Las arepas andinas de maíz, conocidas en la región como cachapas, son unas tortitas de maíz dulce originales de la gastronomía venezolana, donde se comen normalmente como desayuno o cena. Las cachapas son famosas en Venezuela no sólo por formar parte de su tradición culinaria sino por ser un alimento nutritivo y variado ya que puedes servirse con miles de rellenos distintos.

Ingredientes para hacer Arepas andinas de maíz:

Receta de Arepas andinas de maíz

Cómo hacer Arepas andinas de maíz:

Las arepas andinas o arepas de trigo, son típicas de los Andes venezolanos especialmente del estado Mérida, aunque en la actualidad se consumen en todo el país debido a su delicioso sabor con un ligero toque dulzón.

Servidas con un queso blanco salado resultan deliciosas, y aunque son un poco más elaboradas que las tradicionales con harina de maíz, bien vale la pena prepararlas. Aprende a hacer unas ricas arepas andinas fáciles con esta preparación que te traemos en RecetasDeCocina.

Ingredientes:

Receta de arepas andinas fáciles

Preparación de las arepas andinas

¿Alguna vez has oído hablar de las famosas arepas colombianas? Las arepas es uno de los platos más famosos de la gastronomía latinoamericana, y concretamente son muy populares en Colombia y Venezuela. Señalamos que las arepas se pueden comer sin relleno o con relleno.

¿Te preguntas cómo hacer arepas colombianas? No te pierdas esta receta de RecetasDeCocina y aprende a cocinar con nosotros unas arepas colombianas caseras. ¡A cocinar!

Ingredientes para hacer Arepas colombianas:

Receta de Arepas colombianas

Cómo hacer Arepas colombianas:

¿Te quedó arroz del día anterior? ¡Perfecto! RecetasDeCocina te resuelve el desayuno, con una deliciosa y económica receta: arepas de arroz cocido. Originalmente esta receta se inspira en la tortitas de arroz zulianas, la preparación es muy parecida pero la diferencia es que las tortitas son dulces y las arepas no.

¿Imaginas los nutrientes que contiene esta receta? El maíz dulce posee gran cantidad de fuentes nutritivas: hidratos de carbono, fibra, sales minerales como potasio, magnesio, hierro, calcio, zinc, sodio y fósforo. También posee vitaminas A, B1, B2, B3, B6, B9, E y C. Además, el germen del grano de maíz contiene un aceite que no tiene colesterol. Para esta receta puedes utilizar maicena (fécula de maíz) o harina de maíz (precocida o preparada), ambas dan excelentes resultados, aunque nosotros hemos optado por elaborar unas arepas de arroz con Maizena, pudiendo emplear esta marca de maicena o cualquier otra.

El arroz blanco, por su parte, contiene variados nutrientes: proteínas, fibra, sodio, niacina, fósforo, ácido pantoténico o vitamina B5, cobre, magnesio, zinc, potasio, tiamina y carbohidratos. Además, en la versión integral posee cero colesterol. Suma las maravillas nutritivas del maíz y el arroz, a un relleno de tu preferencia. Resultado: ¡un plato nutritivo, económico y fácil!

Ingredientes para hacer Arepas de arroz con maicena:

Receta de Arepas de arroz con maicena

Cómo hacer Arepas de arroz con maicena:

Si buscas una alternativa a la clásica arepa de maíz  que sea más ligera con el fin de cuidar tu figura, entonces las arepas de avena fitness son lo que estás esperando. Ricas en fibra, llenas de sabor y una opción creativa y diferente para la que no necesitas en lo absoluto harina de maíz precocida.

¿Quieres aprender a prepararlas y no sabes por dónde comenzar? En RecetasDeCocina te enseñamos a hacer unas arepas de avena para chuparse los dedos ¡sabrosas!

