El tamal es un alimento de origen precolombino, de las culturas mesoamericanas. Este alimento está preparado, generalmente, con una base de masa de maíz o de arroz rellena de carne, verduras y hortalizas, salsas y otros ingredientes,​ los cuales se envuelven en hojas vegetales como de mazorca de maíz o de plátano, entre otras, y se cuecen en agua o vapor. Pueden tener un sabor dulce o salado y, en el caso de los tamales de arroz, se pueden preparar incluso con los granos enteros de una manera muy fácil y práctica. En México, en el estado de Guerrero, es común prepararlos de esta forma, con el arroz blanco o sazonado con chile guajillo para acompañar toda clase de platillos.Asimismo, en RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer tamal de arroz. ¡A cocinar!

Ingredientes para hacer Tamal de arroz:

Receta de Tamal de arroz

Cómo hacer Tamal de arroz:

Los tamales son uno de los principales gustos culposos de los mexicanos, pues a pesar de ser deliciosos contienen un elevado número de calorías. Pero, ¿qué te parecería probar una receta de tamales light, donde elotes frescos son el principal ingrediente? Sigue leyendo el paso a paso en RecetasDeCocina y descubre cómo cocinar esta receta mexicana de tamales caseros bajos en calorías.

Ingredientes para hacer Tamal de elote light:

Receta de Tamal de elote light

Cómo hacer Tamal de elote light:

Lo tamales forman parte del desayuno diario en México, aunque también es usual comerlo en la cena, ya que resulta un rico aperitivo y puede ser bastante nutritivo si agregamos los ingredientes adecuados. En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer tamales usando verduras de temporada, sigue leyendo y no te pierdas el paso a paso para preparar tamales de verdolagas.

Ingredientes para hacer Tamal de verdolagas:

Receta de Tamal de verdolagas

Cómo hacer Tamal de verdolagas:

El tamal es un platillo típico mexicano que forma parte importante en la dieta y costumbres del país. Los tamales típicos están hechos de masa de maíz y envueltos en hoja de elote; pueden llevar salsa, carne, pollo, o como es el caso de los tamales agrios que van rellenos de frijoles refritos con queso y cuya masa se deja fermentar durante un día para obtener tamales de consistencia suave y esponjosa. Sigue leyendo RecetasDeCocina y descubre el paso a paso para cocinar tamales agrios.

Ingredientes para hacer Tamales agrios:

Receta de Tamales agrios

Cómo hacer Tamales agrios:

Uno de los postres más tradicionales de Michoacán, una provincia mexicana, son los tamales canarios. También se hacen en otras regiones del país pero los ingredientes varían dependiendo del lugar y de la familia que los prepare. ¿Has oído hablar de ellos alguna vez y hoy, por fin, te has decidido a prepararlos en casa? ¡Pues aquí te traemos la receta!

Y si te apetece probar otros dulces de México pues animarte también a hacer unos polvorones mexicanos que se deshacen al apenas probarlos o un poco de calabaza al horno con piloncillo, un clásico del Día de los Muertos.

¿Lo tienes todo listo para hacer estos suaves y dulces tamales canarios? No esperes más y sigue los pasos de RecetasDeCocina.

Ingredientes

Receta de tamales canarios

Preparación de tamales canarios

Los tamales canarios son pequeños tamales dulces de color amarillo pálido hechos con harina de arrozy rellenos de pasas, nuez y piña. En otras regiones del país se llegan a encontrar tamales parecidos con el nombre de “tamales de arroz”. No te quedes con las ganas de probar estos dulces tamales mexicanos y mira el paso a paso en RecetasDeCocina

Ingredientes para hacer Tamales canarios:

Receta de Tamales canarios

Cómo hacer Tamales canarios:

En México los tamales son de los platillos más tradicionales de la gastronomía nacional. Además, son especialmente populares cuando de posadas se habla, ya que su preparación no es muy laboriosa y los hay en una infinidad de sabores y estilos. Por ello, en esta ocasión, en RecetasDeCocina hemos decidido traer para ti una increíble receta de tamales mexicanos, unos ricos, suaves, esponjosos y dulces tamales canarios, los cuales combinaremos con el delicioso sabor del queso manchego.

