En esta receta vamos a realizar una pasta tradicional italiana, hecha a base de vodka y salmón, sin duda una receta diferente y muy original. El penne al vodka con salmón es un plato gourmet con el que seguro sorprenderás a todos en casa, quédate en RecetasDeCocina y descubre paso a paso como preparar los originales penne al vodka italianos. 

Ingredientes para hacer Penne al vodka con salmón:

Receta de Penne al vodka con salmón

Cómo hacer Penne al vodka con salmón:

Receta de Penne en sal de trufas, orégano y parmesano

Cómo hacer Penne en sal de trufas, orégano y parmesano:

Las pepas son unas finas galletitas rellenas, perfectas para el desayuno o para la merienda acompañadas con infusiones, café con leche, un fino té o unos mates argentinos. Además, también debes saber que la versión clásica es deliciosa, sin embargo, también es alta en grasas, sobre todo, grasas del tipo saturadas. Además, al no utilizar manteca, que es inestable a temperatura ambiente, ni siquiera será necesario refrigerar la masa antes de maniobrarla, por lo que resultará mucho más rápida que la receta original. Al final de la receta encontrarás más información nutricional para profundizar. Es por eso que, queremos darte una alternativa igual de rica, pero con mejor calidad nutricional.

En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer pepas caseras sin manteca fáciles. ¡No te pierdas la receta!

Ingredientes para hacer Pepas caseras sin manteca:

Receta de Pepas caseras sin manteca

Cómo hacer Pepas caseras sin manteca:

El arroz es un cereal que aporta hidratos de carbono complejos. Por ello, su digestión requiere más trabajo que los hidratos de carbono simples, que no tienen uniones o tienen solo un enlace. Además, no tiene gliadina, la proteína que deben evitar quienes tienen celiaquía, ya que es la responsable de crear el gluten. Pero, no te preocupes, en esta oportunidad queremos mostrarte cómo utilizar la harina de este cereal para hacer unas ricas pepas. Podrás rellenarlas con el dulce que más te guste y disfrutarlas en tu próxima merienda.

En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer pepas con harina de arroz. ¡No te pierdas esta receta!

Ingredientes para hacer Pepas con harina de arroz:

Receta de Pepas con harina de arroz

Cómo hacer Pepas con harina de arroz:

Las pepas son unas galletitas crocantes con huequito en el medio que permite rellenarlas con el dulce que más nos guste, aunque aquí entramos en la famosa discusión argentina del membrillo versus la batata. Sin embargo, también quedan muy bien con otros dulces o mermeladas, incluso con dulce de leche, ese manjar bien argentino.

En esta oportunidad, RecetasDeCocina te acerca una receta de pepas con avena, sin azúcar ni manteca. Este cambio las vuelve ideales para diabéticos o si buscas cuidarte o bajar de peso. Son ideales para el desayuno, el café después de la comida o unos mates en la merienda. Continúa leyendo para no perderte el paso a paso de esta receta única y descubre con nosotros cómo hacer pepas de avena.

Ingredientes para hacer Pepas de avena:

Receta de Pepas de avena

Cómo hacer Pepas de avena:

El chocolate es indiscutiblemente uno de los ingredientes más codiciados por los fanáticos de los postres dulces. Por ello, en esta oportunidad, queremos enseñarte a preparar una receta original, rica y práctica para saborear tanto de postre como merienda. Esta elaboración consiste en unas pepas de chocolate, donde utilizamos el chocolate en dos formatos, polvo y barra, para condimentar tanto la masa como el relleno. Es una preparación ideal para los amantes del chocolate y para las personas que no son tan expertas en cocina, ya que se trata de una receta fácil de seguir.

Quédate leyendo en RecetasDeCocina y aprende cómo hacer unas pepas de chocolate exquisitas. ¡A cocinar!

