Receta de wok de marisco
Tiempo de Preparación: 78mComensales: 1-4Categoria: Entrante
Prepara un rico wok de marisco para servir a tus invitados, es uno de los platos más fáciles de hacer que encontrarás jamás.
Ingredientes
- 1 175 gr. de gambas peladas
- 2 150 gr. de sepia
- 3 2 calabacines
- 4 1 zanahoria
- 5 1 pimiento verde
- 6 1 pimiento rojo
- 7 1 cebolla
- 8 2 dientes de ajo
- 9 2 cucharadas de pimentón
- 10 Aceite de oliva
- 11 Salsa de soja
Receta de wok de marisco
1 Lo primero de todo será trocear la verdura: la cebolla y los dientes de ajo los picas en trozos pequeños, para lo que te recomendamos pasarlos por la trituradora. Los pimientos los cortas en tiras, el calabacín en dados y la zanahoria en tiras.
1 Lo primero de todo será trocear la verdura: la cebolla y los dientes de ajo los picas en trozos pequeños, para lo que te recomendamos pasarlos por la trituradora. Los pimientos los cortas en tiras, el calabacín en dados y la zanahoria en tiras.
2 Con toda la verdura lista, comienzas sofriendo los dientes de ajo con la cebolla hasta que se transparenten. Entonces añade el resto de las verduras y remueve bien.
2 Con toda la verdura lista, comienzas sofriendo los dientes de ajo con la cebolla hasta que se transparenten. Entonces añade el resto de las verduras y remueve bien.
3 Ve lavando bien la sepia y troceándola, para que así se cocine mejor. Si las gambas que has comprado no están peladas, entonces aprovecha y las pelas. Cuando veas que la verdura está lista, añade este marisco.
3 Ve lavando bien la sepia y troceándola, para que así se cocine mejor. Si las gambas que has comprado no están peladas, entonces aprovecha y las pelas. Cuando veas que la verdura está lista, añade este marisco.
4 Esparce dos cucharadas de pimentón, remueve y cocina durante 10 minutos para que se haga todo bien.
4 Esparce dos cucharadas de pimentón, remueve y cocina durante 10 minutos para que se haga todo bien.
5 Solo te queda añadir salsa de soja y cocinar por otros 5 minutos más para que el plato esté listo.
5 Solo te queda añadir salsa de soja y cocinar por otros 5 minutos más para que el plato esté listo.
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