Los moros y cristianos es una receta que consiste en la mezcla de arroz blanco con judías o caraotas, que son frijoles negros pequeños. Es una receta muy famosa de la cocina cubana y se consume como acompañante de cualquier proteína como carne desmechada o estofado de pollo; es una receta que también se consume en parte del Caribe y en Brasil. Toma nota de los ingredientes y aprende con RecetasDeCocina a cocinar este increíble arroz cubano.

Ingredientes para hacer Moros y cristianos:

Receta de Moros y cristianos

Cómo hacer Moros y cristianos:

Esta potente receta de morteruelo es todo un clásico donde los haya. Proviene de tierras conquenses y albaceteñas y es un magnífico y sencillo plato compuesto por una gran variedad de carnes, entre las que se hallan la carne de cerdo, la liebre, las carnes de aves o el conejo.

Aprende cómo hacer morteruelo de Cuenca con RecetasDeCocina y seguro se convertirá en uno de tus platos de cuchara preferidos, sobre todo en los días más fríos. ¡Vamos a ello!

Ingredientes para hacer Morteruelo:

Receta de Morteruelo

Cómo hacer Morteruelo:

Las galletas moscovitas son las pastas dulces más famosas y típicas de Asturias, cuyo origen se dice que es ruso pero no está muy claro, y cuyos ingredientes y elaboración son todo un secreto de la Confitería Rialto de Oviedo, que está especializada en dulces asturianos y es donde sus maestros pasteleros llevan años fabricando las moscovitas dulces.

Se trata de unas galletas de almendra y chocolate crujientes que llevan muy pocos ingredientes y son muy fáciles de hacer pero como ya hemos mencionado antes, la receta de las moscovitas de Rialto nunca se ha desvelado y por lo tanto, vamos a intentar hacer las moscovitas caseras a nuestra manera compartiendo ese paso a paso en RecetasDeCocina.

Ingredientes para hacer Moscovitas de Rialto caseras:

Receta de Moscovitas de Rialto caseras

Cómo hacer Moscovitas de Rialto caseras:

El mote con huesillos es un postre chileno muy popular, se suele conseguir en carritos en el centro de la ciudad de Santiago y en sitios de comida y bebida. Este rico postre se compone de jugo de durazno, duraznos deshidratados (huesillos), azúcar y mote de trigo, el cual se suele comer con una cuchara luego de beber el jugo.

Normalmente, el mote con huesillo tiene un color dorado amarronado, ya que se suele cocinar el azúcar para hacer caramelo y agregar agua para cocinar los huesillos en el agua de caramelo. No obstante, también se puede endulzar el jugo resultante de hervir los huesillos sin caramelo con estevia, azúcar de coco, panela o azúcar morena. La cantidad de duraznos que lleve cada porción dependerá de cada quien, puedes agregar hasta tres huesillos por vaso o dejar solo uno.

Si quieres saber cómo hacer mote con huesillo tradicional, sigue nuestro paso a paso en RecetasDeCocina y disfruta de este rico postre chileno ideal para la merienda de la tarde.

Ingredientes para hacer Mote con huesillo:

Receta de Mote con huesillo

Cómo hacer Mote con huesillo:

El mote de queso es una sopa típica de la costa colombiana, se prepara con ñame (un tubérculo muy suave al momento de cocinar), queso salado, ajo, cebolla, suero (crema agria) y unas gotas de limón. El mote de queso es considerado una insignia culinaria de la costa de Colombia que podría considerarse una sopa de verduras así que no dudes en probarla ya mismo.

Ingredientes para hacer Mote de queso:

Receta de Mote de queso

Cómo hacer Mote de queso:

En esta ocasión, en RecetasDeCocina, vamos a realizar un plato tradicional griego, moussaka de berenjenas. Esta preparación es como una lasaña hecha a base de berenjenas y carne de cordero. La berenjena actúa como sustituta de las láminas de pasta, por lo que se realizan capas con este ingrediente.

Las berenjenas contienen mucha agua, así que al momento de servir vamos a tener un plato muy jugoso y lleno de sabor. Precisamente al contener esta cantidad de agua tan elevada, este alimento tiene muy pocas calorías. Así mismo, la berenjena es rica en fibra y cuenta con potentes propiedades antioxidantes. Por esto y mucho más, quédate con nosotros para preparar nuestra deliciosa lasaña griega de berenjenas. ¡Manos a la obra!

Ingredientes para hacer Moussaka original:

Receta de Moussaka original

Cómo hacer Moussaka original:

Cuando pensé en esta receta recordé la cocina de la abuela, ella siempre hacía berenjenas en escabeche. Además, tenía mucha curiosidad y le pregunté si se podían elaborar más platos con berenjenas, me habló de este plato y enseguida se puso a cocinar.

Pues bien, en RecetasDeCocina hemos hecho una versión nueva que nunca antes habíamos elaborado. En este caso, la receta de moussaka vegetariana contiene garbanzos, lentejas y porotos negros. Una buena opción tanto para la comida como para la cena. ¿Te apuntas a cocinar con nosotros? Te aseguramos que harás un plato para chuparte los dedos. ¡Vamos a ello!