Receta de arepas de avena

Preparación de las arepas de avena

En esta receta vamos a realizar unas deliciosa arepas de avena, una receta saludable para quienes quieren cuidarse un poco más. Estas arepas de maíz y avena son típicas en Colombia Y Venezuela, donde se suelen servir con todo tipo de acompañantes, como jamón de cerdo, queso y hogao. Vamos a ver el paso a paso de la receta y sus ingredientes.

Ingredientes para hacer Arepas de avena:

Receta de Arepas de avena

Cómo hacer Arepas de avena:

Tienes mucha hambre, revisas la nevera y..., ¡solo hay un par de verduras! Te preguntas: ¿voy al supermercado o mejor busco una alternativa? En RecetaGratis tenemos una opción para este tipo de momentos: arepas de batata y avena. ¡Sí! Una verdura dulce y un cereal…, ¡qué forma de comenzar el día!

Recuerda, muchas veces con poco se realizan platos fáciles y de inigualable sabor. La imaginación cuenta mucho a la hora de cocinar, y es que famosas recetas mundiales surgen incluso por afortunados accidentes. Quédate con nosotros y descubre cómo hacer arepas de batata sin harina, ideales para cualquier ocasión.

Ingredientes para hacer Arepas de batata y avena:

Receta de Arepas de batata y avena

Cómo hacer Arepas de batata y avena:

La receta que mostramos en RecetasDeCocina es totalmente libre de productos de origen animal, ya que hemos preparado unas arepas veganas con distintas verduras, entre las cuales destaca el brócoli por todos sus beneficios. Este vegetal es rico en vitamina C, A y algunas de grupo B, así como en minerales como el potasio y el fósforo. Así mismo, posee muy pocas calorías, ya que 100 gramos de brócoli aportan 28 calorías solamente. Por todo ello, preparar recetas con este alimento está más que recomendado. 

Las arepas venezolanas son las más populares por su exquisito sabor y la gran variedad de ellas que existe. La mayoría acostumbran a ir rellenas de carne, no obstante, en esta ocasión aprenderemos a hacer unas aptas para veganos. Sigue leyendo y descubre cómo hacer arepas de brócoli.

Ingredientes para hacer Arepas de brócoli:

Receta de Arepas de brócoli

Cómo hacer Arepas de brócoli:

¿Verduras y cereales en un mismo plato? ¡Sí!...todo en una misma presentación: arepa de calabacín con avena. El calabacín aporta un sabor magnifico, entre amargo y dulce, apetecible todo el año. La avena le da una atractiva textura a los alimentos. Este dúo aporta increíbles nutrientes por separado pero juntos son...¡una maravilla para el organismo!

En RecetasDeCocina estamos todo el día pensando que recetas te resultarán útiles y practicas, a la hora de cocinar. Así que no te pierdas esta receta de arepas de verdura y ¡manos a la obra!

Ingredientes para hacer Arepas de calabacín con avena:

Receta de Arepas de calabacín con avena

Cómo hacer Arepas de calabacín con avena:

Aunque la arepa es un plato típico de ciertos lugares del Caribe, hoy en día, su fama es mundial. Existen muchas versiones y rellenos pero la arepa de calabacín y cilantro es una deliciosa alternativa fitness. Esta vez en RecetasDeCocina, interesados por tu salud y buena forma, compartimos este increíble invento culinario por si no sabes cómo hacer arepas de vegetales. ¡Te prometemos, una deliciosa degustación!

Ingredientes para hacer Arepas de calabacin y cilantro:

Receta de Arepas de calabacin y cilantro

Cómo hacer Arepas de calabacin y cilantro:

¿Se te antojan unas deliciosas arepas de chicharrón? Estás de suerte, porque en RecetasDeCocina te traemos el paso a paso para que aprendas a preparar estas crujientes arepas y triunfes en la cocina. Las arepas de chicharrón son una variante de las arepas tradicionales que debe su delicioso sabor a trocitos pequeños de chicharrón que se incorporan a la masa tradicional y sueltan todo su gusto en ella. ¡Una pasada!

