Mixiotes, del náhuatl metl "maguey" y xiotl " película, se refiere a diversos tipos de carne cocidos al vapor con adobo de diferentes chiles y hierbas de olor. Pueden ser envueltos en mixiote, papel aluminio, hoja de plátanos o papel reciclado del mixiote. Estos mixiotes estílo Puebla son tradicionales de Puebla y están para chuparse los dedos. En RecetasDeCocina te explicaremos cómo realizarlos.

Ingredientes para hacer Mixiotes de pollo estilo Puebla:

Receta de Mixiotes de pollo estilo Puebla

Cómo hacer Mixiotes de pollo estilo Puebla:

Los mixiotes son un platillo característico en la cultura mexicana ya que combinan varios sabores regionales, todos ellos exquisitos. Si tienes antojo de algo distinto y delicioso en RecetasDeCocina te recomendamos muchísimo unos mixiotes mexicanos, ya que los puedes encontrar en una gran variedad de combinaciones, solo que en esta ocasión particularmente traemos para ti unos ricos mixiotes de pollo acompañados de un poco de carne de cerdo, todo esto marinado en un adobo estupendo y complementados con algunas verduras que le darán el toque para que formen parte del grupo de platillos más completos y saludables que puedas encontrar. Su preparación tan muy fácil y divertida que hasta los pequeños de casa podrán ayudarte en su elaboración.

Te invitamos a que nos acompañes en la preparación de unos exquisitos mixiotes de puerco y pollo, con los cuales lograrás sorprender a la familia.

Ingredientes para hacer Mixiotes de puerco y pollo:

Receta de Mixiotes de puerco y pollo

Cómo hacer Mixiotes de puerco y pollo:

Los platillos hechos a base de carne y nopales son de los mas característicos en la gastronomía mexicana, por lo tanto, si tienes ganas de sorprender a tu familia o amigos con algo distinto pero delicioso, puedes hacerlo con este exquisito platillo mexicano, es por esto que en esta ocasión, en RecetasDeCocina traemos para ti una preparación muy sencilla, con ingredientes muy prácticos y además divertida: unos mixiotes mexicanos, que te sorprenderán con su combinación de sabores y porque puedes prepararlos para cualquier celebración especial ya que quedan perfectos para la fechas especiales.

Acompáñanos en la preparación de estos ricos mixiotes de res con nopales, te prometemos que no te arrepentirás y querrás cocinarlos en cada fecha especial, ya que encantarán a todos.

Ingredientes para hacer Mixiotes de res con nopales:

Receta de Mixiotes de res con nopales

Cómo hacer Mixiotes de res con nopales:

Si aún no tienes claro el menú para Navidad, esta receta de mixiotes navideños será una de las mejores opciones. ¿Y qué es el mixiote? Pues bien, es un plato típico de México que se cocina al vapor y se envuelve en una penca de maguey o en papel de aluminio. Este rico platillo se puede cocinar con carne de res, puerco o pollo, combinado con un adobo de chile guajillo y chipotle, además, no pueden faltar los nopalitos y las papas. Haz que este platillo se vuelva uno de los protagonistas en tu cena y sorprende a tu familia con sabores especiales, lo mejor es que puedes elegir la proteína que más te guste, en este caso hemos utilizado pollo.

¿Te preguntas cómo hacer mixiotes navideños? No te lo pienses más y sigue cada uno de los pasos que te proporcionamos a continuación. ¡A cocinar!

Ingredientes para hacer Mixiotes navideños:

Receta de Mixiotes navideños

Cómo hacer Mixiotes navideños:

Los mochis son el postre japonés favorito de muchos y, actualmente, se elabora con numerosas variedades de sabor. Se trata de un postre de arroz que se puede rellenar o proporcionar sabor de diferentes frutas, incluso en algunos lugares optan por rellenar con helado. Por otro lado, la harina de arroz que se utiliza se denomina glutinosa, ya que al prepararla toma una textura muy especial. Este tipo de harina se puede encontrar en tiendas especializadas japonesas o, bien si no la consigues, puedes preparar esta receta con harina de arroz normal, el resultado es muy similar.

En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer mochis de coco fácil. ¡Aprende de una manera muy práctica a hacerla y sorpréndete con el resultado!

Ingredientes para hacer Mochis de coco:

Receta de Mochis de coco

Cómo hacer Mochis de coco:

El mofongo de yuca para el pavo es un plato típico de Puerto Rico y República Dominicana; aunque también existen muchas otras versiones a lo largo de toda América. En Cuba por ejemplo, se degustan dos versiones deliciosas llamadas machuquillo y la otra fufú de plátano.

El mofongo de plátano puertorriqueño es la mezcla resultante del plátano verde frito, ajo, aceite de oliva, caldo y carnes (chicharrón, panceta, etc.). Este platillo es una especie de masa consistente, perfecta para acompañar alimentos proteícos. Aunque el ingrediente más popular para preparar esta receta es el plátano, existen variantes con otras raíces de almidón, entre ellas la yuca.

