Si no comes proteína animal, no tienes por qué privarte de unos de las comidas tradicionales más sabrosas de Colombia. En RecetasDeCocina te enseñaremos hoy a hacer unas empanadas colombianas vegetarianas, aptas también para veganos y celíacos.

Aunque solas están deliciosas, si las acompañas con guacamole sin cebolla o con salsa de ají colombiano les estarás dando el toque original del país de origen. ¿Quieres también un postre? Pues nuestra receta de pie de calabaza vegana también encaja perfectamente en el estilo de tu dieta.

Dicho esto, ponte manos a la obra y empecemos a cocinar ya estas empanadas colombianas vegetarianas. 

Ingredientes

Receta de empanadas colombianas vegetarianas

Preparación de empanadas colombianas vegetarianas

Después del asado, las empanadas criollas es el plato típico argentino por excelencia, es por ello que en días de fiestas patrias nunca faltan en la mesa. Las empanadas llegaron a la Argentina de la mano de los españoles y cada región la adaptó a sus productos típicos y al gusto de su población. Aún hoy, cada provincia tiene su variante, desde las salteñas, tucumanas o santiagueñas, hasta las menos conocidas de la Patagonia.

En esta oportunidad, RecetasDeCocina te trae la típica receta de empanadas criollas porteñas. Están hechas con carne, cebolla, pimiento, aceitunas, huevo duro y pasas de uva. Si quieres revivir su sabor o conocer por qué son tan famosas en el país, ¡sigue leyendo y descubre cómo hacer empanadas criollas jugosas en pocos pasos!

Ingredientes para hacer Empanadas criollas:

Receta de Empanadas criollas

Cómo hacer Empanadas criollas:

Las empanadas son un sello de la gastronomía argentina. Particularmente, las empanadas de carne son las más tradicionales. De acuerdo a la zona del país, su relleno varía, incorporando productos regionales. La empanada criolla combina cebolla, morrón, huevo, aceitunas y condimentos como comino y ají molido. Su cocción puede hacerse al horno o fritas, como aprenderás en esta receta. A su vez, la fritura puede hacerse en aceite o grasa, aportándole un sabor único.

En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer empanadas criollas fritas. ¡A cocinar!

Ingredientes para hacer Empanadas criollas fritas:

Receta de Empanadas criollas fritas

Cómo hacer Empanadas criollas fritas:

Como bien sabes, las empanadas son un clásico argentino. En el mercado encontramos gran variedad, las empanadas de verdura, las empanadas de jamón y queso y las empanadas de carne y pollo son los 3 sabores más populares, que probablemente alguna vez hayas probado. Asimismo, en nuestra web podrás ver la recetas de todas ellas, sin embargo, en esta oportunidad queremos mostrarte cómo preparar empanadas de acelga y salsa blanca. Un relleno saludable, rico y fácil para disfrutar calentitas al momento o para congelarlas y tener durante tres meses empanadas listas.

En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer empanadas de acelga y salsa blanca fáciles y rápidas. ¡A cocinar!

Ingredientes para hacer Empanadas de acelga y salsa blanca:

Receta de Empanadas de acelga y salsa blanca

Cómo hacer Empanadas de acelga y salsa blanca:

Las empanadas caseras hechos con variedad de pescados son muy famosas en las costas de México. Cuando nos encontramos más al centro, las empanadas de atún son las más codiciadas, porque guiso de atún mexicano tiene un delicioso sabor que puede encantar a cualquiera.

Si quieres aprender más de las maravillas de la gastronomía de este país, en RecetasDeCocina te invitamos a que nos acompañes a realizar estas ricas empanadas de atún mexicanas, una preparación tradicional muy fácil de hacer que te sorprenderá, te aseguramos que querrás repetir esta preparación más de una vez.

Ingredientes para hacer Empanadas de atún mexicanas:

Receta de Empanadas de atún mexicanas

Cómo hacer Empanadas de atún mexicanas:

El atún es una proteína muy nutritiva, ya que aporta grasas saludables que previenen enfermedades cardiovasculares. Además, comparado con carnes, como la vaca, pollo o cerdo, esta que te proponemos tiene menos calorías. Asimismo, son ideales para quienes buscan bajar de peso o comer de forma saludable. Por su parte, el choclo es un vegetal muy alto en fibra que aporta mucha saciedad. Esto hace que estas empanadas de choclo y atún sean perfectas para quienes tienen diabetes, porque la fibra reduce la velocidad de aumento del azúcar en sangre después de comer.

