Otro de los nombres de la crema de puerros fría es Vichyssoise y, si bien sus orígenes no están muy claros, su creación se le atribuye al chef del Hotel Ritz en Nueva York en 1917, Louis Diat. Prepararla es muy sencillo y en RecetasDeCocina, ¡somos expertas en ello!

Como esta crema de puerro fría es perfecta como entrante, te sugerimos que la combines con un secreto ibérico al horno con patatas y pimientos o con una exquisita codorniz en salsa de uvas de segundo plato. ¡Se nos hace la boca agua solo de pensarlo!

Si quieres saber cómo cocinar uno de los clásicos de la gastronomía occidental sigue nuestros pasos. ¡Empezamos ya!

Ingredientes

Receta de crema de puerros fría

Preparación de crema de puerros fría

No todos saben lo beneficioso que es incluir el puerro en la alimentación. Esta verdura, familia de la cebolla, las cebolletas, los ajos y el cebollino, ayuda a reducir el colesterol y también tiene propiedades diuréticas. ¿Eres intolerante a la lactosa? Pues te enseñaremos a hacer una deliciosa crema de puerros sin leche.

Si te gustan las cremas, en RecetasDeCocina tenemos muchas opciones similares que podrás consumir sin problema, como la crema de champiñones sin nata o la crema de zanahoria vegana.

Toma nota de todo lo que necesitas comprar para preparar esta crema de puerros sin leche. ¡Nada que envidiar a la receta original!

Receta de crema de puerros sin leche

Preparación de crema de puerros sin leche

Entre las recetas más sencillas que hay se encuentran las sopas y las cremas y si tienes la suerte de tener un robot de cocina, serán más fáciles aún. ¡Prepara una crema de puerros thermomix y conquista a todos tus invitados!

Y mientras tu thermomix trabaja, tendrás tiempo suficiente para hacer un secreto ibérico al horno con patatas y cebolla o un pollo al horno con puré de segundo. ¡Tendrás una comida de diez!

¿Ya te decidiste por esta crema de puerros thermomix? Entonces sigue las indicaciones de RecetasDeCocina y comencemos ahora mismo a prepararla.

Receta de crema de puerros thermomix

Preparación de crema de puerros thermomix

Hacer una receta de crema de puerros vegana nunca había sido tan fácil gracias a esta que os propone RecetasDeCocina. Se trata de un puré de puerros light porque no contiene casi calorías y además, es vegano porque en su elaboración no se utiliza ningún ingrediente de origen animal. Anímate a preparar esta sopa de puerros y cebolla para toda la familia y en cualquier ocasión y verás que no se necesita mucho tiempo para comer sano y bien.

Ingredientes para hacer Crema de puerros vegana:

Receta de Crema de puerros vegana

Cómo hacer Crema de puerros vegana:

Esta crema de puerros y calabacín es un entrante muy sencillo que se prepara con ingredientes que se suelen tener en la nevera. Se puede consumir durante todo el año, es baja en grasas y además tiene el poder de recomponerte el cuerpo de cualquier malestar, ¡lo tiene todo!

¿Quieres completar tu menú? Pues el pollo al horno con arroz  es un plato perfecto porque lo tendrás listo en media hora, pero si te apetece una comida más ligera apuesta por la ensalada de espinacas y atún que tampoco está nada mal.

Dicho esto, ¿lo tienes todo listo para hacer esta rica crema de puerros y calabacín? Sigue los pasos de RecetasDeCocina y prepárate para saborearla en pocos minutos.

Receta de crema de puerros y calabacín

Preparación de crema y puerros y calabacín

Se cree que el puerro forma parte de nuestra dieta desde hace más de 4000 años, sin embargo fueron los romanos los que se encargarían de esparcir su consumo por Europa, Oriente y parte de África. Esta crema de puerros y manzana se puede tomar caliente, pero fría también es muy sabrosa.

A esta hortaliza se le atribuyen muchas propiedades medicinales, saca provecho de sus beneficios y prepara una rica quiche de puerros y calabacín o esta puré de zanahoria y puerros, perfecto para los que tienen niños.

Si ya te decidiste por esta suave crema de puerros y manzana, no perdamos más tiempo y hagámosla de la mano de RecetasDeCocina.

Receta de crema de puerros y manzana

Preoaración de crema de puerros y manzana

Crema de puerros y patatas, un plato muy bueno, sencillo y que podemos comer igual frío que caliente. En casa nos gustan mucho las sopas y las cremas, por ello las tomamos todo el año. No obstante, siempre preferimos utilizar verduras de temporada, ya que es cuando están mejor de sabor. También se puede hacer una crema de aprovechamiento y usar esos trozos de verduras que nos quedan por la nevera.

Las cremas son ideales para una cena ligera y reconfortante, al llevar verduras tienen muchas vitaminas, fibra y son muy saludables. En esta ocasión, en la receta se nota el sabor del puerro, que queda muy bueno, pero si quieres que tenga todavía más sabor, puedes añadirle especias como cúrcuma, curry, jengibre y así darle tu toque personal. Como decimos, se trata de un plato ligero, bajo en calorías y delicioso. Sigue leyendo y descubre en RecetasDeCocina cómo hacer crema de puerros y patata, sin leche y sin nata.

