Hacer las tortillas de maíz para tacos en casa es muy fácil y el resultado nada tiene que envidiar a tortillas de supermercado. Además, la receta es muy sencilla y con muy pocos ingredientes. Una vez listas, podrás disfrutarlas tanto calientes como frías, y puedes rellenarlas en el momento o guardarlas en la nevera bien tapadas.

Esta receta de masa para tacos te servirá para rellenarlos con los ingredientes que más te gusten: aguacate, piña, mango, rúcula, gambas, pollo o lo que tengas por la nevera de casa. Ya verás que son más fáciles de hacer de lo que parecen, así que toma buena nota de los ingredientes y descubre cómo hacer masa para tacos en RecetasDeCocina.

Ingredientes para hacer Masa para tacos:

Receta de Masa para tacos

Cómo hacer Masa para tacos:

Preparar la masa casera para hacer tartas saladas siempre es mejor opción que comprarla ya hecha por varios motivos. En primer lugar, garantizamos que todos los ingredientes utilizados son de calidad y, en segundo lugar, nos aseguramos de hacer una masa mucho más saludable, sin azúcares añadidos.

En RecetasDeCocina comparto una sencilla receta de masa salada de tarta, fácil, rápida y con solo 4 ingredientes, similar a la masa quebrada pero sin azúcar. Además, al no llevar azúcar y contener muy poca mantequilla, se trata de una masa más ligera y saludable. Sin duda, es perfecta para preparar pastel de pollo, pastel de bacalao, pastel de verduras... Y para que el proceso sea todavía más rápido, la haremos en un procesador de alimentos, aunque también se puede preparar a mano. Sigue leyendo y descubre con nosotros cómo hacer masa para tartas saladas.

Ingredientes para hacer Masa para tartas saladas:

Receta de Masa para tartas saladas

Cómo hacer Masa para tartas saladas:

Los tequeños  son una comida típica venezolana, muy parecida a los dedos de queso, que se utiliza como entrada, botana en reuniones o hasta para preparar una merienda rápida. En RecetasDeCocina te mostramos cómo hacer masa para preparar unos ricos tequeños rellenos a tu gusto. Sigue leyendo y no te pierdas el paso a paso.

Ingredientes para hacer Masa para tequeños:

Receta de Masa para tequeños

Cómo hacer Masa para tequeños:

La torta de fiambre es uno de los platos más queridos dentro de la gastronomía uruguaya porque ha acompañado el desayuno de varias generaciones. Una de sus ventajas es que es bastante fácil de hacer y no requiere una gran inversión. Es decir, es un plato al alcance de todos en cualquier momento.

Desde que se popularizó, ha tenido diferentes versiones, entre las que destaca la torta hojaldrada y la licuada. Como su nombre indica, es un pastel de harina de trigo cuya masa se trabaja de manera íntegra en la licuadora. Como verás, es una mezcla espesa, pero bastante fluida, que es su característica principal. Sigue las instrucciones de RecetasDeCocina para saber cómo hacer torta de fiambre licuada, prepararla y dejarte sorprender por su simplicidad y delicioso sabor.

Ingredientes para hacer Masa para torta de fiambre licuada:

Receta de Masa para torta de fiambre licuada

Cómo hacer Masa para torta de fiambre licuada:

Receta de Masa quebrada sin gluten

Cómo hacer Masa quebrada sin gluten:

Un quiche es un tipo de tarta salada que se prepara con masa quebrada. Esta masa es muy versatil, tanto que se puede preparar sin huevo para las personas que tienen algún tipo de alergia o incluso sin mantequilla, como en la receta que hoy te mostramos y que utiliza aceite de oliva como sustituto. Sigue leyendo RecetasDeCocina y no te pierdas cómo preparar masa para quiche sin mantequilla paso a paso.

Ingredientes para hacer Masa quebrada sin mantequilla:

Receta de Masa quebrada sin mantequilla

Cómo hacer Masa quebrada sin mantequilla:

El matambre es un corte de carne muy popular en Argentina, que se obtiene de una zona entre el cuero y el costillar de la vaca. En otros países se conoce como "falda" o "sobrebarriga". Una de las formas más comunes de prepararlo, al menos en Argentina, es arrollado, tal como lo explicamos en la receta de matambre relleno clásico, pero otra forma muy popular es la que vamos a preparar a continuación, cuyo ingrediente principal será la leche.

