Receta de tortitas de beicon y queso

Tiempo de Preparación: 39mComensales: 1-4Categoria: Entrante

Un estupendo desayuno para empezar el día es hacerlo con unas tortitas de beicon y queso, sabrosas y nutritivas.

Ingredientes

• 1 1/4 litro de leche
• 2 1 taza de harina
• 3 4 huevos
• 4 2 cucharadas de mantequilla
• 5 130 gr. de bacon en tiras
• 6 120 gr. de queso rallado
• 7 Sal
• 8 Pimienta

Receta de tortitas de beicon y queso

• 1 Verás lo fácil que es prepararlas. Lo primero es batir los huevos por un lado en un cuenco, mientras que en otro tamizas la harina.

  1 Verás lo fácil que es prepararlas. Lo primero es batir los huevos por un lado en un cuenco, mientras que en otro tamizas la harina.

• 2 Cuando el huevo lo tengas bien batido, agrégale la leche y vuelta a batirlo todo bien.

  2 Cuando el huevo lo tengas bien batido, agrégale la leche y vuelta a batirlo todo bien.

• 3 Luego salpimienta al gusto y vuelta a batir. Echa la harina, sin dejar de batir a potencia suave, hasta conseguir una mezcla lo más homogénea posible.

  3 Luego salpimienta al gusto y vuelta a batir. Echa la harina, sin dejar de batir a potencia suave, hasta conseguir una mezcla lo más homogénea posible.

• 4 Si no quieres que el bacon quede muy crudo, ahora puedes freírlo un poco con aceite en la sartén, sino, ponlo en un bol mezclado con el queso rallado.

  4 Si no quieres que el bacon quede muy crudo, ahora puedes freírlo un poco con aceite en la sartén, sino, ponlo en un bol mezclado con el queso rallado.

• 5 Unta la sartén con algo de mantequilla y vierte una porción de la masa que has preparado. Entonces agrega un poco de bacón con el queso rallado bien esparcido.

  5 Unta la sartén con algo de mantequilla y vierte una porción de la masa que has preparado. Entonces agrega un poco de bacón con el queso rallado bien esparcido.

• 6 Pasado un minuto o así, empezará a burbujear, entonces dale la vuelta a la tortita para que se haga por el otro lado.

  6 Pasado un minuto o así, empezará a burbujear, entonces dale la vuelta a la tortita para que se haga por el otro lado.

• 7 Repite el proceso hasta tener por completo todas las toritas de bacon y queso.

  7 Repite el proceso hasta tener por completo todas las toritas de bacon y queso.

• 8 Otra forma para hacerlo es que hagas tortitas de forma normal, solas, y el bacón lo sofrías con el queso rallado. Entonces, entre tortita y tortita, pon un poco de este sofrito.

  8 Otra forma para hacerlo es que hagas tortitas de forma normal, solas, y el bacón lo sofrías con el queso rallado. Entonces, entre tortita y tortita, pon un poco de este sofrito.

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