Receta de yakisoba con camarones
Tiempo de Preparación: 64mComensales: 1-4Categoria: Plato principal
No te preocupes si no se te da bien la cocina, porque el yakisoba con camarones se prepara muy fácilmente. Es mucho mejor si tienes a mano un wok para cocinarlo, pero si no es el caso tendrás que utilizar una sartén y estarte muy atento para que no se te quede pegada la comida.
Ingredientes
- 1 250 gr. de fideos yakisoba
- 2 150 gr. de camarones
- 3 100 gr. de germinados de soya
- 4 1 pimiento morrón rojo
- 5 1 pimiento morrón verde
- 6 1 cebolla
- 7 2 cebollas verdes
- 8 1/2 cucharada de ajo en polvo
- 9 1/2 cucharada de jengibre molido
- 10 1/2 cucharada de ajonjoli
- 11 1/2 cucharada de sal
- 12 Pimienta negra
- 13 2 cucharadas soperas de salsa de ostras
Preparación de yakisoba con camarones
1 Pon una cacerola al fuego con bastante agua y dos cucharadas de sal. Cuando veas que hierve, agrega los fideos soba. Fíjate en el envoltorio para saber cuando tiempo tienen que estar cociéndose.
1 Pon una cacerola al fuego con bastante agua y dos cucharadas de sal. Cuando veas que hierve, agrega los fideos soba. Fíjate en el envoltorio para saber cuando tiempo tienen que estar cociéndose.
2 Ahora, en el utensilio que vayas a cocinar, lo pones al fuego con un poquito de aceite de oliva para que vaya calentando.
2 Ahora, en el utensilio que vayas a cocinar, lo pones al fuego con un poquito de aceite de oliva para que vaya calentando.
3 Pela y pica bien la cebolla en trocitos tan pequeños como te sean posibles, si tienes a mano una trituradora utilízala. Y la echas a la sartén.
3 Pela y pica bien la cebolla en trocitos tan pequeños como te sean posibles, si tienes a mano una trituradora utilízala. Y la echas a la sartén.
4 Trocea los pimientos morrones en tiras, o en anillas, y los agregas en el momento que veas que la cebolla está transparente, junto con los germinados de soja. Remueve bien y sofríe todo junto por varios minutos.
4 Trocea los pimientos morrones en tiras, o en anillas, y los agregas en el momento que veas que la cebolla está transparente, junto con los germinados de soja. Remueve bien y sofríe todo junto por varios minutos.
5 Trocea los camarones en pequeñas porciones, pues así si tienes que repartir te costará mucho menos y lo sofríes todo junto.
5 Trocea los camarones en pequeñas porciones, pues así si tienes que repartir te costará mucho menos y lo sofríes todo junto.
6 Agrega todas las especias, una a una, y remueve bien para que queden muy bien integradas con el resto de ingredientes.
6 Agrega todas las especias, una a una, y remueve bien para que queden muy bien integradas con el resto de ingredientes.
7 Cuela los fideos, escurriéndolos bien para que suelten toda el agua y los agregas con el resto de ingredientes.
7 Cuela los fideos, escurriéndolos bien para que suelten toda el agua y los agregas con el resto de ingredientes.
8 Espera un par de minutos antes de echar la salsa de ostras, para que los fideos soba se sofrían un poco.
8 Espera un par de minutos antes de echar la salsa de ostras, para que los fideos soba se sofrían un poco.
9 Ahora tienes que pelar las cebollas verdes y picarlas en trocitos pequeños, pues te van a servir de decoración para tu plato una vez lo sirvas.
9 Ahora tienes que pelar las cebollas verdes y picarlas en trocitos pequeños, pues te van a servir de decoración para tu plato una vez lo sirvas.
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