El chicharrón es una comida que en algunos países se obtiene después de freír la piel del cerdo con o sin carne. De este modo también pueden obtenerse chicharrones de otros animales como vacas, pollos, pescados o corderos, o hacerse de harina, aunque en general son considerados de menor calidad. En RecetasDeCocina te enseñamos cómo preparar un delicioso guiso mexicano de chicharrón con salsa roja, ideal para comer con tortillas de maíz o como relleno de tacos sudados. Sigue leyendo y descubre el paso a paso de esta receta.

Ingredientes para hacer Chicharrón en salsa roja:

Receta de Chicharrón en salsa roja

Cómo hacer Chicharrón en salsa roja:

¡Tacos, tacos y más tacos! De la gran variedad de tacos que se elaboran en México, hemos decidido elaborar unos increíbles tacos de chicharrón en salsa verde para esta ocasión. Para quienes desconozcan este dato, el chicharrón es un producto que se elabora a base de grasa de cerdo, muy sabroso y crujiente.

Quédate en RecetasDeCocina y descubre cómo hacer chicharrón en salsa verde, una receta mexicana que te encantará y con la que te darás todo un gusto.

Ingredientes para hacer Chicharrón en salsa verde:

Receta de Chicharrón en salsa verde

Cómo hacer Chicharrón en salsa verde:

En el mundo se consume todo tipo de carne y la de cerdo no es la excepción. Podemos encontrarla desde en guisos caseros, en carnitas, hasta en platillos más sofisticados para ocasiones especiales ya que esta proteína es muy variada y muy fácil de cocinar.

En esta ocasión en RecetasDeCocina utilizaremos un ingrediente que es muy conocido en las calles de la ciudad, el chicharrón prensado a la mexicana, el cual se obtiene al compactar los pedacitos de carne que se desprenden al momento de freír el chicharrón de cerdo. Si quieres saber cómo preparar chicharrón prensado acompáñanos y aprenderás a cocinar una deliciosa receta de chicharrón prensado en salsa de chile guajillo ideal para prepararte unos deliciosos tacos típicos de la ciudad de México.

Ingredientes para hacer Chicharrón prensado en salsa de chile guajillo:

Receta de Chicharrón prensado en salsa de chile guajillo

Cómo hacer Chicharrón prensado en salsa de chile guajillo:

En México existe un aperitivo y antojito que en distintas partes del país tiene nombres distintos pero que viene siendo lo mismo. Un platillo típico mexicano, práctico, fácil de preparar, con ingredientes simples y lo mejor de todo ¡delicioso! Este rico platillo del que te platico recibe el nombre de "chicharrón preparado" en algunos estados del país, y su preparación consiste en una combinación de proteínas y verduras.

Se trata de un trozo de chicharrón preparado más que nada con harinas que encima lleva col rebanada, aguacate, tomate rojo y un poco de cueritos de cerdo. En cuanto a su valor nutricional podemos decir que el chicharrón preparado tiene bastantes calorías y no es un alimento del todo saludable ya que la composición es a base de grasas y harinas, y los cueritos de cerdo no son más que grasa, sin embargo como un tentempié esporádico está genial.

Quédate con nosotros en RecetasDeCocina y te llevaremos de la mano en la preparación de esta rica entrada.

Ingredientes para hacer Chicharrón preparado:

Receta de Chicharrón preparado

Cómo hacer Chicharrón preparado:

El término pakora es el rebozado hindú que realizar a partir de harina de garbanzos. Este método de cocción se utiliza normalmente para hacer verduras en tempura pero también se puede utilizar para preparara otro tipo de comidas. Con esta receta fácil aprenderás cómo hacer chicken tempura, una formar de freír el pollo diferente y sin gluten, perfecto para celíacos.

Ingredientes para hacer Chicken pakora:

Receta de Chicken pakora

Cómo hacer Chicken pakora:

Este nutritivo plato es un clásico de la cultura estadounidense. Se trata de una tarta con un cremoso relleno de pollo y varios vegetales, este pastel está envuelto por una masa crujiente. Es una receta perfecta para los más pequeños, ya que de esta manera incorporan vegetales en su dieta.

