Cocinar los alimentos en confit les da un toque de sabor exquisito, que no tiene comparación con el que se obtiene con ninguna otra técnica. Y como en RecetasDeCocina nos gusta apostar por la calidad, vamos a proponerte que te animes a cocinar un confit de pato con patatas al horno espectacular siguiendo nuestras indicaciones. ¿Te has decidido ya? Entonces estás de enhorabuena, ¡hoy vas a tomar un confit de pato de sobresaliente!

Este plato es perfecto para servir en grandes celebraciones como noche buena o año nuevo pudiéndolo acompañar con unos deliciosos langostinos al cava de entrante y una mousse de chocolate y turrón de postre, ¿Qué te parece este menú para tus fiestas?

Seguro que estás deseando saber ya mismo cómo sabe este confit de pato con patatas al horno. Tranquilo, ¡ya queda menos! ¡Vamos para la cocina!

Ingredientes

Receta de confit de pato con patatas al horno

Preparación del confit de pato con patatas al horno

Nuestro confit de pato con salsa de higos es la receta perfecta si quieres preparar un plato exquisito para tus invitados sin invertir más tiempo del necesario en la cocina.

Prepáralo siguiendo el paso a paso de unareceta.com, y sorprende a toda tu familia durante las fiestas navideñas o cualquier otra ocasión especial. Acompáñalo con unas alcachofas al horno con patatas y una deliciosa sangría con cava. ¡Ya verás como jamás se olvidarán de esta celebración!

Toma nota de todos los ingredientes que necesitarás para preparar este riquísimo confit de pato en salsa de higos. ¡No te lo pierdas!

Receta de confit de pato con salsa de higos

Preparación de confit de pato con salsa de higos

Receta de Confitura de calabaza

Cómo hacer Confitura de calabaza:

Aunque muchos no lo crean, el tomate es una fruta, no un vegetal. Su versatilidad y sabor nos permiten consumirlo de muchas maneras, ya sea en ensaladas, platos calientes de cocina, en preparaciones saladas o dulces. Gracias a su sabor delicado y neutro, el tomate va bien con prácticamente todo tipo de platos.

Y aunque quizás su uso en recetas saladas sea más popular, esta vez vamos a compartir contigo una receta de confitura de tomate, perfecta para untar galletas o preparar sandwiches dulces. Es muy fácil de hacer y seguro que te guardarás la receta para volver a prepararla en el futuro, así que quédate en RecetasDeCocina y descubre cómo hacer confitura de tomate paso a paso. 

Ingredientes para hacer Confitura de tomate:

Receta de Confitura de tomate

Cómo hacer Confitura de tomate:

El rompope es una bebida semi alcohólica ya que no tiene grandes cantidad de alcohol pero si un pequeño porcentaje. Está preparada principalmente a base de yema de huevo, vainilla y leche, entre otros ingredientes. En México es muy común que utilicemos esta bebida para la preparacion de un delicioso postre frío al cual llamamos congeladas.

Este tipo de postre tiene una amplia variedad de sabores, sin embargo, uno de los más populares es sin duda el rompope, así que en esta ocasión en RecetasDeCocina prepararemos una fantásticas, frescas y deliciosas congeladas de rompope. Su preparacion es muy sencilla y práctica, y por los ingredientes que lleva al estar listas son aptas para todo el público, así que los pequeños de casa podrán disfrutarlas sin ningún cuidado.

Te invitamos a que te quedes con nosotros y juntos paso a paso prepararemos estas ricas congeladas de rompope, no te arrepentirás.

Ingredientes para hacer Congeladas de rompope:

Receta de Congeladas de rompope

Cómo hacer Congeladas de rompope:

El congrio es un pescado nocturno del Mediterráneo, peculiar y similar a una serpiente por su cuerpo alargado. Por sus propiedades y excelente sabor, es un pescado muy utilizado en la cocina y con el que podemos elaborar una infinidad de recetas.

En esta ocasión, vamos a compartir una sencilla pero deliciosa receta de congrio al horno, saludable y nutritiva, ya que aporta vitaminas A y B, proteínas y ácidos grasos omega 3. Lo acompañaremos con una salsa verde exquisita y sencilla, aunque si lo prefieres puedes sustituirla por otra que te guste. Quédate con nosotros y descubre en RecetasDeCocina cómo preparar congrio al horno.

