¿Quieres probar una bebida dulce para acompañar en la cena de Navidad o de Año Nuevo, pero estas cansado del típico chocolate caliente? RecetasDeCocina trae para ti una deliciosa receta de ponche de huevo o Eggnog, como se conoce en Estados Unidos, de donde tiene su origen. Seguramente estás pensando: "¿huevo para tomar?", pero no te asustes porque verás que el sabor al final es delicioso.

Descubre cómo hacer ponche de huevo casero, el típico ponche navideño que se sirve frío y se prepara a base de leche, huevos y azúcar. Y si quieres añadirle un toque extra, puedes tomarlo con alcohol. ¡Sigue leyendo y aprende la receta de ponche navideño!

Ingredientes para hacer Ponche de huevo navideño:

Ponche de huevo navideño

Cómo hacer Ponche de huevo navideño:

¿Te has preguntado alguna vez cómo será el ponche de huevo casero? Nosotros también teníamos curiosidad porque en España no es una receta típica. Sin embargo, en Estados Unidos, el ponche es una bebida tradicional que se toma también en Reino Unido para las fiestas navideñas y Fin de Año.

En RecetasDeCocina hemos optado por un ponche vegano y, por tanto, sin huevos. Esta bebida está hecha a base de leche de coco, especias, sirope de arce y frutos secos. Aunque no se trata del ponche tradicional, esta bebida vegana tiene un sabor impresionante, dulce y cremoso. ¡Esperamos tus comentarios!

Ingredientes para hacer Ponche de huevo vegano:

Ponche de huevo vegano

Cómo hacer Ponche de huevo vegano:

En RecetasDeCocina te enseñamos a preparar un rico ponche para niños, ideal para la noche de Halloween. Utilizaremos agua, azúcar, golosinas, y algunos ingredientes sorpresa que detallamos a continuación para darle un toque especial, diferente y terrorífico. ¡No te pierdas el paso a paso de este ponche sangriento!

Ingredientes para hacer Ponche sangriento para Halloween:

Ponche sangriento para Halloween

Cómo hacer Ponche sangriento para Halloween:

En esta temporada navideña, donde el frío arrecia, un calentito ponche mexicano es reconfortante. RecetasDeCocina te invita a preparar este ponche de frutas tradicional lo para que lo disfrutes, así que sigue leyendo y descubre los pasos para elaborar este rico ponche tradicional navideño.

Ingredientes para hacer Ponche tradicional mexicano:

Ponche tradicional mexicano

Cómo hacer Ponche tradicional mexicano:

El puré de patatas con atún es una exquisita variante de este típico plato de toda la vida. Esta opción tan original es ideal sobretodo como como acompañamiento de otros platos ¿Quieres saber cómo se prepara? Pues toma nota del paso a paso detallado que hemos preparado en RecetasDeCocina.

Puedes servir este rico puré con el plato que más te guste, ya sea un plato de carne, como unas albóndigas en salsa de cebolla, como con un plato de pescado, como unas sardinas marinadas.

Así que ya sabes, ve preparándolo todo en la cocina que ya mismo empezamos. ¡Verás qué sencillo es hacer un exquisito puré de patatas con atún!

Ingredientes

Puré de patatas con atún

Preparación del puré de patatas con atún

El rito y el conjuro de la queimada gallega es una tradición mágica que se sigue haciendo en la actualidad. Normalmente se hace de noche, en la oscuridad, a la luz de la llama de la propia queimada, recitando un conjuro mientras se remueve con un cazo el alcohol con azúcar en un pote típico de barro, en reuniones sociales y celebraciones en la comunidad gallega.

Con la queimada se consiguen fusionar tres elementos básicos para el hombre: el fuego, la tierra y el agua. La tierra se simboliza mediante el pote de barro, el agua mediante el aguardiente, mientras que el fuego danza entre ellos. Se cree que este ritual ahuyenta los malos espíritus y brinda protección, y suele celebrarse con amigos o familia en el verano.

