Receta de Pepihuates

Name: Receta de Pepihuates
Total time: 15 min
Ingredients: 200 gramos de cacahuate japonés; 1 pepino; ½ jícama (opcional); 1 limón al gusto; 1 pizca de sal al gusto; 1 chile piquín al gusto; 320 mililitros de jugo de tomate condimentado (clamato); 100 gramos de dulce de tamarindo

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 4 comensalesCategoria: Postre

Una de las mejores recetas de botana, digna de compartir en una reunión con amigos o un snack picosito para disfrutar durante el día, es esta, ¡unos ricos pepihuates! Originarios de Hermosillo, Sonora, este tradicional snack es muy popular los fines de semana en puestos del centro de la ciudad. Hay muchas versiones sobre los ingredientes que lleva, pero la más famosa se prepara con cacahuate japónés, clamato (jugo de tomate condimentado), pepino, chile, limón y un dulce de tamarindo llamado "rielito".

RecetasDeCocina trae para ti una receta de pepihuates para que la prepares en casa y disfrutes de una tarde con esta deliciosa y picosita botana. ¡Lo más práctico es que puedes servirla en vasitos y llevarla a todos lados! Sigue leyendo y descubre con nosotros cómo preparar pepihuates.

Ingredientes para hacer Pepihuates:

1 200 gramos de cacahuate japonés
2 1 pepino
3 ½ jícama (opcional)
4 1 limón al gusto
5 1 pizca de sal al gusto
6 1 chile piquín al gusto
7 320 mililitros de jugo de tomate condimentado (clamato)
8 100 gramos de dulce de tamarindo

Cómo hacer Pepihuates:

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Para empezar la receta de pepihuates pela y quita las semillas al pepino y córtalo en cubitos pequeños. También puedes usar jícama y cortarla igualmente en cubos pequeños o rallarla.
1 Para empezar la receta de pepihuates pela y quita las semillas al pepino y córtalo en cubitos pequeños. También puedes usar jícama y cortarla igualmente en cubos pequeños o rallarla.
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Prepara los vasitos donde harás los pepihuates. Para ello, puedes escarchar el vaso con un poco de limón y chile piquín para darle una mejor presentación.
2 Prepara los vasitos donde harás los pepihuates. Para ello, puedes escarchar el vaso con un poco de limón y chile piquín para darle una mejor presentación.
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Agrega el cacahuate japonés y luego una capa de pepino y jícama. Alterna las capas hasta llegar un poco al límite del vasito.
3 Agrega el cacahuate japonés y luego una capa de pepino y jícama. Alterna las capas hasta llegar un poco al límite del vasito.
4
Agrega un poco de dulce de tamarindo y si quieres un poco más de cacahuates.
4 Agrega un poco de dulce de tamarindo y si quieres un poco más de cacahuates.
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Vierte el jugo de tomate condimentado (clamato), jugo de limón y chile piquín al gusto.
5 Vierte el jugo de tomate condimentado (clamato), jugo de limón y chile piquín al gusto.
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¡Y listo! puedes agregar más o menos ingredientes a los pepihuates y prepararlos a tu gusto. ¡Así de fácil es preparar unos ricos pepihuates! Disfruta de esta botana y cuéntanos qué te ha parecido.
6 ¡Y listo! puedes agregar más o menos ingredientes a los pepihuates y prepararlos a tu gusto. ¡Así de fácil es preparar unos ricos pepihuates! Disfruta de esta botana y cuéntanos qué te ha parecido.

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