Receta de wok de verduras

Tiempo de Preparación: 75mComensales: 1-4Categoria: Entrante

Para aquellos que cuidan su línea pero que a la vez les gusta comer sano, el wok de verduras es una excelente opción.

Ingredientes

• 1 2 zanahorias
• 2 1 cebolla
• 3 250 gr. de champiñones
• 4 1 pimiento rojo
• 5 3 espárragos
• 6 1 pimiento verde
• 7 ½ calabacín
• 8 Salsa de soja
• 9 Aceite de oliva

Receta de wok de verduras

• 1 Comienza pelando y picando todos los ingredientes en trozos pequeños. Nosotros te recomendamos que los pimientos estén cortados en tiras, el calabacín en daditos, los champiñones en láminas, la zanahoria rallada y la cebolla bien picadita.

  1 Comienza pelando y picando todos los ingredientes en trozos pequeños. Nosotros te recomendamos que los pimientos estén cortados en tiras, el calabacín en daditos, los champiñones en láminas, la zanahoria rallada y la cebolla bien picadita.

• 2 Ahora vas a poner el wok al fuego con aceite de oliva para que se vaya calentando. Cuando veas que el aceite de oliva tiene bastante temperatura, le echas toda la verdura y remueves un poco. Deja que se vaya sofriendo hasta que consiga bastante color.

  2 Ahora vas a poner el wok al fuego con aceite de oliva para que se vaya calentando. Cuando veas que el aceite de oliva tiene bastante temperatura, le echas toda la verdura y remueves un poco. Deja que se vaya sofriendo hasta que consiga bastante color.

• 3 Corta los espárragos y los echas junto con los champiñones y salsa de soja. Remueve de nuevo y por unos 10 minutos que se haga todo bien.

  3 Corta los espárragos y los echas junto con los champiñones y salsa de soja. Remueve de nuevo y por unos 10 minutos que se haga todo bien.

• 4 Verás lo rico y sabroso que está el plato.

  4 Verás lo rico y sabroso que está el plato.

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