Unos de los países en donde el mazapán también es tradición es en México, sólo que aquí en lugar de hacerse con almendras molidas, se hacen con cacahuate (maní) tostado, pasta de mamey o incluso semillas de calabaza. ¿Quieres disfrutar de uno de los dulces más populares de ese país? ¡Pues así se hacen los mazapanes mexicanos!

¿Te gusta la gastronomía mexicana? ¡Pues a nosotros en RecetasDeCocina también nos encanta! Por eso te invitamos a que prepares un pozole rojo o unos tacos de arroz como plato único y que luego sirvas tus mazapanes mexicanos como postre. Te darás un banquete digno de cualquier restaurante internacional sin salir de casa. ¿Listos?

Ingredientes

Receta de mazapanes mexicanos

Preparación de mazapanes mexicanos

No existe mejor alimento en los asados o parrilladas que las mazorcas, suaves crocantes y doradas al mismo tiempo. Son la debilidad de la mayoría de los comensales, pues en esta ocasión te traemos la receta de mazorcas al horno,una forma diferente pero igualmente deliciosa para prepararlas. ¡Ponte manos a la obra y cocina con RecetasDeCocina!

Ingredientes para hacer Mazorcas al horno con mantequilla:

Receta de Mazorcas al horno con mantequilla

Cómo hacer Mazorcas al horno con mantequilla:

El mbejú o mbeyú es un plato sincrético que proviene de Paraguay, al sur de América. De clara influencia indígena guaraní por el uso del almidón de mandioca o yuca, también se le agrega queso y mantequilla, productos añadidos por los jesuitas españoles. De hecho, la misma palabra 'mbejú' -o 'mbeyú'- es un vocablo guaraní que significa “torta aplastada”, y en esto consiste esta preparación: es una especie de tortilla que reúne los ingredientes anteriores y que se cocinan asados en una sartén.

El mbejú suele disfrutarse como desayuno, acompañado de mate, café, té o leche, y también se acostumbra a servirse con motivo de la festividad de San Juan. Aunque hay varios tipos de mbejú, el que te compartimos en RecetasDeCocina es el más sencillo y que podrás preparar en tu casa sin dificultades. Acércate a tierras paraguayas preparando uno de sus platos más apreciados y populares, y descubre cómo hacer mbejú en pocos pasos.

Ingredientes para hacer Mbejú o mbeyú:

Receta de Mbejú o mbeyú

Cómo hacer Mbejú o mbeyú:

Mbourake es un postre típico de Senegal que comparto con RecetasDeCocina. Se trata de un dulce sencillo y de aprovechamiento cuyo ingrediente principal es el pan duro del día anterior. Tan solo lleva 5 ingredientes y es sorprendente lo delicioso y fácil que es. El mbourake senegalés se suele servir después de la comida con una bebida caliente, pero también queda riquísimo con fruta o helado.

Ingredientes para hacer Mbourake senegalés:

Receta de Mbourake senegalés

Cómo hacer Mbourake senegalés:

Los medallones de calabaza, también denominados milanesas de calabaza o milanesas de zapallo, son ideales para incorporar vegetales de una forma original y rica. Esta elaboración consiste en un puré de calabaza con cebolla y condimentos rebozados. Asimismo, los medallones son una preparación sencilla e ideal para hacer con los más chicos. Por otro lado, debes saber que puedes consumir estos medallones recién hechos o congelarlos para consumirlos durante 3 meses. Además, puedes servirlo como plato principal para una comida liviana en casa. Si lo prefieres, también puedes llevarlos a la oficina, trabajo o escuela.

En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer medallones de calabaza rebozada. ¡A cocinar!

Ingredientes para hacer Medallones de calabaza:

Receta de Medallones de calabaza

Cómo hacer Medallones de calabaza:

Antiguamente se creía que las setas u hongos prolongaban la vida y eran afrodisíacos, actualmente sabemos que los champiñones tiene un alto contenido en proteínas de valor biológico y además que son deliciosos. Anímate y sigue el paso a paso de esta fabulosa receta, un plato no extremadamente fácil pero muy vistoso, perfecta para una cena o comida especial.

Ingredientes para hacer Medallones de lomo en salsa de champiñones:

Receta de Medallones de lomo en salsa de champiñones

Cómo hacer Medallones de lomo en salsa de champiñones:

Preparados al horno, con muy poco aceite, y con patatas panaderas acompañadas de cebolla y pimiento verde. Esta es la receta saludable de pescado que te proponemos desde RecetasDeCocina, unos magníficos medallones de merluza al horno con patatas que se convertirán en unos habituales en tu mesa.

Ingredientes para hacer Medallones de merluza al horno con patatas:

Receta de Medallones de merluza al horno con patatas

Cómo hacer Medallones de merluza al horno con patatas:

En RecetasDeCocina te enseñamos a cocinar maravillas con merluza y en esta oportunidad nos vamos por las recetas con medallones de merluza, una presentación muy popular porque la podemos conseguir congelada y es bastante económica, a los niños les encanta.

Lo que haremos será preparar un rebozado crujientes para bañar nuestros medallones para luego freírlos, el resultado será un rico plato de merluza rebozada crujiente, perfecto para la comida de fin de semana, para toda la familia.

Ingredientes para hacer Medallones de merluza rebozada:

Receta de Medallones de merluza rebozada

Cómo hacer Medallones de merluza rebozada:

La carne de res es una de las favoritas cuando de cortes se habla, ya que es una carne jugosa y suave. En concreto, los medallones de res son uno de los cortes más populares ya que tienen una consistencia y un sabor característicos y, que para nuestra fortuna combinan con una gran variedad de ingredientes y obtener como resultado una increíble preparación.

