Receta de tortilla de atún y jamón

Tiempo de Preparación: 25mComensales: 4Categoria: Plato principal

Qué placer da llegar cansado a casa y cenar una rica tortilla de atún y jamón, un plato tan rico y saludable como fácil de preparar. Si se te antoja este bocado, estás de suerte, porque en RecetasDeCocina compartimos contigo el paso a paso para que lo prepares y te quede mejor que a un chef. ¡Vamos a cocinarlo!

Para acompañar tu tortilla te sugerimos un rico pan casero de aceitunas y una ensalada de espinacas con queso de cabra, los complementos perfectos para hacerte con un menú de lujo, ¡qué rico vas a comer! Prepara los ingredientes, enciende el fuego y vamos ahora mismo a cocinar una sabrosa tortilla de atún y jamón.

Ingredientes

• 1 8 huevos
• 2 4 lonchas de jamón york
• 3 1 bote de atún al natural
• 4 Aceite de oliva
• 5 Sal

Preparación de tortilla de atún y jamón

• 1 Empezamos batiendo los huevos en un recipiente hasta que se integren correctamente las yemas y las claras. Luego agrega sal al gusto y mezcla para integrar.

  1 Empezamos batiendo los huevos en un recipiente hasta que se integren correctamente las yemas y las claras. Luego agrega sal al gusto y mezcla para integrar.

• 2 Corta las lonchas de jamón en cuadros pequeños. Abre el bote de aceite, desecha el agua, vierte el atún en un recipiente y desmenuza con la ayuda de un tenedor hasta que no hayan trozos grandes.

  2 Corta las lonchas de jamón en cuadros pequeños. Abre el bote de aceite, desecha el agua, vierte el atún en un recipiente y desmenuza con la ayuda de un tenedor hasta que no hayan trozos grandes.

• 3 Añade el jamón york troceado y el atún desmenuzado al recipiente donde tienes los huevos batidos. Mezcla con una paleta para integrar todos los ingredientes.

  3 Añade el jamón york troceado y el atún desmenuzado al recipiente donde tienes los huevos batidos. Mezcla con una paleta para integrar todos los ingredientes.

• 4 Humedece una sartén con un poco de aceite de oliva y, cuando esté bien caliente, vierte la mezcla de huevos, atún y jamón. Tapa la sartén y deja cocer a fuego medio hasta que los huevos cuajen.

  4 Humedece una sartén con un poco de aceite de oliva y, cuando esté bien caliente, vierte la mezcla de huevos, atún y jamón. Tapa la sartén y deja cocer a fuego medio hasta que los huevos cuajen.

• 5 Cuando notes que los huevos han cuajado, voltea la tortilla para que se haga por el otro lado. Tapa la sartén, coloca el fuego a temperatura baja y espera tres minutos.

  5 Cuando notes que los huevos han cuajado, voltea la tortilla para que se haga por el otro lado. Tapa la sartén, coloca el fuego a temperatura baja y espera tres minutos.

• 6 Pasado el tiempo, estará lista tu tortilla de atún y jamón, corta en porciones, sirve con una rebanada de pan tostado y disfruta. ¡Qué aproveche!

  6 Pasado el tiempo, estará lista tu tortilla de atún y jamón, corta en porciones, sirve con una rebanada de pan tostado y disfruta. ¡Qué aproveche!

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