Para que disfrutes de la versatilidad de la comida latinoamericana, esta vez en RecetasDeCocina te invitamos a degustar esta versión de la tradicional receta con raíces afro-latinas: mofongo de yuca puertorriqueño. La yuca proporciona un sabor neutro que le otorga más versatilidad a esta guarnición, y así resulta perfecta como acompañante de cualquier estofado (ternera, cerdo, pollo) o de los mariscos y pescados. Incluso puede resultar excelente para rellenar el pavo de Acción de Gracias o cualquier ave de corral. ¡Anímate a prepararlo porque es facilísimo!

Ingredientes para hacer Mofongo de yuca puertorriqueño:

Receta de Mofongo de yuca puertorriqueño

Cómo hacer Mofongo de yuca puertorriqueño:

Hacer mojarra a la plancha es tan fácil como preparar cualquier otro pescado a la plancha, pero si quieres que la carne esté llena de sabor y que no se te pegue en la sartén, entonces deberás prestar atención a esta receta paso a paso.

La mojarra es un pescado muy popular en México y en otros países como en España se conoce como sargo. Normalmente se cocina frito, pero si estás haciendo dieta y quieres cuidar tu salud, te recomiendo probarlo a la plancha siguiendo el paso a paso de esta receta fácil y rápida. 

Vamos entonces con la receta para sargo a la plancha y olvídate de los platos de pescado a la plancha para dieta sin sabor y aburridos. 

Ingredientes para hacer Mojarra a la plancha:

Receta de Mojarra a la plancha

Cómo hacer Mojarra a la plancha:

Hoy en día una de las medidas nutricionales recomendadas es el consumo de pescado. Por ello, RecetasDeCocina te proporciona la receta de cómo preparar mojarras al mojo de ajo, sencilla y no por ello deja de ser exquisita. ¡Pruébalas!

Ingredientes para hacer Mojarra al mojo de ajo:

Receta de Mojarra al mojo de ajo

Cómo hacer Mojarra al mojo de ajo:

Cuando de pescados hablamos, la mojarra es uno de los más populares ya que además de ser un pescado que representa una buena porción de proteína al momento de consumirse, pues tiene un tamaño considerable, también es uno de los más accesibles por sus bajos precios.

Por eso en esta ocasión en RecetasDeCocina hemos decidido traer para ti, aprovechando la época de Semana Santa por la que estamos pasando, una deliciosa receta de mojarra frita al chipotle. Se trata de una preparación muy sencilla y que tiene un increíble sabor.

Entonces te invitamos a que te quedes con nosotros y te enseñaremos cómo hacer mojarra frita, con la podrás sorprender a todos tus visitantes en estas semanas de descanso.

Ingredientes para hacer Mojarra frita al chipotle:

Receta de Mojarra frita al chipotle

Cómo hacer Mojarra frita al chipotle:

En esta ocasión, en RecetasDeCocina, vamos a realizar un plato típico colombiano de las zonas costeras del país, una deliciosa mojarra frita acompañada de una ensalada refrescante. Al visitar las playas de esta hermosa zona este es el plato típico que se disfruta. También es una excelente opción para Semana Santa o Cuaresma para quien celebre esta festividad. Veamos el paso a paso de la receta y sus ingredientes para ponernos manos a la obra.

Ingredientes para hacer Mojarra frita con ensalada:

Receta de Mojarra frita con ensalada

Cómo hacer Mojarra frita con ensalada:

¡Nos encantan las ensaladas! De hecho, tanto en España como en muchos otros países tenemos la suerte de conocer muchas de ellas gracias a que en cada localidad o ciudad tienen su propia ensalada, la cual se puede componer de múltiples ingredientes específicos y crear así esa maravillosa ensalada que conmemora a los lugares de todo el mundo. En esta ocasión nos trasladamos a tierras manchegas para conocer su popular pipirrana, moje o mojete, una ensalada deliciosa que es todo un regalo de la gastronomía. Sus ingredientes suelen ser habituales en nuestros hogares, sencillos y económicos.

Así pues, sin más preámbulos, vamos a ver cómo hacer pipirrana manchega o moje manchego, ¡te encantará!

Ingredientes para hacer Moje manchego:

Receta de Moje manchego

Cómo hacer Moje manchego:

El mojito cubano fue el cóctel que puso en el mapa el mojito. Aunque esta versión del cóctel no es la clásica, es sin duda la más icónica.

Ingredientes

Receta de mojito cubano

Receta de mojito cubano:

Una vez hayas preparado este cóctel por primera vez, te darás cuenta de lo fácil que es elaborarlo, por lo que se convertirá en una de tus bebidas favoritas para tomar después de comer o hacer un brindis.

Receta de mojito de cereza

Preparación de mojito de cereza

El mojito de coco es una de las variantes más caribeñas de este cóctel. La leche de coco puede ser algo pesada, y tiene un alto contenido en vitaminas y proteínas.

Receta de mojito de coco

Receta de mojito de coco:

El mojito de fresa es una de las variantes más populares de mojitos. No puedes fallar con esta receta.

Receta de mojito de fresa

Receta de mojito de fresa:

El mojito de frutas de la pasión tiene bien merecido su nombre, pues en muchos lugares se utiliza como un potente afrodisíaco. Tendrás que probarlo por ti mismo para comprobar personalmente sus poderosos efectos.