¿Te preguntas cómo hacer chiken pie? En RecetasDeCocina te enseñamos a preparar este pastel de pollo inglés de forma sencilla. ¡Continúa leyendo!

Ingredientes para hacer Chicken pie:

Receta de Chicken pie

Cómo hacer Chicken pie:

Los chiclosos de nuez tienen su origen en las marquetas y no son más que caramelos de leche quemada muy chiclosos. Hacia 1930, una familia de la región decidió hacer más económico este dulce, reduciendo el tiempo de cocción, con lo que quedaban más suaves. Los chiclosos de nuez son muy fáciles de hacer y sin duda, son una opción diferente y original para presentar al final de una cena. Sigue leyendo RecetasDeCocina para aprender cómo hacer chiclosos de nuez y muchos más postres mexicanos.

Ingredientes para hacer Chiclosos de nuez:

Receta de Chiclosos de nuez

Cómo hacer Chiclosos de nuez:

Los chifles son frituras de plátano verde muy populares en muchos países de Latinoamérica. En países como Ecuador, Perú y Venezuela es muy típico ver vendedores ambulantes o callejeros vendiendo chifles en bolsas transparentes, algunos incluyen una riquísima salsa rosada. Igualmente, puedes encontrarlos en tiendas, ya sea de alguna marca nacional o caseros. Se pueden encontrar de todas las formas y tamaños e incluso con un toque de ajo, aunque lo más común es verlos con la forma más alargada o redonditos. También se conocen como platanitos, chips o tostones.

Lo mejor de este delicioso snack es que puedes agregarle los condimentos que prefieras, de manera que si quieres hacerlos picantes puedes espolvorearles pimienta blanca por encima, ¡quedan geniales! También es muy común conseguirlos con sabor a ajo o cebolla espolvoreando cualquiera de estos condimentos en polvo. Son excelentes para acompañar ceviches y sopas, así como para servir a modo de aperitivo con una cerveza o una salsa de nuestra preferencia. Elaborarlos en casa es muy sencillo y apenas nos llevará unos minutos, de manera que te animamos a seguir aquí, en RecetasDeCocina, para aprender con nosotros cómo hacer chifles de plátano.

Ingredientes para hacer Chifles:

Receta de Chifles

Cómo hacer Chifles:

El chifrijo es un platillo costarricense creado en los años noventa. Su origen se da en los bares y cantinas de la capital San José de Costa Rica, mientras que su nombre proviene de la combinación de sus principales ingredientes: chicharrones y frijoles. Este plato tradicional es un producto del mestizaje de los productos originarios de la América Central con los traídos por los europeos.

Además, la mezcla de los frijoles con chicharrones tiene muchas variantes de salsas y acompañamientos que puedes encontrar de acuerdo a la región donde se prepare. Sea que lo consumas como plato principal o como aperitivo para picar, esta receta de chifrijo te encantará, así que sigue leyendo y descubre cómo hacer chifrijo en RecetasDeCocina.

Ingredientes para hacer Chifrijo:

Receta de Chifrijo

Cómo hacer Chifrijo:

Si quieres disfrutar de un desayuno muy completo, esta receta de chilaquiles con arrachera te va a encantar, no solo por lo fácil que es, si no por lo delicioso que resulta. Asimismo, debes saber que es el platillo perfecto para hacer cualquier día de la semana. Además, la arrachera es uno de los cortes de carne que al momento de cocinar queda muy suave y, si la cocinas bien, queda muy jugosa. Aprende también los mejores tips para que el filete de arrachera quede muy bien sazonado y, sobre todo, muy jugoso.

Por ello, en RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer chilaquiles con arrachera. ¡A cocinar!

Ingredientes para hacer Chilaquiles con arrachera:

Receta de Chilaquiles con arrachera

Cómo hacer Chilaquiles con arrachera:

Los chilaquiles son un platillo tradicional realizado en México, el cual consiste en totopos bañados en salsa. Existe una gran variedad que va desde la forma en que se utiliza la tortilla para prepararlos (ya sea tortilla cortada en cuadros formando totopos o una pieza completa simplemente doblada), hasta el tipo de salsa que se usa o, también, dependiendo de la región en la que se realicen. En esta ocasión en RecetasDeCocina te presentaremos unos clásicos chilaquiles a base de totopos fritos bañados en salsa roja, con un toque de carne de res que resaltará su sabor y los convertirá en el plato favorito de la familia.