Sigue leyendo, anota todos los ingredientes y descubre cómo hacer tamales canarios con queso manchegos, una opción perfecta para las fiestas de Navidad o cualquier otra ocasión especial.

Ingredientes para hacer Tamales canarios con queso manchego:

Receta de Tamales canarios con queso manchego

Cómo hacer Tamales canarios con queso manchego:

Cuando se trata de elaborar tamales, los mexicanos sabemos perfectamente de qué hablamos. Y todo ello se debe a la gran variedad de tamales que existen. Pues bien, en esta ocasión, en RecetasDeCocina traemos para ti una exquisita receta de tamales colados. Podrá parecerte extraño el nombre, pero todo se debe a que literalmente la masa con la que se preparan estos tamales se cuela, dando como resultado un tamal de textura muy suave que hasta se deshace en tu boca, envuelto en hoja de plátano y con una salsa de achiote y jitomate acompañado con pollo. Esta mezcla de sabores te encantará.

¿Te preguntas cómo hacer tamales colados? Aprende con nosotros y disfruta de este plato con un café o con un atole calentito. ¡A cocinar!

Ingredientes para hacer Tamales colados:

Receta de Tamales colados

Cómo hacer Tamales colados:

Hoy en RecetasDeCocina te vamos a enseñar a cocinar unos ricos tamales colombianos que, aunque a priori parezcan muy complejos de hacer, pronto verás que no. Aunque cocinarlos lleva su tiempo, ¡vale la pena probarlos!

Si quieres, además, darles un toque de sabor diferenciado puedes servirlos acompañados de una rica salsa de ají colombiano o de un poco de guacamole con queso y un buen trozo de pan. ¡Con semejante menú no hay quien se resista! Y dicho esto, apunta todos los ingredientes que vas a necesitar para hacer estos tamales colombianos y no perdamos más tiempo. ¡Vamos a empezar!

Receta de tamales colombianos

Preparación de tamales colombianos

Los tamales en las próximas festividades decembrinas son un platillo que no puede faltar en la mesa de muchas familias, además, en la mayoría de los países latinoamericanos estos forman parte de la gastronomía de cada región. Por ello, esta vez queremos que conozcas y aprendas a preparar unos ricos y tradicionales tamales colombianos. Debes saber que en Colombia existe gran variedad de recetas de tamales, tienen diferentes nombres e ingredientes, pero al final la mayoría de ellos tiene algo característico, la hoja de plátano. Los tamales colombianos tradicionalmente se preparan con carne de pollo y cerdo, pero también hay opciones con pollo y carne de res o simplemente pollo o res. Asimismo, señalamos que la siguiente receta de tamales colombianos la preparamos de carne de pollo, pero si quieres seguir aún más la receta original al final te proporcionamos los ingredientes que puedes utilizar.

En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer tamales colombianos. ¡A cocinar!

Ingredientes para hacer Tamales colombianos:

Receta de Tamales colombianos

Cómo hacer Tamales colombianos:

Con esta receta aprenderás a preparar los famosos tamales peruanos. El tamal es el nombre genérico que se le da a un guiso de masa, que puede ser de diferentes carnes o verduras u hojas, con salsas o moles variadas; dulces o salados. El tamal tradicional se envuelve en hojas de plátano, maíz, o aluminio y se cuece al vapor.

En esta oportunidad, en RecetasDeCocina te explicaremos cómo hacer tamales criollos, que son un platillo típico de Perú.

