Hoy vamos a cocinar un rico arroz blanco con zanahoria.

Comer siempre arroz blanco puede resultar muy repetitivo y poco estimulante pero imagina si ese arroz es rojo, rosado, verde o… ¡naranja! Lo primero que te vendrá a la mente es ¿A qué sabrá ese arroz?

Para alegrar tú mesa y tú paladar, en RecetasDeCocina te traemos un colorido y exquisito arroz color naranja hecho con zanahoria y cebolla. Este arroz colorado posee un delicioso sabor y magníficos nutrientes para el organismo. 

Vamos entonces con la receta paso a paso del arroz con zanahoria y cebolla, te encantará así que ¡no pierdas detalle!

Ingredientes para hacer Arroz con zanahoria y cebolla:

Receta de Arroz con zanahoria y cebolla

Cómo hacer Arroz con zanahoria y cebolla:

En esta receta aprenderemos a realizar un arroz de calabaza muy suelto y lleno de sabor que, además, es muy rápido y fácil de realizar. La calabaza es un vegetal que nos ofrece múltiples beneficios para la salud, entre los que destaca la capacidad para regular el tránsito intestinal por la cantidad de fibra que tiene. Además, no aporta muchas calorías por lo que es un alimento muy sano. Sigue leyendo y descubre en RecetasDeCocina los pasos para aprender a preparar esta receta de arroz.

Ingredientes para hacer Arroz de calabaza:

Receta de Arroz de calabaza

Cómo hacer Arroz de calabaza:

Si te aburre el arroz o deseas un platillo más ligero, en RecetasDeCocina te sugerimos una receta muy nutritiva y original: arroz de coliflor vegano. ¡Sí leíste bien… de coliflor!

El arroz de coliflor con verduras es ligero, delicioso, muy nutritivo y… ¡versátil! Además, puedes elegir dentro de un amplio repertorio de opciones al prepararlo: arroz de coliflor con espinacas, arroz de coliflor mexicano, cazuela de arroz de coliflor y vegetales, croquetas de arroz de coliflor, o arroz de coliflor español entre muchas otras exquisitas recetas.

Además, la coliflor es una verdura económica, rica en nutrientes, minerales y antioxidantes. Posee importante beneficios para el organismo como propiedades antiinflamatorias, diuréticas, depurativas, protege el corazón, resulta una gran aliada durante el embarazo, beneficia la digestión e incluso previene algunos tipos de cáncer.

Ingredientes para hacer Arroz de coliflor vegano:

Receta de Arroz de coliflor vegano

Cómo hacer Arroz de coliflor vegano:

¡Verde que te quiero verde! Así comienza un poema del extraordinario García Lorca. El verde es un color inspirador de vida: montaña, mar, animales y… ¡comida saludable! Inspirados en ese poema, RecetasDeCocina te presenta esta alternativa: arroz de espinacas y cilantro. Muy verde, muy poético y… ¡muy delicioso!

Cuanta verdad hay en el poema de Lorca pues el verde transmite imágenes de vida. Basta con pintar una pared de verde, para sentir alivio y frescura… A la hora de comer pasa algo similar, pues el color aparte de la carga simbólica que transmite a nuestra psiquis, también nos habla de los contenidos nutritivos de los alimentos. ¡La naturaleza es sabia!

Lo verde aporta luteína, potasio, abundante vitamina C, vitamina K y ácido fólico. La lista de frutas y vegetales vestidos de saludable verde resulta bastante larga: aguacate, kiwi, uvas verdes, acelga, alcachofa, brócoli, guisantes, calabacín, col, pimientos, espárragos verdes, espinacas, hierba buena, perejil, albahaca, menta..., entre otros. ¡Hay opciones para elegir!

En este grupo, también van incluidos el cilantro y la espinaca. ¿Qué beneficios produce el cilantro? Esta hierba posee 11 compuestos de aceites esenciales, minerales y vitaminas y seis tipos de ácidos benevolentes para el cuerpo (incluyendo el ácido ascórbico, conocido como vitamina C), ¿Y las espinacas? Las espinacas son ricas en vitamina A, C, E y K; así como vitaminas del grupo B. Además posee ácido fólico, hierro, calcio, magnesio, potasio, fósforo y antioxidantes.

Componentes como el potasio, las vitaminas del complejo B y los fitoquímicos (muy abundantes en lo verde) son sensibles al calor, por lo que es mejor consumir los vegetales crudos. Pero, si necesitas hervir algún vegetal como en esta receta de arroz con espinacas y queso, no te excedas más de 5 minutos. Asar, es otra alternativa. Y cocinar al vapor… ¡mejor todavía!

¿Cómo hacer este arroz verde con espinacas? ¡Acompañándolo con todo! Pescado, carne, pollo, ensaladas y hasta sopas.

Ingredientes para hacer Arroz de espinacas y cilantro:

Receta de Arroz de espinacas y cilantro

Cómo hacer Arroz de espinacas y cilantro:

Plato tradicional cordobés que queda genial, muy rápido de hacer y sorprenderá tus comensales. A pesar que las sardinas son un producto un poco menos valorado en esta receta potencian el gusto del arroz y verás como te sorprende.