Ingredientes para hacer Pepas de chocolate:

Receta de Pepas de chocolate

Cómo hacer Pepas de chocolate:

Las pepas fueron creadas en Argentina por dos hombres que trabajaban de forma independiente en el rubro alimenticio. Uno de ellos, cocinaba alimentos en el horno de su propia casa y, el otro, vendía harina. Ambos crearon la marca Terepin, combinando el apellido y apodo de cada uno. Las pepas son unas masas finas rellenas de dulce. Sin embargo, a pesar de que las pepas originales fueron de membrillo, es una discusión clásica, como pasa con los pastelitos, si deben estar hechas con este dulce o con el de batata.

En esta oportunidad, te enseñaremos cómo hacer las pepas con dulce de batata, aunque puedes hacerlas con tu dulce preferido y el resultado será igual de perfecto. ¡Te encantarán!

Ingredientes para hacer Pepas de dulce de batata:

Receta de Pepas de dulce de batata

Cómo hacer Pepas de dulce de batata:

Las pepas son unas galletitas crocantes con un corazón en el centro de algún dulce, como por ejemplo, el de batata, membrillo, frutas, chocolate o dulce de leche, como las pepas que aprenderás a hacer en esta receta. Asimismo, como muchos otros alimentos, el dulce de leche nació como "un error". Se comenta que parece que la cocinera de Rosas, prócer argentino que participó en la Guerra de la Independencia, olvidó la leche que se estaba calentando en una olla y, al quemarse, esta se caramelizó formando un delicioso dulce. Actualmente, es uno de los íconos de Argentina y se puede disfrutar solo, a cucharadas o en preparaciones como esta.

Quédate leyendo en Recetas Gratis y aprende cómo hacer pepas de dulce de leche o galletas de dulce de leche en simples pasos y con pocos ingredientes. ¡A cocinar!

Ingredientes para hacer Pepas de dulce de leche:

Receta de Pepas de dulce de leche

Cómo hacer Pepas de dulce de leche:

Las pepas son similares a las galletas con mermelada o, con cualquier otro ingrediente, gracias a su masa clásica argentina. Se elaboran con una masa delicada que se deshace en el paladar combinando con un rico dulce. Como es el caso de la pastafrola o de los pastelitos, suele surgir la famosa discusión del relleno: batata o membrillo. Asimismo, en esta oportunidad queremos enseñarte a preparar las pepas de membrillo. Sin embargo, no seguiremos la receta clásica que está hecha con manteca, sino que la reemplazaremos por aceite. De esta forma, mejoraremos la calidad nutricional al reducir significativamente el aporte de grasas saturadas. ¡No dejes de leer hasta el final de la receta de pepas fácil para conocer más sobre su información nutricional!

En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer pepas de membrillo sin manteca caseras. ¡A cocinar!

Ingredientes para hacer Pepas de membrillo sin manteca:

Receta de Pepas de membrillo sin manteca

Cómo hacer Pepas de membrillo sin manteca:

Te sorprenderá lo fácil que es preparar estas deliciosas pepas integrales. ¿Tienes ganas de comer algo dulce en el desayuno o en la merienda? Con esta receta podrás degustarlas en cuestión de minutos.

Y sí, si lo ves conveniente podrás rellenarlas con tu dulce preferido: de leche, batata, membrillo, mermelada de frutos, entre otros. Si eres diabético recomiendo que elijas un dulce sin azúcar. Pues bien, si te preguntas cómo hacer pepas integrales sigue leyendo este artículo, te proporcionamos todos los pasos que debes seguir para elaborar este rico postre.

Ingredientes para hacer Pepas integrales:

Receta de Pepas integrales

Cómo hacer Pepas integrales:

El único tratamiento para quienes tienen celiaquía es la eliminación del gluten en la dieta. Esto incluye tanto los alimentos que naturalmente lo contienen, como los que pueden contaminarse, como es el caso de la avena en Argentina. También debes tener en cuenta el uso de utensilios de cocina y superficies, ya que deben estar totalmente limpios para su uso. Actualmente, encontramos una gran variedad de productos, recetas y opciones para que la dieta sea lo más variada posible.