Es por esto que en esta ocasión en RecetasDeCocina traemos para ti una exquisita receta de medallones de res en salsa de chipotle. Ya verás que es la receta perfecta para una cena romántica o una comida elegante, y lo mejor es que puede ser en la comodidad de tu hogar.

Si quieres descubrir esta especial receta sigue con nosotros y juntos, preparemos paso a paso unos increíbles medallones de res en salsa de chipotle.

Ingredientes para hacer Medallones de res en salsa de chipotle:

Receta de Medallones de res en salsa de chipotle

Cómo hacer Medallones de res en salsa de chipotle:

Los medallones de res son uno de los cortes favoritos por los comensales cuando de restaurantes especializados en cortes hablamos, porque es una carne que posee un delicioso sabor y una increíble consistencia, pero es cierto que si quieres ahorrar un poco para poder comer este tipo de corte, es mucho mejor prepararlos en casa, y en RecetasDeCocina sabemos que en estos tiempos es muy importante cuidar de nuestra economía.

Por eso traemos para ti una fascinante receta de medallones de res en salsa de tocineta y champiñones, un platillo con el cual ahorrarás bastante al prepararlo en la comodidad de tu hogar, y además podrás darle su toque característico.

Ingredientes para hacer Medallones de res en salsa de tocineta y champiñones:

Receta de Medallones de res en salsa de tocineta y champiñones

Cómo hacer Medallones de res en salsa de tocineta y champiñones:

La salsa holandesa para carnes es una salsa hecha a base de mantequilla clarificada y huevo. En esta receta, con fotos paso a paso, te enseñaremos no solo a preparar la salsa sino también unos medallones de res a la plancha que en conjunto, serán un plato elegante y exquisito. Ponte manos a la obra con estos medallones de res en salsa holandesa y sorprende a todos a la hora de la comida.

Ingredientes para hacer Medallones de res en salsa holandesa:

Receta de Medallones de res en salsa holandesa

Cómo hacer Medallones de res en salsa holandesa:

En RecetasDeCocina te acercamos esta original versión de las medialunas, unas facturas argentinas clásicas que podemos encontrar en cualquier panadería del país. Esta versión es ideal si buscas comer saludable, bajar de peso o si eres diabético, ya que contiene menos calorías comparada con su versión original. Además, en la misma porción aporta menor cantidad de grasas y ofrece mejor calidad de hidratos gracias a la fibra de la harina integral y la reducción en la cantidad de azúcar utilizada. Incluso puedes no pintarlas con almíbar para que sean 100 % sin azúcar.

Continúa leyendo para descubrir cómo hacer medialunas integrales esponjosas, saludables y deliciosas.

Ingredientes para hacer Medialunas integrales:

Receta de Medialunas integrales

Cómo hacer Medialunas integrales:

Los argentinos creen que estas deliciosas facturas veganas son emblemas de sus panaderías y confiterías, siempre bien acompañadas de un buen café. Las medialunas puedes encontrarlas en lugares lujosos, en panaderías más barriales o en tiendas ambulantes. Sin embargo, se dice que se crearon en Austria y que su origen fue tan importante que puso punto final a un bloqueo militar que afectaba a la ciudad.

En esta oportunidad, junto a RecetasDeCocina, te enseñamos cómo hacer medialunas veganas, alteramos la receta original para elaborarlas sin ningún producto de origen animal, aptas para quienes buscan llevar una vida vegana.

Ingredientes para hacer Medialunas veganas:

Receta de Medialunas veganas

Cómo hacer Medialunas veganas:

Si quieres hacer unos mejillones a la crema al estilo de Francia pero con un toque diferente no te pierdas esta receta de mejillones a la creme que el blog Sabor en Cristal comparte hoy con RecetasDeCocina con un toque de yuzu y miso inconfundible. Se trata de una variación de la receta original francesa con unos toques asiáticos gracias al yuzu que es un cítrico oriental y la pasta de miso, hecha con semillas de soja que le dan a los mejillones a la crema estilo Francia un sabor irresistible y muy peculiar.

Ingredientes para hacer Mejillones a la crema estilo Francia:

Receta de Mejillones a la crema estilo Francia

Cómo hacer Mejillones a la crema estilo Francia:

¡Qué rico es un buen plato de mejillones a la marinera con almendras! Y si no sabes cómo hacerlo, ¡en RecetasDeCocina te damos la solución!

Además, si algo tienen los mejillones es que suelen ser bastante económicos y fáciles de preparar por lo que podrás hacerlos como entrante en cualquier ocasión especial y acompañarlos de, por ejemplo, una ensalada campera, unas patatas bravas con alioli o unas croquetas de jamón y queso.

¿Ya estás listo para comenzar? ¡Excelente! Pues vente a cocinar con nosotros y preparemos juntos estos deliciosos mejillones a la marinera con almendras aptos incluso para celíacos. ¡Os pondréis todos las botas!

Receta de mejillones a la marinera con almendras

Preparación de mejillones a la marinera con almendras

Te traemos la receta perfecta para que te luzcas en la cocina este fin de semana, ¡los mejillones a la marinera con arroz! Un plato completo, sustancioso y bien sabroso que encantará a grandes y a chicos y que, lo mejor de todo, es muy fácil de preparar. Olvídate de lo tedioso que puede ser limpiar los mejillones, con nuestras instrucciones lo harás rapidísimo. ¡Ya verás!

Si te animas a cocinar este plato, en RecetasDeCocina te sugerimos que sirvas como entrante unas ricas cigalas en salsa de vino que serán el entrante perfecto para que todos tus comensales sospechen que se viene un menú de rechupete. ¿Cocinamos? ¡Claro que sí! Reúne los ingredientes, sigue los pasos y prepara los más sabrosos mejillones a la marinera con arroz.