Receta de wok de ternera

Tiempo de Preparación: 39mComensales: 1-4Categoria: Plato principal

Un plato delicioso que querrás probar una y otra vez, eso conseguirás con el wok de ternera.

Ingredientes

• 1 390 gr. de ternera
• 2 1 pimiento verde
• 3 1 pimiento rojo
• 4 250 gr. de fideos de arroz
• 5 1 cebolla
• 6 Aceite de oliva
• 7 Salsa de soja

Receta  de wok de ternera

• 1 Lo primero es poner los fideos a cocerse en agua con un poco de sal o aceite de oliva, para que estén tiernos cuando los necesites.

  1 Lo primero es poner los fideos a cocerse en agua con un poco de sal o aceite de oliva, para que estén tiernos cuando los necesites.

• 2 La verdura vas a trocearla, empezando por la cebolla. La pelas, la lavas con agua para reducir su efecto lacrimógeno y la picas en trocitos pequeños. Los pimientos los cortas en tiras. Toda esta verdura la pones a freírse en el wok con aceite de oliva por unos 10 minutos.

  2 La verdura vas a trocearla, empezando por la cebolla. La pelas, la lavas con agua para reducir su efecto lacrimógeno y la picas en trocitos pequeños. Los pimientos los cortas en tiras. Toda esta verdura la pones a freírse en el wok con aceite de oliva por unos 10 minutos.

• 3 Mientras vas troceando la carne de ternera en taquitos o tiras, como tú prefieras. Cuando la verdura esté lista, la echas y remueves bien. Dejas cocinar todo junto.

  3 Mientras vas troceando la carne de ternera en taquitos o tiras, como tú prefieras. Cuando la verdura esté lista, la echas y remueves bien. Dejas cocinar todo junto.

• 4 Como los fideos ya estarán listos, los cuelas y escurres bien para quitarles toda el agua.

  4 Como los fideos ya estarán listos, los cuelas y escurres bien para quitarles toda el agua.

• 5 En el momento que veas que la carne está a tu gusto, añade los fideos y remueve para que los ingredientes del wok queden bien repartidos entre los fideos.

  5 En el momento que veas que la carne está a tu gusto, añade los fideos y remueve para que los ingredientes del wok queden bien repartidos entre los fideos.

• 6 Vierte salsa de soja a tu gusto, sube la potencia del fuego y cocina todo junto por 5 minutos.

  6 Vierte salsa de soja a tu gusto, sube la potencia del fuego y cocina todo junto por 5 minutos.

• 7 Con esto tendrás listo tu plato.

  7 Con esto tendrás listo tu plato.

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