Ahora que ya conoces un poco su historia, es el momento de preparar tu propia receta de queimada gallega. No es difícil y, si no tienes café, naranja o limón, ten en cuenta que también puede prepararse solo con aguardiente y azúcar. Sigue leyendo y descubre cómo hacer queimada gallega en RecetasDeCocina.

Ingredientes para hacer Queimada gallega:

Queimada gallega

Cómo hacer Queimada gallega:

Si no sabes que hacer con esa fruta que está a punto de pasarse, preparar un postre como este bizcocho de plátano y manzana es una solución práctica y deliciosa. Pero, ¿quieres aprender? Pues hoy en RecetasDeCocina te damos el paso a paso.

Además, si buscas otros dulces del estilo en nuestro recetario vas a encontrar de todo, desde un rico pie de manzana con crema pastelera hasta unos irresistibles crepes de plátano. ¡El que elijas te hará alucinar!

Por lo pronto, empieza con este bizcocho de plátano y manzana, te aseguramos que no te arrepentirás. ¡Te vas a poner las botas!

Receta  de bizcocho de plátano y manzana

Preparación de bizcocho de plátano y manzana

El arroz blanco con tomate es un plato muy sencillo, tanto que es ideal para los que se están iniciando en la cocina. Por esa razón, hoy en RecetasDeCocina te vamos a enseñar a prepararlo.

Uno de los acompañantes tradicionales de este plato son los huevos fritos, pero si lo combinas con unos frijoles refritos con queso o con unas pechugas de pollo al horno a las finas hierbas, tendrás un menú sabroso y nutritivo. ¡Es muy fácil de combinar!

Dicho esto, comencemos a cocinar este riquísimo arroz blanco con tomate. ¡No esperes para probarlo y deléitate con todo su sabor!

Receta arroz blanco con tomate

Preparación de arroz blanco con tomate

El arroz con conejo y alcachofas es todo un clásico dentro de la gastronomía española, un plato sano y lleno de sabor que, además, resulta muy fácil de preparar. ¿Quién va a decirle que no a un rico arrocito como este?

Los fanáticos de este ingrediente saben perfectamente lo agradecido que es, pues resulta ideal para cualquier ocasión desde una reunión con la familia y los amigos hasta una celebración, nadie rechaza un buen plato de arroz. Por eso en RecetasDeCocina lo preparamos de mil y una maneras, en clásicos tan sabrosos como la paella valenciana, el arroz caldoso con marisco o el risotto de champiñones.

Ya sabes, una vez que prepares nuestro rico arroz con conejo y alcachofas, lo siguiente en la lista son todas estas recetas. ¿Listo para cocinar?

Ingredientes: 

Receta arroz con conejo y alcachofas

Preparación del arroz con conejo y alcachofas

¿Estás buscando una receta práctica que te saque de apuros en poco tiempo? Pues no te pierdas este atún encebollado frío que hoy te proponemos. No necesitarás experiencia en la cocina porque hacerlo es muy fácil, ¡a disfrutar con RecetasDeCocina!

Este tipo de preparaciones frías son excelentes alternativas como aperitivo, entrante o también como segundo plato durante los días de calor. Y como a nosotros nos encanta comerlas durante todo el año, te recomendamos que también pruebes unos canelones fríos de marisco o la ensalada de pollo fría. ¡Ambas opciones  están increíblemente buenas! ¡Ponte manos a la obra y hagamos juntos un atún encebollado frío que te quedará como para chuparse los dedos!

Receta de  atún encebollado frío

Preparación de atún encebollado frío

Para una dieta sana es necesario un plato sano, y nada mejor que los noodles con verduras para eso.

Receta de  noodles con verduras

Receta de noodles con verduras

En esta ocasión, traemos este delicioso pescado con una salsa con mucha personalidad. El abadejo es un pescado con una carne de textura blanda y suave sabor, con un alto contenido de omega 3 y otros nutrientes que harán que tu salud se vea favorecida. Es un sencilla receta que en RecetasDeCocina te enseñamos a preparar paso a paso para que integres este excelente pescado en tu dieta.

