Receta de tortilla de patata con kimchi

Tiempo de Preparación: 40mComensales: 4Categoria: Plato principal

Para todos los amantes de cocina asiática, y más concretamente de la cocina coreana, llega de la mano de unareceta.com la tortilla de patata con kimchi. Esta original combinación de culturas y gastronomías da como resultado un plato de sabor exquisito difícil de olvidar.

¿Te gustaría probar esta deliciosa tortilla con toque asiático? Seguro que dejarás a todos alucinando y te pedirán más.

Si tienes una cena informal esta tortilla de patata con kimchi es una opción perfecta, y puedes combinarla con otros aperitivos como una coca de verduras y atún o unos calamares rebozados con tempura ¡Pega con todo!

Ingredientes

• 1 2 patatas
• 2 200 gr. de kimchi
• 3 4 huevos
• 4 Aceite de oliva
• 5 Sal

Preparación de la tortilla de patatas con kimchi

• 1 Lo primero que harás será pelar las patatas y lavarlas bien bajo el agua del grifo. Luego córtalas en rodajas finas.

  1 Lo primero que harás será pelar las patatas y lavarlas bien bajo el agua del grifo. Luego córtalas en rodajas finas.

• 2 Pon a calentar una sartén con abundante aceite de aceite y fríe las patatas a fuego medio durante unos 10 - 15 minutos. Cuando estén doraditas y tiernas sácalas y reserva.

  2 Pon a calentar una sartén con abundante aceite de aceite y fríe las patatas a fuego medio durante unos 10 - 15 minutos. Cuando estén doraditas y tiernas sácalas y reserva.

• 3 Mientras las patatas se fríen corta el kimchi en trozos pequeños y por otro lado bate los 4 huevos en un recipiente hondo.

  3 Mientras las patatas se fríen corta el kimchi en trozos pequeños y por otro lado bate los 4 huevos en un recipiente hondo.

• 4 Cuando las patatas estén listas, pásalas al recipiente con el huevo y remueve bien para que se mezclen completamente con el huevo.

  4 Cuando las patatas estén listas, pásalas al recipiente con el huevo y remueve bien para que se mezclen completamente con el huevo.

• 5 Agrega ahora el kimchi y añade un poco de sal al gusto. Remueve bien.

  5 Agrega ahora el kimchi y añade un poco de sal al gusto. Remueve bien.

• 6 Ahora necesitarás una sartén más grande, aunque es mucho mejor si tienes una tortillera para cuando tengas que darle la vuelta a la tortilla. También puedes usar sartenes pequeñas y hacer varias tortillas para tener para varias personas.

  6 Ahora necesitarás una sartén más grande, aunque es mucho mejor si tienes una tortillera para cuando tengas que darle la vuelta a la tortilla. También puedes usar sartenes pequeñas y hacer varias tortillas para tener para varias personas.

• 7 Vierte la mezcla, con un poco de aceite en la sartén que vayas a usar, y que se haga bien por debajo a media potencia.

  7 Vierte la mezcla, con un poco de aceite en la sartén que vayas a usar, y que se haga bien por debajo a media potencia.

• 8 Cuando la base de la tortilla ya esté hecha, le das la vuelta como más cómodo te resulte y que se haga por el otro lado.

  8 Cuando la base de la tortilla ya esté hecha, le das la vuelta como más cómodo te resulte y que se haga por el otro lado.

• 9 Cuando las dos caras estén bien cocinadas y el huevo esté hecho por dentro ya puedes retirar y servir ¡Que la disfrutes!

  9 Cuando las dos caras estén bien cocinadas y el huevo esté hecho por dentro ya puedes retirar y servir ¡Que la disfrutes!

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