Receta de tortilla francesa con cebolla

Tiempo de Preparación: 20mComensales: 2Categoria: Plato principal

Si tienes que improvisar una cena rápida, lo mejor que puedes hacer es preparar una tortilla francesa con cebolla y una ensalada de pollo, una comida saludable y ligera antes de ir a dormir.

Preparar una buena tortilla no tiene mucho misterio, solamente necesitarás conocer unos sencillos pasos, escoger ingredientes de calidad y conocer algunos trucos para dejarla esponjosa y sabrosa.

Sigue las instrucciones de RecetasDeCocina y ¡verás que tortilla de cebolla más rica para cenar!

Ingredientes

• 1 4 huevos
• 2 ½ cebolla
• 3 1 loncha de queso Edam
• 4 Sal
• 5 1/2 cucharada de levadura en polvo
• 6 4 cucharadas de aceite de oliva

Preparación de la tortilla francesa con cebolla

• 1 Para preparar una rica tortilla de cebolla, lo primero que haremos será pelar y cortar la cebolla muy finita y pocharla en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. También podemos echarla directamente, pero como el huevo se hace rápido, puede que la cebolla se quede cruda.

  1 Para preparar una rica tortilla de cebolla, lo primero que haremos será pelar y cortar la cebolla muy finita y pocharla en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. También podemos echarla directamente, pero como el huevo se hace rápido, puede que la cebolla se quede cruda.

• 2 Mientras tanto, batimos los cuatro huevos en un bol y le añadimos una pizca de sal y la media cucharada de levadura. Después ponemos el queso a trocitos y esperamos a que se haga la cebolla.

  2 Mientras tanto, batimos los cuatro huevos en un bol y le añadimos una pizca de sal y la media cucharada de levadura. Después ponemos el queso a trocitos y esperamos a que se haga la cebolla.

• 3 Una vez lista, la viertes en el bol y mezcla todo para que se reparta bien la cebolla y el queso.

  3 Una vez lista, la viertes en el bol y mezcla todo para que se reparta bien la cebolla y el queso.

• 4 Calienta un chorrito de aceite en una sartén antiadherente y después baja el fuego casi al mínimo. Añade entonces el huevo y deja que se cuaje poco a poco.

  4 Calienta un chorrito de aceite en una sartén antiadherente y después baja el fuego casi al mínimo. Añade entonces el huevo y deja que se cuaje poco a poco.

• 5 Después con la ayuda de un tenedor le damos la vuelta o doblamos por la mitad. Dependiendo de si te gusta poco o bien hecha, dejaremos la tortilla cuajándose más tiempo o menos.

  5 Después con la ayuda de un tenedor le damos la vuelta o doblamos por la mitad. Dependiendo de si te gusta poco o bien hecha, dejaremos la tortilla cuajándose más tiempo o menos.

• 6 y ya estaría lista tu tortilla de cebolla. También puedes probar a añadirle atún en lugar de queso, pues es otro ingrediente que va perfecto con la cebolla. ¡Qué aproveche!

  6 y ya estaría lista tu tortilla de cebolla. También puedes probar a añadirle atún en lugar de queso, pues es otro ingrediente que va perfecto con la cebolla. ¡Qué aproveche!

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