Receta de tortellini con salsa de queso

Tiempo de Preparación: 59mComensales: 1-4Categoria: Plato principal

Los tortellini con salsa de queso los puedes preparar con otros tipos de queso, pero el queso chédar es el mejor para hacer salsa de queso.

Ingredientes

• 1 250 gr. de tortellini.
• 2 5 lonchas de queso chédar.
• 3 1 bote de nata líquida.
• 4 1 guindilla.

Receta de tortellini con salsa de queso.

• 1 Los tortellini los pondremos a cocerse en una cacerola con bastante agua y un poco de sal. El sabor del que elijáis que sea es elección vuestra, y el tiempo de cocción dependerá como de hechos queráis que estén.

  1 Los tortellini los pondremos a cocerse en una cacerola con bastante agua y un poco de sal. El sabor del que elijáis que sea es elección vuestra, y el tiempo de cocción dependerá como de hechos queráis que estén.

• 2 En una sartén vertemos la nata y la ponemos a calentar, hasta que empiece a hervir. En ese momento agregamos el queso y la guindilla. Dejamos un par de minutos para que el queso empiece a fundirse y removemos, poco a poco se irá formando una crema ligera, pero un poco espesa.

  2 En una sartén vertemos la nata y la ponemos a calentar, hasta que empiece a hervir. En ese momento agregamos el queso y la guindilla. Dejamos un par de minutos para que el queso empiece a fundirse y removemos, poco a poco se irá formando una crema ligera, pero un poco espesa.

• 3 En el caso de que veáis que la queréis más espesa, simplemente echad más queso para que se espese más. Una vez lista, apartad del fuego.

  3 En el caso de que veáis que la queréis más espesa, simplemente echad más queso para que se espese más. Una vez lista, apartad del fuego.

• 4 Cuando los tortellini estén listos, los colamos, escurrimos para que suelten el agua, y los echamos dentro de la sartén. Removemos bien y con el mismo calor de la salsa de queso se irán adhiriendo a la pasta.

  4 Cuando los tortellini estén listos, los colamos, escurrimos para que suelten el agua, y los echamos dentro de la sartén. Removemos bien y con el mismo calor de la salsa de queso se irán adhiriendo a la pasta.

• 5 De no querer hacerlos así, simplemente colocarlos en una fuente y verter la salsa de queso por encima.

  5 De no querer hacerlos así, simplemente colocarlos en una fuente y verter la salsa de queso por encima.

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