El matambre al horno con leche es, sin lugar a dudas, una de las grandes recetas de las abuelas argentinas. Si bien tiene un tiempo de marinado prolongado, el resultado final merece muchísimo la pena. Esta técnica de dejar toda una noche la carne con leche, hierbas y especias tiene un doble propósito: potenciar el sabor de este magnífico corte vacuno y el tiernizarlo. Las proteínas de la leche actúan durante la noche y proporcionan una carne tierna e inigualable. Así pues, presta atención a la receta de matambre tiernizado con leche y disfruta en familia de este estupendo plato de carne de res. Te aseguramos que una vez que lo pruebes, se volverá una de tus recetas preferidas. Descubre cómo hacer matambre a la leche y cuéntanos qué te ha parecido.

Ingredientes para hacer Matambre a la leche:

Receta de Matambre a la leche

Cómo hacer Matambre a la leche:

El matambre puede ser preparado de varias formas. La más conocida de todas es el matambre arrollado, originario y típico de Argentina, el cual, además, se consume mucho en este país durante la época de la Navidad.

No obstante, en esta ocasión, en RecetasDeCocina te traemos un excelente platillo que combina dos deliciosas comidas: la carne al horno y la pizza. Se trata de una receta de matambre a la pizza al horno, una preparación que consiste en cubrir un corte de matambre cocido con los ingredientes típicos de una pizza como la salsa de tomate, las verduras, el queso y el jamón.

La clave para preparar este plato es ablandar o tiernizar el matambre correctamente para que, a la hora de cortarlo y comerlo, tenga una consistencia muy suave como una verdadera manteca. Lograrlo es muy simple y aquí te mostramos todos los pasos que debes seguir, así que sigue leyendo y descubre cómo hacer matambre a la pizza al horno fácilmente.

Ingredientes para hacer Matambre a la pizza:

Receta de Matambre a la pizza

Cómo hacer Matambre a la pizza:

La parrilla es un punto de encuentro para los argentinos. Tanto sea la parrilla de casa, que reúne amigos y familia como la de los restaurantes, donde quienes no disponen de este instrumento en casa pueden disfrutar del plato más argentino que hay. Siempre es un buen momento para comer asado, celebraciones, cumpleaños, partidos, cualquier excusa es válida para que un argentino desee una carne cocida sobre las brasas. En esta oportunidad, junto a Recetas Gratis, te enseñaremos a preparar matambre a la pizza a la parrilla. Te enseñaremos algunos trucos para que no quede chicloso sino suave por dentro, crocante por fuera y con un delicioso sabor a los ingredientes de la pizza.

En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer matambre a la pizza a la parrilla. ¡A por ello!

Ingredientes para hacer Matambre a la pizza parrilla:

Receta de Matambre a la pizza parrilla

Cómo hacer Matambre a la pizza parrilla:

El matambre es un corte muy preciado por los argentinos. Se puede presentar en distintos formatos, como por ejemplo a la pizza, relleno de empanada, arrollado o al verdeo, como aprenderás a hacer en esta receta. Además, puedes hacerla en una plancha, como en la parrilla o plancha de hierro. Te enseñaremos cómo lograr una consistencia crujiente, dorada y exquisita por fuera, pero tierna por dentro para que sorprendas a todos. Además, verás cómo hacer unas papas fritas saludables, para contrarrestar lo calórico de este corte más bien grasoso. No dejes de leer al final de la receta otras ideas para acompañar este matambre.

En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer matambre al verdeo. ¡A cocinar!

Ingredientes para hacer Matambre al verdeo:

Receta de Matambre al verdeo

Cómo hacer Matambre al verdeo:

Esta plato tan típico de Argentina viene en esta ocasión de la mano de Dulceoros que nos ha compartido su receta de matambre de carne arrollado casero desde la app de RecetasDeCocina. Sigue leyendo los ingredientes y los pasos para saber cómo preparar este matambre arrollado hervido sin complicaciones si no sabes cómo hacerlo.

