Receta de wok de carne
Tiempo de Preparación: 83mComensales: 1-4Categoria: Plato principal
Un plato que resulta ser de lo más rico y sabroso, de modo que no pierdas la oportunidad de cocinar un fabuloso wok de carne y sorprender a tus invitados.
Ingredientes
- 1 ½ kg. de carne de lomo
- 2 2 pimientos morrones
- 3 2 cebollas
- 4 1 berenjena
- 5 3 dientes de ajo
- 6 1 vaso de vino blanco
- 7 Aceite de oliva
- 8 Salsa de soja
Receta de wok de carne
1 Lo primero que tienes que hacer es picar toda la verdura. La cebolla y los dientes de ajo los picas en trozos muy pequeños, los pimientos morrones los cortas en tiras y la berenjena intenta cortarla en cuadraditos.
1 Lo primero que tienes que hacer es picar toda la verdura. La cebolla y los dientes de ajo los picas en trozos muy pequeños, los pimientos morrones los cortas en tiras y la berenjena intenta cortarla en cuadraditos.
2 Comienza sofriendo la cebolla con los dientes de ajo en el wok con un buen chorro de aceite. En lo que se hacen, trocea la carne en trocitos o en tiras y cuando la verdura esté más o menos hecha, le añades la carne.
2 Comienza sofriendo la cebolla con los dientes de ajo en el wok con un buen chorro de aceite. En lo que se hacen, trocea la carne en trocitos o en tiras y cuando la verdura esté más o menos hecha, le añades la carne.
3 Cuando comience a dorarse, vierte el vaso de vino blanco y sube la potencia del fuego, para que se consuma.
3 Cuando comience a dorarse, vierte el vaso de vino blanco y sube la potencia del fuego, para que se consuma.
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