En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer empanadas de atún y choclo fáciles y rápidas. ¡A cocinar!

Ingredientes para hacer Empanadas de atún y choclo:

Receta de Empanadas de atún y choclo

Cómo hacer Empanadas de atún y choclo:

La palabra empanada proviene del verbo "empanar", cuya definición según la RAE es encerrar algo en masa o en pan para cocerlo en el horno. En este caso, junto a RecetasDeCocina, te enseñaremos a encerrar atún, vegetales y queso para obtener un plato rico, nutritivo y fácil. Puede ser una buena opción para llevar al trabajo o a la escuela. Además, puedes congelar estas empanadas una vez cocidas, su conservación será segura por 3 meses. Recuerda hacerlo una vez que estén frías separándolas con papel transparente, y no olvides agregar la fecha para saber el día del congelado. Entre otros aspectos destacables de esta receta, el atún aporta a este plato cualidades nutritivas para el sistema cardiovascular y el queso, fuente de calcio, mejora la salud de los huesos, ayudando a prevenir problemas como por ejemplo la osteoporosis.

Así que te recomendamos leer esta receta para saber cómo hacer empanadas de atún y queso fácil. ¡A cocinar!

Ingredientes para hacer Empanadas de atún y queso:

Receta de Empanadas de atún y queso

Cómo hacer Empanadas de atún y queso:

Temprano en la mañana, lo primero que te despierta es el olor del desayuno... Jugo fresco, café y… ¡unas ricas empanadas caseras! pero si a ti lo que te despierta es la alarma antes de oler un rico desayuno tendrás que prepararlo.

El desayuno es la comida más importante de día aunque suene a cliché. Las primeras horas del día representan para el organismo un momento clave en muchos aspectos, por ejemplo, el cuerpo necesita carbohidratos y proteínas para iniciar el día porque si no el organismo toma de los músculos lo que necesita metabolizar.

También es cierto que algunas veces los desayunos se hacen repetitivos por falta de tiempo o de creatividad y allí es donde entramos nosotros con RecetasDeCocina, para ofrecerte un mundo de posibilidades y darle alegría a la primera comida del día.

Entonces presta atención a esta receta empanadas de batata con queso, una versión de la clásica empanada altamente recomendable ya que se trata de unas empanadas sin gluten, aptas para clíacos, además de ser un bocado exquisito.

Ingredientes para hacer Empanadas de batata y queso:

Receta de Empanadas de batata y queso

Cómo hacer Empanadas de batata y queso:

La berenjena tiene muchos beneficios para nuestra salud, como todos los vegetales. Su composición la vuelve una aliada para la salud de nuestra vista en particular. Además, gracias a su bajo contenido de sodio, favorece la eliminación de líquidos, reduciendo la presión arterial, cuidando el corazón y los riñones. En esta oportunidad, la utilizaremos como parte del relleno de unas deliciosas empanadas, combinándolas con otro ingrediente muy famoso en las medicinas alternativas por su potente efecto positivo en la salud: el ajo. Al final de la receta te proporcionaremos algunas ideas para combinar este relleno con más ingredientes y elijas tu alternativa preferida.

En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer empanadas de berenjena. ¡A por ello!

Ingredientes para hacer Empanadas de berenjena:

Receta de Empanadas de berenjena

Cómo hacer Empanadas de berenjena:

Si estás buscando un plato ganador, sin duda, estás buscando esta receta. Las empanadas son siempre bien recibidas y si eliges un relleno sabroso, jugoso y rendidor como el de bondiola de cerdo, será un éxito asegurado para toda ocasión. Puedes usar distintos tipos de preparación de la carne, pero lo importante es que te asegures que quede jugosa y llena de sabor.

En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer empanadas de bondiola de cerdo. ¡A cocinar!