También te enseñaremos a elaborar una sencilla guarnición hecha a base de patatas, aunque esto es totalmente opcional y puedes seleccionar otro acompañamiento que te guste. Sigue leyendo y descubre con nosotros cómo hacer abadejo en salsa verde.

Ingredientes para hacer Abadejo en salsa verde:

Receta de Abadejo en salsa verde

Cómo hacer Abadejo en salsa verde:

El plátano maduro es un ingrediente muy versátil, se puede utilizar para realizar tanto postres como comidas saladas. En esta ocasión prepararemos aborrajado, que es un plato muy típico de la región Vallecaucana de Colombia, y consiste en un trozo de plátano maduro relleno de queso y rebozado. El resultado es un plátano muy crocante y lleno de sabor. No te pierdas el paso a paso y prepara con RecetasDeCocina estos exquisitos aborrajados colombianos.

Ingredientes para hacer Aborrajados colombianos:

Receta de Aborrajados colombianos

Cómo hacer Aborrajados colombianos:

Los aborrajados son típicos de Colombia y suelen prepararse con plátano y queso, principalmente, aunque también existen otras versiones como la que mostramos a continuación. Así, en RecetasDeCocina te enseñamos a hacer aborrajados de pescado del Pacífico colombiano, un plato tradicional fácil y rápido.

Este plato se puede preparar con cualquier pescado blanco, pero es típico hacerlo con mojarra, bacalao o trucha. Para hacer obtener los aborrajados de pescado se prepara una masa con harina, huevo y leche y se aliña con pimienta y un poco de comino. Hay quien pone un poco de colorante a la masa para darle más color, pero esto es totalmente opcional. Así mismo, esta receta base puede variar según la zona y las costumbres de cada casa. En cualquier caso, es un plato estupendo e ideal para los niños, ya que el pescado queda muy jugoso y suave. Sigue leyendo y descubre con nosotros cómo hacer aborrajados de pescado colombianos.

Ingredientes para hacer Aborrajados de pescado:

Receta de Aborrajados de pescado

Cómo hacer Aborrajados de pescado:

El aceite de albahaca es conocido en todo el mundo, pero es más popular en Italia, gracias a su gran utilidad en la cocina italiana. Esta receta de aceite de albahaca que preparamos en RecetasDeCocina es muy aromática y hace que la pasta adquiera un excelente sabor, además de ser muy saludable. 

Para prepararlo en casa solo necesitarás de dos ingredientes. A pesar de que no lleva mucho trabajo, el aceite le dará una esencia irrepetible a cada plato. En solo 3 minutos lo tendrás listo y podrás conservarlo en la nevera por un largo tiempo, úsalo cuando quieras para bañar pastas, carnes y pescados. Sin más que agregar, solo nos queda invitarte a que sigas leyendo para que descubras cómo hacer aceite de albahaca casero, así como sus propiedades.

Ingredientes para hacer Aceite de albahaca casero:

Receta de Aceite de albahaca casero

Cómo hacer Aceite de albahaca casero:

A pesar de que los países más reconocidos en cuanto a producción olivícola son Italia, España, Grecia y Portugal, entre otros, Argentina no se queda atrás. En 2017 se consagró como 8º productor mundial de aceitunas de mesa, sobre todo en las provincias de La Rioja, San Juan y Mendoza, donde también es importante la producción vinícola que, en esta oportunidad, no nos compete (salvo que desees acompañar este aperitivo con un rico vino).

Lo que sí nos interesa para esta receta son las aceitunas, las cuales aprenderemos a servir como un aperitivo original en lugar de solas, rellenas y rebozadas. Además, te enseñaremos a cocinarlas al horno en lugar de fritas, lo cual reduce significativamente las calorías de este aperitivo, cuidando la salud de tus comensales. Con simples pasos e ingredientes sorprenderás a todos con este entrante tan exquisito. Quédate en RecetasDeCocina y descubre con nosotros cómo hacer aceituna rebozadas con queso.