Receta de mojito de coco
Tiempo de Preparación: 57mComensales: 1-4Categoria: Postre
El mojito de coco es una de las variantes más caribeñas de este cóctel. La leche de coco puede ser algo pesada, y tiene un alto contenido en vitaminas y proteínas.
Ingredientes
- 1 Hielo picado.
- 2 2 limones.
- 3 200 ml. de leche de coco.
- 4 100 ml. de ron blanco.
- 5 5 hojas de menta.
Receta de mojito de coco:
1 Empezamos cortando los limones en pequeño pedazos. Lo colocamos en el mortero junto con las hojas de menta y lo empezamos a machacar todo bien.
1 Empezamos cortando los limones en pequeño pedazos. Lo colocamos en el mortero junto con las hojas de menta y lo empezamos a machacar todo bien.
2 En un vaso grande añadiremos un poco de hielo picado y luego el jugo de limón bien mezclado con las hojas de menta. Tened mucho cuidado al haber machacado la menta porque puede acabar dando un sabor muy amargo al mojito.
2 En un vaso grande añadiremos un poco de hielo picado y luego el jugo de limón bien mezclado con las hojas de menta. Tened mucho cuidado al haber machacado la menta porque puede acabar dando un sabor muy amargo al mojito.
3 Removemos todo bien para que el hielo coja el saborcito de la mezcla y añadimos entonces la leche de coco y el ron blanco. Removemos todo bien hasta lograr una mezcla homogénea.
3 Removemos todo bien para que el hielo coja el saborcito de la mezcla y añadimos entonces la leche de coco y el ron blanco. Removemos todo bien hasta lograr una mezcla homogénea.
4 Ahora solo queda colocar una rodaja de limón a modo de decoración junto con una hoja de menta y ya tenemos el mojito listo para tomar.
4 Ahora solo queda colocar una rodaja de limón a modo de decoración junto con una hoja de menta y ya tenemos el mojito listo para tomar.
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