Receta de yakisoba con verduras

Tiempo de Preparación: 80mComensales: 1-4Categoria: Plato principal

El yakisoba con verduras es un plato muy sano y equilibrado. Lo puedes servir como plato único o como acompañante.

Ingredientes

• 1 300 gr. de fideos soba
• 2 ½ cucharada de aceite vegetal
• 3 ¼ de taza de zanahoria rallada
• 4 1 pimiento verde
• 5 1 pimiento rojo
• 6 ¼ de cebolla corta en tiras
• 7 2 hojas de col verde cortada
• 8 6 cucharadas de salsa yakisoba
• 9 Jengibre rojo

Receta de yakisoba con verduras

• 1 Lo primero de todo es que vayas poniendo los fideos a hacerse, para que así puedas ir preparando las verduras. Sigue las instrucciones del paquete que has comprado para hacerlo bien.

  1 Lo primero de todo es que vayas poniendo los fideos a hacerse, para que así puedas ir preparando las verduras. Sigue las instrucciones del paquete que has comprado para hacerlo bien.

• 2 Mientras, pica y trocea todas las verduras, en trocitos pequeños o en tiras, como tú prefieras. Primero pon a sofreírse la cebolla.

  2 Mientras, pica y trocea todas las verduras, en trocitos pequeños o en tiras, como tú prefieras. Primero pon a sofreírse la cebolla.

• 3 Cuando la cebolla esté dorada, agrega el resto de ingredientes y remueve bien. Deja que se hagan por unos 10 minutos hasta que estén listos.

  3 Cuando la cebolla esté dorada, agrega el resto de ingredientes y remueve bien. Deja que se hagan por unos 10 minutos hasta que estén listos.

• 4 Cuela y escurre bien los fideos, para echarlos en la sartén una vez estén toda la verdura bien sofrita. Recubre con ¼ de taza de agua y tapa la cacerola. Deja que el agua se consuma a baja potencia.

  4 Cuela y escurre bien los fideos, para echarlos en la sartén una vez estén toda la verdura bien sofrita. Recubre con ¼ de taza de agua y tapa la cacerola. Deja que el agua se consuma a baja potencia.

• 5 Una vez consumida el agua, agrega la salsa yakisoba y remueve. Deja cocinarse unos minutos más y reparte las raciones.

  5 Una vez consumida el agua, agrega la salsa yakisoba y remueve. Deja cocinarse unos minutos más y reparte las raciones.

• 6 Esparce jengibre rojo por las raciones y listo para comer.

  6 Esparce jengibre rojo por las raciones y listo para comer.

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