En RecetasDeCocina queremos enseñarte cómo hacer pepas sin TACC fáciles, deliciosas y perfectas para la hora del té. ¡A cocinar!

Ingredientes para hacer Pepas sin TACC:

Receta de Pepas sin TACC

Cómo hacer Pepas sin TACC:

Quienes deciden llevar a cabo una dieta vegana, eliminan cualquier producto de origen animal. Esto involucra mucho más temas aparte de la alimentación, ya que es un estilo de vida. Actualmente, hay muchas opciones para respetar este tipo de dietas y así disfrutar de una gran variedad de platos. Esta versión combina una masa de chocolate con un relleno de arándanos, pero encontrarás a lo largo de la receta otras opciones para que se adapte a tu gusto.

Si te preguntas cómo hacer pepas veganas, no te pierdas la receta que te proporcionamos a continuación. ¡A cocinar!

Ingredientes para hacer Pepas veganas:

Receta de Pepas veganas

Cómo hacer Pepas veganas:

El pepián de arroz es un guiso peruano elaborado con una base de arroz partido con un aderezo de ajíes y acompañado de una proteína que puede variar según la costumbre de cada familia. Esta proteína puede ser pavo, gallina, pavita, pollo, cerdo o cuy.

Asimismo, en RecetasDeCocina queremos enseñarte cómo hacer pepián de arroz, un risotto que va variando según los ingredientes propios de cada región de Perú.

Ingredientes para hacer Pepián de arroz:

Receta de Pepián de arroz

Cómo hacer Pepián de arroz:

El pepián es uno de los guisos más antiguos de la cocina peruana. Según Ricardo Palma en sus crónicas, escritas durante la época Colonial, menciona que el Pepián era un potaje que se servía en los banquetes de aquella época. Originalmente solo se espesaba con maíz, posteriormente se hizo uso del arroz o garbanzo para espesar. Este cremoso guiso se acompaña con pavo, gallina, pavita, pollo, langostino, cerdo o cuy.

En RecetasDeCocina queremos enseñarte cómo hacer pepián de gallina, un guiso de la ciudad de Lambayeque, costa norte del Perú, elaborado con garbanzos, ajíes y pava o como en esta receta que lo haremos con gallina.

Ingredientes para hacer Pepián de gallina:

Receta de Pepián de gallina

Cómo hacer Pepián de gallina:

Una de las mejores recetas de botana, digna de compartir en una reunión con amigos o un snack picosito para disfrutar durante el día, es esta, ¡unos ricos pepihuates! Originarios de Hermosillo, Sonora, este tradicional snack es muy popular los fines de semana en puestos del centro de la ciudad. Hay muchas versiones sobre los ingredientes que lleva, pero la más famosa se prepara con cacahuate japónés, clamato (jugo de tomate condimentado), pepino, chile, limón y un dulce de tamarindo llamado "rielito".

RecetasDeCocina trae para ti una receta de pepihuates para que la prepares en casa y disfrutes de una tarde con esta deliciosa y picosita botana. ¡Lo más práctico es que puedes servirla en vasitos y llevarla a todos lados! Sigue leyendo y descubre con nosotros cómo preparar pepihuates. 

Ingredientes para hacer Pepihuates:

Receta de Pepihuates

Cómo hacer Pepihuates:

Si eres de los que se pregunta si se puede asar el pepino, la respuesta es si y además, queda delicioso. Quédate en RecetasDeCocina y descubre esta curiosa receta para hacer pepino a la plancha, una receta realmente fácil pero que seguro no se te había ocurrido.

No tengas más dudas y prepara hoy mismo un plato de pepino asado, un picoteo sano y ligero con un sabor que te sorprenderá.