Receta de tortilla francesa con queso

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 2Categoria: Cena

La tortilla francesa con queso es un plato ligero y nutritivo ideal para servir como almuerzo o como cena ligera.

Este plato que siempre gusta a todo el mundo es ideal para servir junto con una ensalada césar con atún o una rica crema de calabacín consiguiendo así un menú equilibrado y bajo en calorías.

Aprende a hacer una tortilla francesa con queso perfecta con nuestra receta paso a paso ¡Empezamos!

Ingredientes

• 1 4 huevos
• 2 2 cucharadas grandes de leche
• 3 1 cucharada grande queso rallado
• 4 4 cucharadas de aceite de oliva
• 5 2 lonchas de queso
• 6 Sal

Preparación de tortilla francesa con queso

• 1 En un recipiente hondo bate los huevos con un poco de sal. Cuando los hayas mezclado bien, añade una cucharada sopera de queso rallado y la leche. Bate de nuevo todos los ingredientes juntos, hasta conseguir una mezcla homogénea.

  1 En un recipiente hondo bate los huevos con un poco de sal. Cuando los hayas mezclado bien, añade una cucharada sopera de queso rallado y la leche. Bate de nuevo todos los ingredientes juntos, hasta conseguir una mezcla homogénea.

• 2 Corta las lonchas de queso en trozos pequeños y añádelos a los huevos batidos. Remueve.

  2 Corta las lonchas de queso en trozos pequeños y añádelos a los huevos batidos. Remueve.

• 3 Pon a calentar una sartén antiaderente con aceite de oliva (1 cucharada sopera es suficiente) y una vez que tengas el aceite caliente, vierte la mezcla y espera un par de minutos hasta que cuaje.

  3 Pon a calentar una sartén antiaderente con aceite de oliva (1 cucharada sopera es suficiente) y una vez que tengas el aceite caliente, vierte la mezcla y espera un par de minutos hasta que cuaje.

• 4 Notarás que la mezcla cremosa cada vez gana más cuerpo. Al ver que la mezcla ya va ganando cuerpo, baja la potencia del fuego a medio-bajo y déjala hacerse unos 3 minutos.

  4 Notarás que la mezcla cremosa cada vez gana más cuerpo. Al ver que la mezcla ya va ganando cuerpo, baja la potencia del fuego a medio-bajo y déjala hacerse unos 3 minutos.

• 5 Después cuando el huevo haya casi desaparecido con una paleta de madera, o utilizando un tenedor si lo prefieres, coge un extremo de la tortilla y llévalo hasta el otro punto de la sartén formando una medialuna.

  5 Después cuando el huevo haya casi desaparecido con una paleta de madera, o utilizando un tenedor si lo prefieres, coge un extremo de la tortilla y llévalo hasta el otro punto de la sartén formando una medialuna.

• 6 Al tener ya montada tu tortilla francesa, dale la vuelta para que se haga bien por ambos lados. Es importante que por lo menos esté dos o tres minutos pro cada lado para que se haga bien por dentro.

  6 Al tener ya montada tu tortilla francesa, dale la vuelta para que se haga bien por ambos lados. Es importante que por lo menos esté dos o tres minutos pro cada lado para que se haga bien por dentro.

• 7 Sirve en el plato y tendrás una tortilla francesa de queso fantástica para comer entre dos personas.

  7 Sirve en el plato y tendrás una tortilla francesa de queso fantástica para comer entre dos personas.

Gracias por visitar nuestro blog