En RecetasDeCocina traemos una estupenda receta de carne picada conocida como kofta, sencilla y cocinada al horno, por lo que el resultado es mucho más saludable. Se trata de una receta llena de proteínas y con muchísimo sabor, ya que lleva diversas especias que permiten potenciar el sabor del plato y trasladarnos a la gastronomía oriental y árabe. La kofta puede tomarse durante el almuerzo o la cena acompañada de salsas y ensaladas frescas.

Es un buen momento para que pongas en práctica una de las más tentadoras delicias provenientes de tierras lejanas como lo es Bulgaria, Grecia o Rumanía, aunque también es preparadas y típica de lugares como Oriente Medio, la India y los Balcanes. Sigue leyendo y descubre con nosotros cómo hacer kofta de ternera, ¡te sorprenderá el contraste de sabores!

Ingredientes para hacer Kofta de ternera:

Receta de Kofta de ternera

Cómo hacer Kofta de ternera:

La kofta turca es una preparación muy parecida a las albóndigas tradicionales, pero más especiadas. Normalmente van presentadas en una brocheta insertada, aunque también se le puede dar forma de pequeñas hamburguesas. Las koftas turcas son normalmente fritas, pero también podemos cocinarlas a la parrilla o al horno si queremos hacerlas un poco más ligeras. Aunque las turcas son las más famosas, son muchos las países que tienen entre su gastronomía estas típicas masas de carne picada, así como en Oriente Medio, la India o los Balcanes.

Si quieres aprender cómo hacer kofta turca, quédate en RecetasDeCocina y sigue leyendo la receta, verás qué fácil es realizar esta elaboración. ¡A cocinar!

Ingredientes para hacer Kofta turca:

Receta de Kofta turca

Cómo hacer Kofta turca:

El ku bak surge como la tortilla de fideos, la ropavieja o como tantos otros platos, para revivir las sobras, pero disfrutando de un nuevo, nutritivo y rico plato en lugar de desperdiciar los ingredientes. Es por eso que, originalmente, se freía o tostaba el arroz que había sobrado y se combinaba con caldo, pescados o vegetales para obtener la receta que actualmente conocemos como ku bak. Y, aunque puedes conseguir los ingredientes específicamente para este plato, te invitamos a sumarte a la experiencia de hacerlo con lo que tengas a mano para que nunca pruebes dos ku bak iguales. En esta receta encontrarás el paso a paso para que siempre sea delicioso.

No te pierdas cómo hacer ku bak con gambas chino. ¡Sigue leyendo y aprende a cocinar con nosotros!

Ingredientes para hacer Ku bak con gambas:

Receta de Ku bak con gambas

Cómo hacer Ku bak con gambas:

El kuchen de durazno y crema pastelera es uno de los postres más populares de varios países de América Latina, además de uno de los más sencillos de preparar. Aunque parezca lo contrario, la tarta que en RecetasDeCocina compartimos es muy fácil de hacer y el resultado sorprendente. Verás que sin apenas complicaciones aprenderás no solo a realizar este kuchen casero sino también a elaborar la tradicional masa quebrada. Así que sigue leyendo y descubre con nosotros cómo hacer kuchen de durazno con crema pastelera.

Ingredientes para hacer Kuchen de durazno con crema pastelera fácil:

Receta de Kuchen de durazno con crema pastelera fácil

Cómo hacer Kuchen de durazno con crema pastelera fácil:

La palabra "kuchen" proviene del Alemán y se utiliza para hacer referencia a un tipo de pastel muy popular en todo el país, sobre todo en la zona del río Volga. A finales del siglo XIX, muchos alemanes emigraron a diferentes países, entre ellos Argentina, llevando consigo la receta y extendiéndola por todo el mundo.

El kuchen, en general, es una tarta dulce que se puede elaborar con diferentes ingredientes, aunque también variedades saladas. En RecetasDeCocina compartimos una receta de kuchen de frambuesa muy fácil de hacer, ideal para la hora del té o para servir como postre.