Ingredientes para hacer Arroz de sardinas:

Receta de Arroz de sardinas

Cómo hacer Arroz de sardinas:

El arroz frito con soja cantonés es un plato típico de la cocina oriental. Una elaboración sencilla que puedes preparar en casa en pocos minutos. Esta receta contiene arroz largo frito, donde se acompaña de verduras, champiñones, langostinos, carne, entre otros ingredientes. Además, también se incorpora soja. Recomendamos utilizar un wok para saltearlo y que quede perfecto. ¡Te encantará!

En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer arroz frito cantonés original. ¡A cocinar!

Ingredientes para hacer Arroz frito cantonés:

Receta de Arroz frito cantonés

Cómo hacer Arroz frito cantonés:

El arroz frito con ajo es un platillo fácil y económico de hacer, ideal para preparar como guarnición de nuestras recetas navideñas, ya que viene bien con casi cualquier cosa. Sigue leyendo y descubre el paso a paso de ésta y muchas más recetas navideñas económicas, sólo en RecetasDeCocina.

Ingredientes para hacer Arroz frito con ajo:

Receta de Arroz frito con ajo

Cómo hacer Arroz frito con ajo:

En esta receta traemos una opción diferente para consumir arroz frito, ideal para los amantes de la comida agridulce: con piña. Se trata de un plato que combina a la perfección toda una variedad de aromas, sabores y texturas. Veamos el paso a paso e ingredientes que detallamos en RecetasDeCocina y aprende a cocinar este exquisito arroz frito con piña.

Ingredientes para hacer Arroz frito con piña:

Receta de Arroz frito con piña

Cómo hacer Arroz frito con piña:

El arroz frito es uno de los platos mas populares de la gastronomía china, en esta ocasión lo realizaremos con pechuga de pollo aunque también se puede realizar con mariscos. El arroz frito con pollo es un plato completo y sano, aparte es muy fácil de preparar.

Ingredientes para hacer Arroz frito con pollo:

Receta de Arroz frito con pollo

Cómo hacer Arroz frito con pollo:

Receta de Arroz frito con verduras

Cómo hacer Arroz frito con verduras:

Prepara un delicioso arroz frito japonés o arroz yakimeshi, una elaboración de arroz acompañado de verduras, pollo, setas, etc. Un plato muy sencillo que podemos preparar en poco tiempo. Además, también debes saber que se puede hacer con el arroz hervido que sobre de otra comida o para aprovechar unas verduras que nos quedan por la nevera. El arroz debe quedar suelto, por eso aquí dejamos algunos trucos para que quede bien.

Asimismo, en RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer arroz frito japonés. ¡A cocinar!

Ingredientes para hacer Arroz frito japonés:

Receta de Arroz frito japonés

Cómo hacer Arroz frito japonés:

Este plato es muy popular en la comida tailandesa, es conocido como Khao pad y su principal ingrediente es el arroz jazmín, un tipo de arroz largo y perfumado. Tiene generalmente cualquier tipo de proteína, ya sea pollo, carne o cerdo, y también puede realizarse con mariscos. Puede introducirse en la receta un sin número de ingredientes, desde vegetales hasta frutas dulces como la piña o mango. Sigue leyendo y aprende con RecetasDeCocina a preparar arroz frito tailandés.

Ingredientes para hacer Arroz frito tailandés:

Receta de Arroz frito tailandés

Cómo hacer Arroz frito tailandés:

El arroz gitano normalmente se prepara con pollo o bacalao, pero en esta ocasión utilizaremos algo de carne, una combinación exquisita de cerdo y cordero que te encantará. En cuanto al término del plato, cocinaremos lo que llamamos un arroz caldoso, esto quiere decir que el grano estará tierno pero que tendrá bastante caldo, que no se secará por completo durante la cocción. 

Ten en cuenta que como haremos un arroz caldoso, la elección del grano juega un papel muy importante en resultado final del plato. Para esta receta de arroz gitano he utilizado arroz bomba.

Ahora ya sabes el secreto para que este plato de arroz gitano con cerdo y cordero quede perfecto, así que reúne todos los ingredientes y sigue paso a paso la receta de La Cocina de Catina para disfrutar en familia de una buena comida y no olvides que si quieres más platos como este puedes visitar su blog, lleno de muchas otras preparaciones.

Ingredientes para hacer Arroz gitano con cerdo y cordero:

Receta de Arroz gitano con cerdo y cordero

Cómo hacer Arroz gitano con cerdo y cordero:

El arroz hortelano es una preparación a base de hortalizas sofritas, como cebolla, pimientos, calabacín o brócoli entre otras. A esta base se le añade el arroz y se cocina con agua o caldo de vegetales de la manera tradicional, obtenemos una receta deliciosa, un arroz suelto y suave, muy nutritivo e ideal para las personas que prefieren seguir una dieta vegetariana. ¿Quieres conocer la receta? En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer arroz hortelano, ¡te encantará!

Ingredientes para hacer Arroz hortelano:

Receta de Arroz hortelano

Cómo hacer Arroz hortelano:

Si quieres comer algo delicioso y con menos calorías que un carbohidrato normal prueba esta receta de arroz integral con champiñones de dieta que te ofrecemos en RecetasDeCocina para que además de ayudarte a bajar de peso sigas comiendo algo rico y sano.

Yo he utilizado cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, ajo y tomate para hacer el sofrito pero tú puedes utilizar otras cosas y montarte tu propio arroz integral con verduras y champiñones a tu gusto. ¡Anímate y disfruta comiendo!