Ingredientes para hacer Tamales criollos:

Receta de Tamales criollos

Cómo hacer Tamales criollos:

Los tamales cubanos son muy distintos a los mexicanos, ya que la mayoría de las veces están elaborados con una base de carne de cerdo guisada. Eso sí, están cargados de sabor y son perfectos para compartir con amigos y familiares durante una reunión especial. No te mentimos, esta receta es laboriosa, pero te prometemos que vale la pena cada paso con tal de degustar esta deliciosa comida. ¡Te van a encantar!

Si eres amante de la comida cubana, en nuestro recetario encontrarás muchos platos típicos de ese país como este potaje de lentejas cubano o los típicos frijoles con arroz cubano. Dicho esto no te quitamos más tiempo, sigue las instrucciones que te damos en RecetasDeCocina y cocina con nosotros los más deliciosos tamales cubanos. ¡Vamos allá!

Receta de tamales cubanos

Preparación de tamales cubanos

Si de tamales de acelga se trata, la gastronomía mexicana es toda una experta, y es que no hay quien se resista a este plato. Hay miles de sabores diferentes según la elaboración con el tamal, ya que existen diversas recetas en diferentes regiones de México y seguramente existirá el tamal ideal para cada paladar. En esta ocasión, RecetasDeCocina te enseña a elaborar una receta muy fácil y rápida de tamales de acelga, este tamal es muy popular en Michoacan y Jalisco y suele prepararse relleno de acelgas frescas y de queso añejo envuelto en hoja de maíz. Destacamos que se puede acompañar con salsa de chile guajillo. Sigue leyendo y descubre que puedes disfrutar de este plato a cualquier hora del día. ¡Vamos allá!

Ingredientes para hacer Tamales de acelga:

Receta de Tamales de acelga

Cómo hacer Tamales de acelga:

Si te gusta la calabaza, esta receta de tamales de calabaza te va a encantar. Aprende de una manera sencilla cómo prepararlos para las próximas fiestas decembrinas o bien para el próximo día de la Candelaria, claro que sin ser exclusivo de estas fechas siempre puedes elaborarlos cada vez que lo desees. Además, el elemento estrella de la receta, la calabaza, se puede encontrar fácilmente en el supermercado en puré enlatado.

En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer tamales de calabaza, sigue leyendo y cocina los mejores tamales de temporada.

Ingredientes para hacer Tamales de calabaza:

Receta de Tamales de calabaza

Cómo hacer Tamales de calabaza:

Aprende a preparar unos ricos tamales de ceniza o corundas, como también se les conoce. Este delicioso platillo tiene su origen en el estado de Michoacán, México, aunque también se preparan en otros estados como Durango, Colima y Jalisco. Su principal ingrediente es el maíz nixtamalizado y como su nombre lo indica se cocina con ceniza.

En RecetasDeCocina traemos para ti una receta muy práctica y con ingredientes muy fáciles de conseguir, así que no te preocupes si en el lugar donde vives no encuentras los ingredientes tradicionales, sigue leyendo y descubre que las corundas se pueden preparar con ingredientes muy sencillos. Aprende cómo hacer tamales de ceniza y no te pierdas al finalizar la receta de cómo preparar desde cero tu masa de ceniza.

Ingredientes para hacer Tamales de ceniza:

Receta de Tamales de ceniza

Cómo hacer Tamales de ceniza:

Los tamales mexicanos son de los platillos más tradicionales de la gastronomía mexicana. Existen una gran variedad, de sabores y colores dependiendo de la región en que se preparen, aunque está claro que todos son increíblemente sabrosos sin duda alguna, un ejemplo de esta variedad son los tamales de pollo preparados en las regiones del sur del país, específicamente en el Estado de Chiapas, donde utilizan una plantita especial llamada chipilín, la cual se agrega a la masa del tamal dándole una apariencia y sabor diferente, pero no por eso menos rico. En esta ocasión en RecetasDeCocina te presentamos unos ricos tamales al estilo chiapaneco combinados con un sencillo guiso de pollo para su relleno, una excelente receta mexicana.

Te invitamos a que nos acompañes a descubrir ¡estos fascinantes y deliciosos tamales de chipilín con pollo!