Ingredientes para hacer Chilaquiles con carne de res:

Receta de Chilaquiles con carne de res

Cómo hacer Chilaquiles con carne de res:

Los chilaquiles son un platillo típico mexicano hecho con tortillas cortadas en forma de triángulos, que generalmente van fritas o tostadas, y se bañan en una salsa picante roja o verde, dependiendo del tipo de chile usado. Suelen servirse para desayunar o almorzar y tienen multitud de variantes regionales. Lo más común es complementarlos con frijoles refritos, cebolla rebanada, crema, queso, huevos en todas sus variantes, o alguna proteína como pechuga de pollo, machaca, chorizo, o incluso mariscos. Por supuesto, la cecina no puede faltar.Asimismo, en RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer chilaquiles con cecina. ¡A cocinar!

Ingredientes para hacer Chilaquiles con cecina:

Receta de Chilaquiles con cecina

Cómo hacer Chilaquiles con cecina:

Si tienes antojo de unos chilaquiles, pero te cansa el sabor de siempre y quieres probar algo nuevo, esta receta de chilaquiles con crema te va a gustar y será ideal para los días que deeses preparar unos chilaquiles distintos, pero igual de ricos. Asimismo, aprende a preparar esta elaboración con una salsa cremosa y a la vez picosita preparada con chile chipotle, jitomates y crema ácida, todo esto acompañado con una buena porción de pollo y queso que hará que se vuelvan tus chilaquiles favoritos.

Asimismo, en RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer chilaquiles con crema, sigue leyendo y aprende cada uno de los pasos. ¡Vamos allá!

Ingredientes para hacer Chilaquiles con crema:

Receta de Chilaquiles con crema

Cómo hacer Chilaquiles con crema:

Uno de los mejores desayunos que puede haber es, sin duda, los chilaquiles. Además, existe una gran variedad de salsas: las más populares son la salsa verde y la salsa roja, pero también puede haber de mole, de salsa de guajillo, de 7 chiles y muchas otras más. También debes saber que los chilaquiles se disfrutan solo con crema y queso, pero también se pueden acompañar con alguna proteína como pollo o carne de res y con huevo. Asimismo, en esta oportunidad vamos a compartir una deliciosa receta de chilaquiles con huevo estrellado con una picosita salsa verde. También te proporcionamos algunos tips para que el huevo te quede en su punto para que al final obtengas un delicioso desayuno.

Sin más, en RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer chilaquiles con huevo estrellado. ¡Vamos allá!

Ingredientes para hacer Chilaquiles con huevo estrellado:

Receta de Chilaquiles con huevo estrellado

Cómo hacer Chilaquiles con huevo estrellado:

Uno de los mejores desayunos que puede haber es, sin duda, los chilaquiles. Además, debes saber que existen de muchas salsas distintas, las más populares son la salsa verde y la salsa roja, pero también puede haber de mole, de salsa de guajillo, de 7 chiles y muchas otras más. También debes saber que los chilaquiles se disfrutan solo con crema y queso, pero también se pueden acompañar con alguna proteína como pollo o carne de res y con huevo.

Si quieres disfrutar de esta receta, aprende cómo hacer chilaquiles con huevo y frijoles. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes para hacer Chilaquiles con huevo y frijoles:

Receta de Chilaquiles con huevo y frijoles

Cómo hacer Chilaquiles con huevo y frijoles:

Si tienes antojo de unos chilaquiles, pero ya te aburrieron los mismos de pollo o de huevo, esta receta de chilaquiles con verduras te encantará. Asimismo, aprende a preparar este rico platillo para el desayuno o el almuerzo, es una muy buena opción vegetariana y saludable. Si lo deseas, puedes hacer estos chilaquiles con verduras con salsa verde o roja, sin embargo, esta receta es ideal con salsa verde para acompañar las verduras.

Si quieres saber cómo hacer chilaquiles con verduras, sigue leyendo y cada uno de los pasos. ¡A cocinar!