Ingredientes para hacer Congrio al horno:

Receta de Congrio al horno

Cómo hacer Congrio al horno:

Durante el invierno nada apetece más que comer platos calientes que nos ayuden a regular la temperatura y a reponer fuerzas. Por ello, en RecetasDeCocina hemos preparado este delicioso guiso de congrio con patatas, muy sano, nutritivo y fácil de hacer. Además, se trata de una receta saludable, ya que apenas utilizaremos grasas durante su elaboración.

El caldo de esta receta tan tradicional es realmente magnífico. Está lleno de sabor y nos permite disfrutar de un guiso espectacular sin apenas esfuerzo. Descubre cómo hacer congrio con patatas y déjate sorprender por su sabor.

Ingredientes para hacer Congrio con patatas:

Receta de Congrio con patatas

Cómo hacer Congrio con patatas:

El congrio en salsa verde es un rico platillo que se prepara con una salsa espesa a base de perejil, harina y, en algunos casos, guisantes. Este plato también se puede acompañar con almejas o incluso unas buenas gambas. El congrio es un pescado firme muy gustoso y rico en vitamina A y D, ideal para hacerlo en salsas o cocido. Es importante saber que se utiliza la parte del pescado que contiene menos espinas y más carne. Si no te gusta desperdiciar nada, puedes utilizar la cola y la cabeza para hacer un caldillo de congrio que queda delicioso y es muy fácil de preparar.

¿Te interesa saber cómo hacer congrio en salsa verde? Pues en RecetasDeCocina te enseñamos el paso a paso para que degustes este delicioso plato.

Ingredientes para hacer Congrio en salsa verde:

Receta de Congrio en salsa verde

Cómo hacer Congrio en salsa verde:

El congrio es un pescado blanco muy común, también conocido como safio, culebra o negrillo, el cual es ideal para preparaciones al horno o fritas, ya que es bastante suave y carnoso. La mejor manera de preparar un congrio frito es con panko en vez de pan rallado o mezcla de harina, ya que la capa crocante del panko hace contraste con la suavidad del congrio.

Preparar esta receta de congrio frito es bastante sencillo y se hace con pocos ingredientes, además puedes prescindir de los huevos y hacerlo sólo con harina y agua. Esta mezcla ayuda a que el panko se quede bien pegado al pescado, pero debes tener en cuenta que, al ser una mezcla líquida, el pescado no debe estar muy húmedo, así que deberás secarlo con una toalla de papel antes de sumergirlo en la mezcla. También es importante que el aceite esté bien caliente para que no absorba demasiado y empiece a despegarse la mezcla del congrio.

Una vez tengas en cuenta estos consejos, no te queda sino seguir leyendo para descubrir cómo hacer congrio frito en panko, una receta deliciosa para compartir en familia.

Ingredientes para hacer Congrio frito:

Receta de Congrio frito

Cómo hacer Congrio frito:

Los conitos de chocolate rellenos de dulce de leche, junto con los alfajores, son un clásico argentino. Cabe destacar que se volvieron populares gracias a la misma empresa que fabrica los alfajores marplatenses, otra tradición argentina que todos deben probar. Asimismo, también debes saber que existen variedades de los conitos: bañados con chocolate blanco, rellenos con agregados de frutos secos o con un toque de alguna bebida alcohólica, entre otras.

Pero esta vez, en RecetasDeCocina, vamos a enseñarte cómo hacer conitos de chocolate tradicionales realizados con una base de galletita de chocolate, un generoso cono de dulce de leche y un delicioso baño de chocolate negro.¿Estás listo? ¡A cocinar!

Ingredientes para hacer Conitos de chocolate:

Receta de Conitos de chocolate

Cómo hacer Conitos de chocolate:

Unos conos de hojaldre crujientes con nata recién batida. Una receta dulce rápida y fácil de preparar... una delicia sin complicaciones.