Ingredientes para hacer Kuchen de frambuesa:

Receta de Kuchen de frambuesa

Cómo hacer Kuchen de frambuesa:

Uno de los principales postres del sur de Chile es el kuchen, un postre delicioso de una clara influencia alemana y que sin duda hará las delicias de tus amigos, familiares e invitados. Se trata de una base crocante de galleta suave rellena con mermelada o crema pastelera y frutas típicas de la época. Se prepara en cualquier estación, ya que va muy bien para acompañar con una bebida caliente en invierno o un rico postre fresquito en verano.

Tradicionalmente, el apfelkuchen o kuchen de manzana es el que más acompaña en la merienda, aunque también se puede encontrar de frutillas, murta y otras frutas. Por ello, en esta ocasión vamos a preparar un delicioso kuchen de frutillas, colorido y muy gustoso. A pesar de que podemos hacerlo de varias maneras, la receta original se hace con una mermelada firme de frutilla hecha en casa, la cual te enseñaremos a preparar paso a paso. Descubre en RecetasDeCocina cómo hacer kuchen de frutillas, un kuchen fácil de hacer y muy rico.

Ingredientes para hacer Kuchen de frutilla:

Receta de Kuchen de frutilla

Cómo hacer Kuchen de frutilla:

El kuchen de manzana es un postre tradicional que no puedes dejar de probar. Se trata de una tarta de manzana con una base de masa quebrada con manzana natural que se cocina al horno.

Con esta receta paso a paso de RecetasDeCocina aprenderás cómo hacer este delicioso postre de manzana, eso si, te advertimos que una vez listo, el kuchen de manzana tradicional durará poco en la mesa.

Ingredientes para hacer Kuchen de manzana tradicional:

Receta de Kuchen de manzana tradicional

Cómo hacer Kuchen de manzana tradicional:

El kuchen es un postre de origen alemán hecho con una base de galleta suave y relleno de manzana o alguna fruta de temporada. En esta ocasión, en RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer kuchen de nuez, una deliciosa variedad muy popular en las regiones sureñas de Chile que combina las texturas de la nuez con la suavidad de la leche condensada y la galleta.

Esta receta de kuchen de nueces, también llamado pastel de nueces, es perfecta para la hora del té, sin embargo también es una buena opción como postre. Si quieres saber cómo preparar un kuchen de nuez fácil, sigue leyendo, entérate de todos los pasos y pon a pulir tus habilidades reposteras. 

Ingredientes para hacer Kuchen de nuez:

Receta de Kuchen de nuez

Cómo hacer Kuchen de nuez:

El kuchen es un postre chileno de origen alemán. Aunque la mayoría de las veces se prepara con frutas, como duraznos o manzanas, también se elaboran con quesillo, como en este caso. RecetasDeCocina te lleva de la mano para hacer un kuchen de quesillo fácil, así que sigue leyendo y reúne todos los ingredientes para probarlo.

Ingredientes para hacer Kuchen de quesillo fácil:

Receta de Kuchen de quesillo fácil

Cómo hacer Kuchen de quesillo fácil:

El lacón a la gallega es un plato tradicional español y suele servirse como tapa o aperitivo a lo largo del país europeo aunque es una receta original de la Comunidad de Galicia. Anímate a conocer de primera mano una parte de la extensa gastronomía española con este plato sencillo y rápido de hacer de lacón a la gallega con patatas. En realidad, la receta típica es la del lacón a la gallega con cachelos, que son unas patatas más pequeñitas de Galicia, pero si no disponéis de ellas, en su defecto podéis utilizar patatas normales y hacer igualmente este lacón a la plancha. No lo dudéis y disfrutad con esta receta del auténtico lacón gallego.

