto lácteo preparado a base de leche fermentada que tiene una textura suave y un sabor ligeramente ácido. La receta que comparto esta vez en RecetasDeCocina es la versión vegana de la nata agria elaborada a base de tofu. La receta es muy sencilla y te puede servir comoel sustituto ideal si tienes intolerancia a la lactosa o no consumes productos lácteos. Puedes utilizar esta crema agria vegana para untar o dipear, como aliño de ensaladas o para otras recetas que la llevan como ingrediente.

Ingredientes para hacer Crema agria vegana:

• 1 150 gramos de tofu
• 2 ½ limón (zumo)
• 3 2 cucharadas soperas de sirope de agave
• 4 2 cucharaditas de sal
• 5 1 cucharada sopera de mostaza
• 6 ¼ taza de aceite

Cómo hacer Crema agria vegana:

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  1

  Prepara todos los ingredientes para preparar la crema agria de tofu.

  1 Prepara todos los ingredientes para preparar la crema agria de tofu.

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  2

  Corta el tofu en trozos y colócalo en el vaso de la batidora.

  2 Corta el tofu en trozos y colócalo en el vaso de la batidora.

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  3

  Añade el aceite, la mostaza, el sirope de agave, el zumo de limón y la sal.

  3 Añade el aceite, la mostaza, el sirope de agave, el zumo de limón y la sal.

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  4

  Tritura los ingredientes de la nata agria vegana hasta que quede una crema ácida de tofu homogénea y suave.

  4 Tritura los ingredientes de la nata agria vegana hasta que quede una crema ácida de tofu homogénea y suave.

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  5

  Sirve la crema agria vegetal para dipear o untar o en otras preparaciones que la requieran como ingrediente. Puedes preparar unos nachos mexicanos o totopos caseros al horno o un plato de yuca frita por ejemplo. También puedes acompañar esta crema ácida vegana con unas chips de boniato o unos tostones de plátano verde.

  5 Sirve la crema agria vegetal para dipear o untar o en otras preparaciones que la requieran como ingrediente. Puedes preparar unos nachos mexicanos o totopos caseros al horno o un plato de yuca frita por ejemplo. También puedes acompañar esta crema ácida vegana con unas chips de boniato o unos tostones de plátano verde.

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