Receta de zapallitos rellenos italianos

Tiempo de Preparación: 63mComensales: 1-4Categoria: Plato principal

Apuesta por unos zapallitos rellenos italianos para abrir el apetito a tus invitados en una comida especial.

Ingredientes

• 1 3 zapallitos
• 2 250 gr. de carne picada de ternera
• 3 1 cebolla
• 4 ½ diente de ajo
• 5 1 huevo
• 6 ½ taza de pan rallado
• 7 1 taza de queso rallado
• 8 Aceite de oliva
• 9 Orégano
• 10 Sal

Receta de zapallitos rellenos italianos

• 1 Corta los zapallitos por la mitad y los pones a cocerse por unos 8 minutos en agua con sal.

  1 Corta los zapallitos por la mitad y los pones a cocerse por unos 8 minutos en agua con sal.

• 2 Mientras, ve pelando y picando la cebolla, así como el diente de ajo. Bate el huevo y a la carne le echas orégano y un poco de sal por encima.

  2 Mientras, ve pelando y picando la cebolla, así como el diente de ajo. Bate el huevo y a la carne le echas orégano y un poco de sal por encima.

• 3 Sofríe la cebolla y el diente de ajo con aceite de oliva para que vayan cogiendo buen color.

  3 Sofríe la cebolla y el diente de ajo con aceite de oliva para que vayan cogiendo buen color.

• 4 Cuando los zapallitos estén hechos, con una cuchara les sacas la carne sin dañar la piel y la echas a la sartén cuando la cebolla esté transparente.

  4 Cuando los zapallitos estén hechos, con una cuchara les sacas la carne sin dañar la piel y la echas a la sartén cuando la cebolla esté transparente.

• 5 Pasados unos cinco minutos, agrega la carne picada y remueve. Deja que todo se sofría junto por unos 10 minutos más o menos.

  5 Pasados unos cinco minutos, agrega la carne picada y remueve. Deja que todo se sofría junto por unos 10 minutos más o menos.

• 6 Añade ahora el huevo batido y remueve bien para que el huevo se rompa y combine bien con el resto de los ingredientes.

  6 Añade ahora el huevo batido y remueve bien para que el huevo se rompa y combine bien con el resto de los ingredientes.

• 7 Esparce un poco más de orégano y sal por encima y después queso rallado. Que todo se sofría junto por unos 10 minutos.

  7 Esparce un poco más de orégano y sal por encima y después queso rallado. Que todo se sofría junto por unos 10 minutos.

• 8 Mientras se termina de hacer, enciende el horno y que se precaliente a 190º C.

  8 Mientras se termina de hacer, enciende el horno y que se precaliente a 190º C.

• 9 Rellena los zapallitos con el relleno que has hecho, recubre con pan rallado y al horno por unos 15 minutos más o menos.

  9 Rellena los zapallitos con el relleno que has hecho, recubre con pan rallado y al horno por unos 15 minutos más o menos.

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