Ingredientes para hacer Lacón a la gallega con patatas:

Receta de Lacón a la gallega con patatas

Cómo hacer Lacón a la gallega con patatas:

Nada tan famoso y exquisito como esta receta de lacón con grelos, un plato típico de Galicia que suele acompañarse con un buen vino txakoli. En RecetasDeCocina, vamos a mostrarte, paso a paso, la preparación de este rico plato. 

Es una receta muy sencilla, pues se realiza a base de cocer sus ingredientes y nada más. A pesar del embutido, es un plato suave que se podrá comer con cualquier ingrediente que quieras agregar o con cualquier acompañante de tu preferencia. ¿Te animas a prepararla? Hora de aprender cómo hacer lacón con grelo, ¡vamos! 

Ingredientes para hacer Lacón con grelos:

Receta de Lacón con grelos

Cómo hacer Lacón con grelos:

¡Esta receta de lagarto guisado en salsa es absolutamente deliciosa! El lagarto es un trozo de ternera magro y muy sabroso que se puede preparar de diferentes formas. Es una opción de carne que sirve para el almuerzo y la cena, ya sea a diario o en una ocasión especial, ¡y las opciones de guarniciones que combinan con lagarto asado pueden variar mucho!

En esta preparación de RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer lagarto en salsa de una forma fácil y rápida. Primero, cocinaremos el lagarto a presión para acelerar el proceso y, luego, terminaremos de dorarlo en el horno con una deliciosa salsa preparada con el caldo de la cocción. ¡Mira el paso a paso y disfruta de este único corte de carne en un plato muy completo y jugoso. 

Ingredientes para hacer Lagarto guisado en salsa:

Receta de Lagarto guisado en salsa

Cómo hacer Lagarto guisado en salsa:

¿No sabes qué es lahmacun? Pues bien, es una tradicional pizza turca que, a diferencia de las pizzas que conocemos provenientes de Italia, esta no contiene queso, sino una deliciosa y especiada mezcla de carne con vegetales. Destacamos que su nombre describe perfectamente la receta, en este caso "lahm" significa carne y "macun" masa de pan. Es decir, en lugar de una pizza, su nombre indica que esta elaboración se podría denominar pan de carne. Esta preparación consiste en una masa delgada con carne y vegetales que se cocina en el horno.

Si te preguntas cómo hacer lahmacun, esta receta original es perfecta para ti. Puedes servirla como plato principal y condimentarla con jugo de limón y perejil picado. ¡No te pierdas esta receta turca!

Ingredientes para hacer Lahmacun:

Receta de Lahmacun

Cómo hacer Lahmacun:

En esta ocasión aprenderás a preparar una deliciosa langosta al vino con tocino y perejil, toda una delicia para los amantes de los mariscos. Asimismo, si no sabes qué preparar para la comida o cena de Navidad, con esta receta de langosta seguro que sorprenderás a todos tus invitados. Sigue leyendo y cocina con RecetasDeCocina esta rica langosta al vino de forma fácil.

Ingredientes para hacer Langosta al vino con tocino y perejil:

Receta de Langosta al vino con tocino y perejil

Cómo hacer Langosta al vino con tocino y perejil:

Los langostinos a la menta son una receta aromática muy fácil de realizar. Se trata de un plato versátil que se puede emplear para completar diferentes preparaciones, como un arroz salteado, una pasta con mariscos o una ensalada fresca.

Ingredientes para hacer Langostinos a la menta:

Receta de Langostinos a la menta

Cómo hacer Langostinos a la menta:

¿Eres un amante del marisco y buscas recetas sencillas? ¡Has llegado al lugar adecuado! En esta receta aprenderás a cocinar langostinos a la plancha, un plato fácil y muy sabroso. Te daremos todos los detalles sobre esta técnica de cocina y, además, te enseñaremos a llevarla a cabo en una sartén, para todas aquellas personas que no disponen de plancha. Vamos a por el paso a paso que en RecetasDeCocina te detallamos y prepara esta exquisita receta de langostinos.