Receta de tortilla de alcachofas thermomix

Tiempo de Preparación: 15Comensales: 4Categoria: Cena

¿Quieres cocinar algo rápido, rico y nutritivo? No te lo pienses más, una tortilla de alcachofas thermomix es todo lo que necesitas. Este plato puedes comerlo a cualquier hora, como cena, merienda o entrante. Lo cierto es que una vez que elabores esta tortilla con tu thermomix no querrás hacerla nunca más de la forma tradicional, ¿por qué? Porque queda tan tierna y jugosa que es simplemente irresistible, ¡no te lo vas a creer!

Si tienes olvidado tu ayudante de cocina o no sabes sacarle el provecho que se merece, te sugerimos que le eches un vistazo a nuestras recetas de arroz con conejo thermomix y mejillones a la marinera en thermomix. Dos opciones irresistiblemente deliciosas que puedes preparar de forma muy fácil con RecetasDeCocina y con tu robot favorito. ¿Ya te decidiste? Entonces reúne los ingredientes y vamos a preparar juntos una rica tortilla de alcachofas thermomix. ¡Empezamos!

Ingredientes

• 1 8 alcachofas
• 2 6 huevos
• 3 50 gr. de aceite de oliva
• 4 150 gr. de agua
• 5 Sal al gusto

Preparación de tortilla de alcachofas thermomix

• 1 Antes de empezar a hacer la tortilla deberás limpiar bien las alcachofas. Para ello, elimina todas las hojas duras del exterior hasta que llegues al corazón. Corta el corazón en dos partes y repite con el resto de las alcachofas.

  1 Antes de empezar a hacer la tortilla deberás limpiar bien las alcachofas. Para ello, elimina todas las hojas duras del exterior hasta que llegues al corazón. Corta el corazón en dos partes y repite con el resto de las alcachofas.

• 2 Coloca los corazones de alcachofa dentro del vaso de la thermomix. Programa el ayudante de cocina durante cinco segundos a velocidad 4.

  2 Coloca los corazones de alcachofa dentro del vaso de la thermomix. Programa el ayudante de cocina durante cinco segundos a velocidad 4.

• 3 Añade ahora al vaso el aceite, el agua y sal al gusto. Programa la thermomix durante doce minutos a temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

  3 Añade ahora al vaso el aceite, el agua y sal al gusto. Programa la thermomix durante doce minutos a temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

• 4 Pasado el tiempo, saca giro a la izquierda y añade los huevos. Programa durante diez segundos a velocidad 3.

  4 Pasado el tiempo, saca giro a la izquierda y añade los huevos. Programa durante diez segundos a velocidad 3.

• 5 Humedece una sartén con un poco de aceite de oliva y cuando esté bien caliente vierte el contenido del vaso de la thermomix. Deja que el huevo cuaje a fuego medio con la sartén tapada.

  5 Humedece una sartén con un poco de aceite de oliva y cuando esté bien caliente vierte el contenido del vaso de la thermomix. Deja que el huevo cuaje a fuego medio con la sartén tapada.

• 6 Cuando notes que el huevo ha cuajado casi por completo, voltea inmediatamente la tortilla, baja un poco el fuego y deja que se haga por el otro lado durante cinco minutos.

  6 Cuando notes que el huevo ha cuajado casi por completo, voltea inmediatamente la tortilla, baja un poco el fuego y deja que se haga por el otro lado durante cinco minutos.

• 7 ¿Listo? Pues trocea tu tortilla de alcachofas thermomix en porciones, sirve y disfruta. ¡Qué aproveche!

  7 ¿Listo? Pues trocea tu tortilla de alcachofas thermomix en porciones, sirve y disfruta. ¡Qué aproveche!

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