Estas arepas puedes rellenarlas con el contorno de tu preferencia, aunque un buen trozo de queso guayanés será siempre la mejor opción. Carne mechada, pollo guisado, jamón y reina pepiada también son alternativas perfectas para degustar este plato. ¿Cocinamos juntos estas arepas de chicharrón? ¡Vamos allá!

Ingredientes

Receta de arepas de chicharrón

Preparación de arepas de chicharrón

Las arepas de coco o domplin son un exquisito pan frito originario de Puerto Rico. Su crujiente textura exterior, acompañada de la suavidad en su interior, las han hecho una de las recetas más populares en los kioskos que se reparten por toda la isla.

En RecetasDeCocina, te traemos esta exquisita receta que puedes preparar con pocos ingredientes, fácil de hacer y además muy rica y versátil, ya que puedes sustituir, agregar y rellenar con lo que más te guste. Quédate con nosotros y descubre cómo hacer arepas de coco tradicionales.

Ingredientes para hacer Arepas de coco:

Receta de Arepas de coco

Cómo hacer Arepas de coco:

Maíz, avena y espinacas... ¿Imaginas un trío más nutritivo en tú mesa? Suma un delicioso relleno con valores proteicos ¡Increíble! Esta maravilla culinaria se llama arepas de espinaca con avena.

RecetasDeCocina te trae esta deliciosa y nutritiva receta de arepas de avena para animar tus mañanas y cuidar tu figura. ¿El sabor? ¡Inigualable!

Aunque seas del tipo de personas que tiene perjuicios acerca de la espinaca o la avena, si pruebas esta combinación en las arepas venezolanas estoy segura que desearás repetir. ¡Anímate a probar!

Ingredientes para hacer Arepas de espinaca con avena:

Receta de Arepas de espinaca con avena

Cómo hacer Arepas de espinaca con avena:

Hay mucha gente que le tiene perjuicio a lo verde a la hora de comer. ¡Basta de perjuicios! Te traigo una receta que derrumbara esos mitos. ¡Verde es divino! RecetasDeCocina siempre pendiente de proporcionarte recetas saludables, fáciles, económicas y sobre todo...¡muy sabrosas! Hoy te presenta: arepas de espinaca y perejil.

Estas arepas ya se expusieron ante un público no amante de lo verde...¡mis amigos! Y adivinen...¡pasó la prueba! Al principio arrugaron la cara pero luego no quedó ni una arepa.

Ingredientes para hacer Arepas de espinaca y perejil:

Receta de Arepas de espinaca y perejil

Cómo hacer Arepas de espinaca y perejil:

¿Se puede hacer arepa con harina de trigo? ¡Por supuesto! En Venezuela y Colombia siempre se asocia la palabra “arepa” a una torta redonda de maíz. Esta asociación no es gratuita: registros coloniales indican que los indígenas que vivían en el territorio de estos países usaban esa palabra para referirse a alimentos de maíz. Sin embargo, en la zona de Los Andes venezolanos surgió en el siglo XIX una versión de este plato a base de harina de trigo. En la actualidad, las arepas andinas o de trigo son comúnmente aceptadas como una manifestación gastronómica de esta región.

¿Te animas a probar estas increíbles arepas de trigo? ¡Son muy fáciles de hacer! Solo debes seguir las sencillas instrucciones que te proponemos en RecetasDeCocina para saber cómo hacer arepas de harina de trigo.

Ingredientes para hacer Arepas de harina de trigo:

Receta de Arepas de harina de trigo

Cómo hacer Arepas de harina de trigo:

En esta receta traemos una opción muy popular de las costas atlánticas y pacíficas de Colombia, la famosa arepa de huevo colombiana que se consume como una entrada o al desayuno. Las arepas de huevo requieren de técnica tanto de la elaboración de la masa como su cocción así que no pierdas detalle del paso a paso de esta delicia caribeña.