Ingredientes para hacer Empanadas de bondiola:

Receta de Empanadas de bondiola

Cómo hacer Empanadas de bondiola:

La bondiola a la barbacoa es un platillo clásico. Sin embargo, lo reversionaremos al combinarlo con otro clásico: las empanadas. En esta receta no solo aprenderás a cocinar la bondiola con la barbacoa en un método infalible para que resulte sabrosa y húmeda, sino que además, te enseñaremos a preparar tu propia salsa barbacoa. Así, podrás seguir al pie de la letra cada paso o bien ajustarla a tu gusto y disfrutarla no solo en este plato sino en todos los que te puedas imaginar. Combina perfectamente con cualquier tipo de carne, así como vegetales. De hecho, podrías hacer estas empanadas de pollo a la barbacoa, ¡para chuparse los dedos!

En Recetas Gratis te enseñamos cómo hacer empanadas de bondiola braseada. ¡Vamos allá!

Ingredientes para hacer Empanadas de bondiola braseada:

Receta de Empanadas de bondiola braseada

Cómo hacer Empanadas de bondiola braseada:

Las empanadas, así como las tartas o las canastitas de calabaza y choclo, son excelentes opciones para comidas livianas o viandas saludables para tener disponibles en el trabajo, escuela o facultad. Su gran versatilidad permite hacer miles de versiones y no aburrirse. Por ello, en esta oportunidad, queremos mostrarte cómo preparar unas fáciles y ricas empanadas de calabaza y choclo. Gracias a la calabaza, el resultado aporta un toque dulce y nutrientes que cuidan la piel. En cuanto al choclo, a pesar de ser considerado como vegetal almidonado, como la papa, la batata y la mandioca, aporta el doble de fibra que estos vegetales. Esto lo hace ideal para incorporar en la dieta de aquellas personas que buscan bajar de peso o tienen diabetes.

En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer empanadas de calabaza y choclo. ¡A cocinar!

Ingredientes para hacer Empanadas de calabaza y choclo:

Receta de Empanadas de calabaza y choclo

Cómo hacer Empanadas de calabaza y choclo:

La calabaza es de los vegetales más gustosos, además de ricos y versátiles. Además, no solo podemos utilizarla para preparaciones saladas, como es el caso de la receta que compartimos a continuación, sino que también podemos utilizarla para recetas dulces. Asimismo, si tienes ganas de utilizarla para preparaciones saladas, ideales para almuerzos o cenas livianas, entonces no querrás dejar de hacer esta receta de empanadas de calabaza y queso. Elaboramos un relleno sencillo, apto para quienes no son expertos en la cocina, pero quieren comer de forma saludable y casera.

En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer empanadas de calabaza y queso fáciles y rápidas. ¡A cocinar!

Ingredientes para hacer Empanadas de calabaza y queso:

Receta de Empanadas de calabaza y queso

Cómo hacer Empanadas de calabaza y queso:

Las empanadas de camarón son una buena opción cuando se trata de aperitivos con mariscos. No dejes de probar la receta de empanadas mexicanas que te presentamos en RecetasDeCocina y sorprende a toda tu familia con su rico sabor.

Ingredientes para hacer Empanadas de camarón:

Receta de Empanadas de camarón

Cómo hacer Empanadas de camarón:

En México las empanadas son una de las recetas más populares ya que se pueden preparar con una gran variedad de ingredientes. En esta ocasión en RecetasDeCocina, por motivos del ayuno de carnes rojas por la celebración de Cuaresma, traemos para ti una exquisita receta de empanadas mexicanas rellenas de camarón guisado.

Se trata de unas deliciosas empanadas de camarón cubiertas de una rica salsa verde, que son una excelente opción si no tenemos mucho tiempo ni mucho presupuesto para una comida, ya que estas empanadas son súper sencillas, rápidas y su combinación con el sabor de la salsa es inigualable.

Te invitamos a que te quedes con nosotros y descubras esta increíble receta de empanadas de camarón en salsa verde, verás que queda perfecta para esta temporada.

Ingredientes para hacer Empanadas de camarón en salsa verde:

Receta de Empanadas de camarón en salsa verde

Cómo hacer Empanadas de camarón en salsa verde:

Aprende paso a paso cómo hacer las famosas empanadas argentinas de carne. En RecetasDeCocina te enseñamos a preparar la masa, el relleno de carne y a formas unas deliciosos y clásicas empanadas al horno. Disfruta de esta receta argentina y comparte en familia.