Ingredientes para hacer Conos de hojaldre con nata:

Receta de Conos de hojaldre con nata

Cómo hacer Conos de hojaldre con nata:

Se cuenta que la receta del consomé llegó a Francia proveniente de España al ser robada durante la guerra de independencia a principios del siglo XIX. Este concentrado de carne y verduras se sirve por lo general antes de las comidas, pero también es la base de muchísimas recetas de la gastronomía occidental. ¿Quieres saber cómo se prepara un consomé de carne? ¡Quédate con nosotros y te lo explicamos!

En nuestro recetario, encontrarás otras versiones de este plato que te serán muy útiles, como este consomé de verduras para los vegetarianos o este nutritivo consomé de pescado colombiano.

Empieza a reunir todos los ingredientes y cocina este riquísimo consomé de carne siguiendo los pasos de RecetasDeCocina. ¡No dejes de probarlo!

Receta de consomé de carne

Preparación de consomé de carne

En RecetasDeCocina te enseñaremos cómo hacer un clásico consomé de carne y verduras que puedes usar para elaborar otros platos o tomarlo solo como entrante ¡Está riquísimo! Si quieres lograr el intenso sabor que caracteriza al consomé serán necesarias varias horas de cocción, pero cuando lo pruebes sabrás que habrá valido la pena.

Si eres de los que no puede comer sin tomarse un caldo antes, te alegrará saber que tenemos otras recetas deliciosas como este consomé de pescado y marisco o esta sopa de tomate italiana. ¡Ambas preparaciones también son muy sabrosas y muy fáciles de preparar!

Por el momento, disponte a probar el consomé de carne y verduras más delicioso que te hayas comido hecho solo por ti. ¡A cocinar!

Receta de consomé de carne y verduras

Preparación de consomé de carne y verduras

El consomé de Navidad es uno de los platos más tradicionales para iniciar la cena o comida navideña. Este es un plato sencillo y reconfortante para esta época de frío, además, para estas fiestas se preparan platos muy fuertes, por lo que empezar con un rico consomé es lo mejor. Para hacer un buen consomé navideño no hace falta muchas cosas, solo necesitamos unos buenos ingredientes y tiempo para que salga rico. En este sentido, los ingredientes que componen el consomé de Navidad son verduras, carne y huesos, los cuales deben ser frescos. Así mismo, podemos hacer una buena olla para preparar bastante cantidad y congelar, así podemos tener para más días. En cuanto al tipo de olla, se puede hacer en olla tradicional durante 2-3 horas o en olla express durante 20-30 minutos. En cualquier caso, algo que es importante tener en cuenta a la hora de hacer consomé es que el caldo se debe desgrasar para retirar la grasa e impurezas, a lo largo de la receta explicaremos cómo hacerlo.

Dicho esto, sigue leyendo y descubre en RecetasDeCocina cómo hacer consomé de Navidad.

Ingredientes para hacer Consomé de Navidad:

Receta de Consomé de Navidad

Cómo hacer Consomé de Navidad:

¿Te gusta el consomé de pescado? Entonces prepáralo con esta receta que hoy te proponemos. Es muy fácil de hacer, y lo mejor es que lo tendrás listo en un abrir y cerrar de ojos.

Los platos de cuchara preparados con frutos del mar no sólo son muy nutritivos, también se le atribuyen propiedades curativas e incluso hasta afrodisíacas. Por lo que si quieres probar, en RecetasDeCocina te recomendamos esta sopa de pescado veracruzano o este caldo de pescado rojo que también está buenísimo.

Reúne los ingredientes y cocinemos juntos un consomé de pescado inigualable. ¿Listos para comenzar? ¡Vamos allá!

Receta de consomé de pescado

Preparación de consomé de pescado

Hoy en RecetasDeCocina, te vamos a enseñar hacer un consomé de pescado colombiano. Este plato suele prepararse en las costas de Colombia, y aunque dependiendo de la región puede variar un poco, lo que todos tienen en común es su alto valor nutricional.

La gastronomía colombiana es muy variada, está llena de color y muchísimo sabor. Si quieres conocer un poco más de esta cultura, acompaña tu consomé con unas arepas de yuca y una riquísima salsa de ají colombiano.

¿Estás listo para cocinar este exquisito consomé de pescado colombiano? ¡Pues vamos a ello!