Ingredientes para hacer Crema de puerros y patata:

Receta de Crema de puerros y patata

Cómo hacer Crema de puerros y patata:

Esta crema de puerros y patatas es lo que tu cuerpo necesita para esos días fríos de otoño e invierno. Aparte de darle mucho sabor a las comidas, los puerros son un antibiótico natural que te ayudarán a prevenir muchas enfermedades intestinales.

Y como no sólo de cremas y sopas vive el hombre, en RecetasDeCocina te recomendamos que también te deleites con la tortilla de calabacín y puerros o con la quiche de puerros y queso de cabra. ¡Qué ricas son!

¿Listos para comenzar? Entonces ve por el delantal y cocinemos juntos una crema de puerros y patatas digna de recordar. ¡Vamos al lío!

Receta de crema de puerros y patatas

Preparación de crema de puerros y patatas

En esta receta traemos una opción saludable para los amantes de la quinoa, una crema de quinoa ideal para esos días fríos pues es otra manera como podemos consumir este gran alimento. Vamos a ver el paso a paso de la receta y sus ingredientes.

Ingredientes para hacer Crema de quinoa:

Receta de Crema de quinoa

Cómo hacer Crema de quinoa:

El romanescu es una verdura muy suave y ligera que aporta numerosos nutrientes y beneficios para la salud, además, si preparas esta deliciosa crema observarás que es un plato ideal para empezar una comida o para servir durante una cena ligera. En cuanto al romanescu, es un vegetal parecido al brócoli y a la coliflor, con un sabor suave y delicioso, ideal para introducir en el menú de los niños. También puedes elaborar esta crema mezclando el romanescu con otras verduras.

Si quieres saber cómo hacer crema de romanescu, no te pierdas esta elaboración de RecetasDeCocina. ¡Aprende a cocinar con nosotros!

Ingredientes para hacer Crema de romanescu:

Receta de Crema de romanescu

Cómo hacer Crema de romanescu:

Receta de Crema de setas

Cómo hacer Crema de setas:

Esta receta de crema de verdeo recibe su nombre por su ingrediente principal: el verdeo, cebolleta, cebollín o cebolla de rama. Por ello, al momento de preparar la crema, asegúrate de tener un buen cebollín, fresco y de excelente calidad. Por su función en la comida, la crema de verdeo es más una salsa para acompañar carnes, aves, pescados y pastas. Como verás, es una preparación bastante versátil que puedes utilizar para dar variedad a tus comidas y presentarlas maneras diferentes sin trabajo excesivo ni gastos exorbitantes.

Y esta es la mejor característica de la crema de verdeo que compartimos en RecetasDeCocina. No es cara y es bastante fácil de hacer. ¡Descubre cómo hacer crema de verdeo y disfruta de esta deliciosa salsa con nosotros!

Ingredientes para hacer Crema de verdeo:

Receta de Crema de verdeo

Cómo hacer Crema de verdeo:

Receta de Crema de verduras depurativa

Cómo hacer Crema de verduras depurativa:

Hacer que los niños coman verduras puede ser una tarea agotadora, en RecetasDeCocina lo sabemos y por eso te ayudamos con recetas divertidas y originales que seguro llamarán la atención de los más pequeños.

En este caso cocinaremos una crema de verduras con calabaza, zanahoria, patata, calabacín y puerros, pero lo mejor de todo será la presentación, porque lo que haremos será preparar dos cremas y unirlas en un plato muy colorido. Esta crema de verduras dos colores llamará la atención de los paladares más exigentes de casa, así que no te pierdas la receta paso a paso de la crema de verduras para niños.

Además, se trata de una crema de verduras sin nata, una preparación más ligera que las clásicas. ¡No te lo pierdas!

Ingredientes para hacer Crema de verduras para niños:

Receta de Crema de verduras para niños

Cómo hacer Crema de verduras para niños:

La crema de zanahoria es saludable porque nos aporta nutrientes y minerales. La zanahoria contribuye a cicatrizar úlceras gástricas aparte es rica en betacaroteno, esto ayuda a combatir infecciones y a prevenir el cáncer, por otra parte el cardamomo al ser aromático le aporta sabor y aroma, así que no te lo pienses más y aprende cómo preparar esta deliciosa crema de zanahoria con cardamomo.

Ingredientes para hacer Crema de zanahoria con cardamomo:

Receta de Crema de zanahoria con cardamomo

Cómo hacer Crema de zanahoria con cardamomo:

En RecetasDeCocina hemos preparado una crema de zanahoria con curry, que cuenta con vitaminas A, B, C y E, tiene pocas calorías y es diurética. El curry le da un toque exótico delicioso.

Con esta deliciosa receta de invierno, comprobarás que para disfrutar de un plato sano, calentito y reconfortante no hace falta mucho esfuerzo. Las cremas y sopas son recetas fundamentales para nuestra dieta. Sobre todo en las épocas más frías, ya que nos aportan muchas vitaminas y minerales, y nos ayudan a calentarnos.

¡Prueba esta crema de zanahoria y cuéntanos tu opinión!