Ingredientes para hacer Matambre de carne arrollado:

Receta de Matambre de carne arrollado

Cómo hacer Matambre de carne arrollado:

El matambre es un corte muy típico de Argentina y, por ello, se cocina de múltiples formas. El origen del nombre de este corte tan popular se remonta al año 1800, cuando los frigoríficos (carnicerías) pagaban a los matarifes con este tipo de carne. Se empleaba para "matar el hambre", de ahí el término que hoy en día conocemos. Los cortes de carne más costosos estaban destinados a ser exportados, por ello, también, el matambre era tan común en las parrillas de Argentina. 

El sabor del matambre es realmente bueno, cubierto por una fina capa de grasa, y si se rellena de verduras y otros ingredientes el resultado es ya espectacular. En esta ocasión no solo vamos a aprender a rellenar y arrollar esta carne, sino que también enseñaremos cómo hervir matambre en agua, ¿te animas? De esta manera, se puede servir tanto como fiambre como a modo de entrada o plato único. Se puede comer frío, tibio o caliente. Descubre de la mano de RecetasDeCocina cómo hacer matambre hervido, el tiempo de cocción y algunos trucos para que quede perfecto.

Ingredientes para hacer Matambre hervido:

Receta de Matambre hervido

Cómo hacer Matambre hervido:

El matambre relleno es uno de los platos más populares de la gastronomía argentina, y es que existe toda una variedad de recetas para cocinarlo. Así, podemos prepararlo relleno de verduras o, como en este caso, de panceta y huevo. Por otro lado, también tenemos la posibilidad de emplear este corte de carne para elaborar matambre a la pizza, otro de los platos estrella de este país. 

Quédate en RecetasDeCocina y descubre con nosotros cómo hacer matambre relleno con panceta al horno, un plato perfecto para servir cuando tenemos invitados.

Ingredientes para hacer Matambre relleno con panceta al horno:

Receta de Matambre relleno con panceta al horno

Cómo hacer Matambre relleno con panceta al horno:

El matambre es un corte de carne muy versátil que se puede cocinar de muchas maneras, ya sea al horno, a la parrilla o hervido. En Argentina, la preparación más clásica es el matambre relleno de verduras, es un plato muy sabroso que lo pueden encontrar habitualmente en la mesa familiar.

En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer matambre relleno de verduras. ¡Sorprende a todos invitados!

Ingredientes para hacer Matambre relleno de verduras:

Receta de Matambre relleno de verduras

Cómo hacer Matambre relleno de verduras:

El matambre es un plato tradicional para consumir durante las fiestas. Antiguamente, se conocía como mata-hambre, sin embargo, con la cantidad de fibra que tiene este plato, gracias a las legumbres, a las semillas y a las verduras, te aseguramos que con hambre no te quedarás. Esta receta tradicional consiste en un corte de carne, pero, en esta oportunidad te enseñamos cómo adaptar este famoso plato a uno apto para quienes deciden llevar una dieta vegana.

En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer matambre vegano, sigue los pasos para presentar un delicioso y vistoso plato estas fiestas. Al final encontrarás más opciones de relleno por si no dispones de estos ingredientes o quieres probar otras variantes. ¡A cocinar!

Ingredientes para hacer Matambre vegano:

Receta de Matambre vegano

Cómo hacer Matambre vegano:

Uno de los platillos típicos arequipeños es la matasquita de carne, el nombre proviene de la palabra coloquial que hace referencia a un guiso con verduras. Este delicioso platillo es conocido en toda la provincia de Arequipa y se puede encontrar en las famosas picanterías arequipeñas. Un delicioso, económico y rápido almuerzo que no requiere ingredientes difíciles de encontrar, tampoco grandes conocimientos culinarios. Para realizar este platillo necesitarás un tradicional aderezo con pasta de ají panca, recuerda que este último ingrediente puedes hacerlo casero o comprarlo hecho.

Si quieres saber cómo hacer matasquita de carne, no te pierdas esta receta, en RecetasDeCocina queremos enseñarte a preparar un tradicional guiso para compartir con familiares y amigos. ¡A cocinar!