Ingredientes para hacer Moussaka vegetariana:

Receta de Moussaka vegetariana

Cómo hacer Moussaka vegetariana:

Esta receta de mousse de atún fácil es una de esas preparaciones perfectas para servir y sorprender a tus invitados más preciados. Es ideal como aperitivo y entrante, pues puedes usarla para untar galletas saladas, picatostes, panes o lo que prefieras de una forma elegante y simple. 

Aunque solemos pensar en las mousses como postres dulces, podemos hacerlas de muchos ingredientes salados como los langostinos, el bacalao, el foie, entre otros. Como los patés y las cremas para untar nunca nos dejan mal, en RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer mousse de atún casero y, si cambias los ingredientes, podrás usar esta receta para preparar una mousse de cualquier otro sabor que te guste.

Ingredientes para hacer Mousse de atún:

Receta de Mousse de atún

Cómo hacer Mousse de atún:

Si quieres preparar un postre fácil y delicioso, te recomendamos el mousse de avellanas.Una mousse o espuma es un preparado culinario de origen francés que puede ser dulce o salado. Como te imaginarás, además de hacerlo de avellanas puedes variar tanto el sabor principal como los frutos secos utilizados, o incluso cambiar estos últimos por otro ingrediente si padeces algún tipo de alergia. Sigue leyendo RecetasDeCocina y descubre el paso a paso de este delicioso postre francés, además de todos los consejos que hemos preparado para que te conviertas en un cocinero experto.

Ingredientes para hacer Mousse de avellanas:

Receta de Mousse de avellanas

Cómo hacer Mousse de avellanas:

"Mousse" es una palabra que proviene del francés y significa "espuma", por este motivo este popular postre recibe este nombre. Debido a su textura espumosa y suave a la vez, nadie puede resistirse a comerlo. Actualmente, son muchos los sabores que podemos encontrar de mousse, siendo el de chocolate el más conocido. No obstante, ¿sabías que también puede hacerse con frutas naturales?

En esta ocasión, vamos a preparar una increíble mousse de banana, rápida, fácil y más saludable porque no lleva azúcar. Te aseguramos que te encantará y que no podrás dejar de preparar este postre cuando lo pruebes. Sigue leyendo y aprende en RecetasDeCocina cómo hacer mousse de banana, una receta para toda la familia.

Ingredientes para hacer Mousse de banana fácil:

Receta de Mousse de banana fácil

Cómo hacer Mousse de banana fácil:

No hay nada más sencillo que hacer una mousse de brócoli para comer esta deliciosa verdura. Un plato de dieta dukan que puede hacerse para cualquier otro tipo de dieta.

Ingredientes

Receta de mousse de brócoli

Preparación de mousse de brócoli

En esta ocasión vamos a descubrir cómo hacer mousse de café fácil y deliciosa para los amantes del café. Sin duda, se trata de un postre sencillo y rápido para terminar una buena comida. Esta mousse es muy rápida de preparar y lleva pocos ingredientes, un postre para asombrar a vuestros invitados.

La mousse de café sin gelatina que presento queda muy cremosa, se toma bastante fría y se acompaña con un poco de cacao en polvo que le da un rico toque, de manera que tiene un sabor parecido al tiramisú. Además, cabe destacar que se trata de una receta que no lleva huevos. Seguro que os va a gustar por lo rica y sencilla que, por lo que no os perdáis la receta de mousse de café que comparto en RecetasDeCocina.

Ingredientes para hacer Mousse de café fácil y rápida:

Receta de Mousse de café fácil y rápida

Cómo hacer Mousse de café fácil y rápida:

En casa somos unos fans declarados de la mousse. La mousse casera de café es que nos pierde. Así que no perdemos oportunidad de probar nuevos sabores. Como estamos en fechas navideñas, y sobró un poco de cava, nos pusimos manos a la obra a preparar una mousse de cava para ensayar nuevos postres. Así que desde RecetasDeCocinaos proponemos esta receta con el paso a paso para preparar en casa una mousse con mucho cuerpo y estilo que, por supuesto, también puede elaborarse en cualquier otra época del año.

Ingredientes para hacer Mousse de cava:

Receta de Mousse de cava

Cómo hacer Mousse de cava:

Aprende cómo preparar un rico postre con chirimoya con RecetasDeCocina. Hoy haremos el famoso mousse de chirimoya paso a paso, te explicaremos cómo retirar la pulpa y como hacer la mezcla para conseguir un postre de textura suave que conserve todo el sabor de la chirimoya. 

Ingredientes para hacer Mousse de chirimoya paso a paso:

Receta de Mousse de chirimoya paso a paso

Cómo hacer Mousse de chirimoya paso a paso:

El mousse de chocolate blanco es un clásico. Con esta receta de mousse de chocolate blanco, podrás preparar un riquísimo mousse en unas horas, sin mucha dificultad.

Receta de mousse de chocolate blanco

Receta de la mousse de chocolate blanco

En esta receta vamos hacer una deliciosa opción un postre, la típica mousse suave y cremosa pero hecha con chocolate blanco. Sigue el paso a paso de esta receta fácil y prepara un postre elegante y delicioso... seguro que sorprenderás a todo en casa con la mousse de chocolate blanco.